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關於紅薯麪疙瘩怎麼做的餐飲百科

紅薯麪疙瘩怎麼做-紅薯麪疙瘩的做法
  • 紅薯麪疙瘩怎麼做-紅薯麪疙瘩的做法

  • “前幾天老是吃蒸紅薯,忽然想起小時候吃這個紅薯麪疙瘩了,甜甜的味道很讓人喜歡,只需要麪粉和紅薯,加水開火就可以烹飪,想吃就做,真好吃!女兒特別喜歡。紅薯是前些時間買的,紅薯這時候正上市,但剛從地裏挖出來的紅薯吃多了容易脹肚,口感也不那麼好,買回家的紅薯放在陽光下曬曬或者散...
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西紅柿麪疙瘩湯怎麼做-西紅柿麪疙瘩湯的做法
  • 西紅柿麪疙瘩湯怎麼做-西紅柿麪疙瘩湯的做法

  • “第一次做的麪疙瘩湯,簡單易上手”食材明細主料麪粉(30g)雞蛋(1個)西紅柿(1個)小葱(1顆)温水(10g)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿麪疙瘩湯的做法步驟1、食材準備:麪粉30g温水10g雞蛋1個西紅柿1個小葱1顆2、雞蛋打散;10g温水分次加入30g麪粉中,直至成面絮狀3、熱鍋...
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德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做
  • 德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做

  • “德式麪疙瘩(Schupfnudel):就是將熟土豆製成泥,加入雞蛋,麪粉,鹽和白胡椒粉揉和成麪糰,再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麪糰,放入沸水中煮熟的麪疙瘩,這種麪疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見,深受德國人們喜愛。”食材明細主料土豆(一個)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料球菜(適量)洋葱(適量)配料...
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西紅柿麪疙瘩怎麼做-西紅柿麪疙瘩的做法
  • 西紅柿麪疙瘩怎麼做-西紅柿麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)輔料葱白(適量)小麥粉(250g)雞蛋(1個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)西紅柿麪疙瘩的做法步驟1、食材,美美噠西紅柿一個。2、小麥粉中加入一個雞蛋和一小勺食鹽。3、加水攪勻,用筷子能拉起,如圖。4、葱白切絲。5、西紅柿切塊。6、起鍋放油下葱白和西...
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西紅柿雞蛋疙瘩面片怎麼做-西紅柿雞蛋疙瘩面片的做法
  • 西紅柿雞蛋疙瘩面片怎麼做-西紅柿雞蛋疙瘩面片的做法

  • “夏天到了,我居住的地方涼麪還不是很流行,麪食和粥類算是夏天晚上的主食,而我家的這個疙瘩面片製作很簡單,吃起來很有勁道,適合喜歡大口吃的朋友們。”食材明細主料西紅柿(3個)糯米大米粉(半斤)大白菜(隨意)雞蛋(3個)輔料鹽(2湯勺)雞精(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋...
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麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做

  • “麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兑水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃,是不可多得的美食。麪疙瘩和九層塔是最配的,吃起來味道...
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粉紅麪疙瘩的做法 快樂“六一”之粉紅麪疙瘩 粉紅麪疙瘩怎麼做
  • 粉紅麪疙瘩的做法 快樂“六一”之粉紅麪疙瘩 粉紅麪疙瘩怎麼做

  • “六一兒子邀請他的同學來家玩,他交待我一定要做好吃的給他們吃。我問孩子們,早餐想吃什麼,孩子們的要求真不高,“麪條!”。正好家裏買了莧菜,所以做了粉紅色的麪條和麪疙瘩。”食材明細主料麪粉(適量)莧菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉紅麪疙瘩的做...
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麪疙瘩的做法 麪疙瘩▪寶寶輔食篇 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 麪疙瘩▪寶寶輔食篇 麪疙瘩怎麼做

  • “中午我們吃酸辣土豆絲,可是寶寶不可以吃酸辣的,怎麼辦呢?那就為他做頓簡單又好消化的麪疙瘩吧😄”食材明細主料麪粉(適量)大葱(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)南德(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、準備半根葱,一個雞蛋,一個小西紅柿,適量面...
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炒馬鈴薯麪疙瘩的做法 黑椒醬炒馬鈴薯麪疙瘩 炒馬鈴薯麪疙瘩怎麼做
  • 炒馬鈴薯麪疙瘩的做法 黑椒醬炒馬鈴薯麪疙瘩 炒馬鈴薯麪疙瘩怎麼做

  • “再介紹一款手工製作的意大利麪食“黑椒醬炒馬鈴薯麪疙瘩”。此種做法,是意大利家庭中最常見的手工麪食。主要使用,馬鈴薯、麪粉製作,再配以蔬菜,炒出來筋道好吃。在意大利小鎮,經常能見到,男人們來些餐前開胃菜,喝一些酒,再來一盤炒麪疙瘩,無論幹什麼工作的都很有力氣。炒麪疙瘩...
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麪疙瘩湯怎麼做-麪疙瘩湯的做法
  • 麪疙瘩湯怎麼做-麪疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)肉(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)紫菜(適量)葱花(適量)西紅柿(適量)蒜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪疙瘩湯的做法步驟1、準備食材。2、麪粉里加一個雞蛋。3、攪拌成麪糊。4、鍋內加油放入蒜末炒香,放入肉丁。5、放入...
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麪疙瘩怎麼弄成小疙瘩
  • 麪疙瘩怎麼弄成小疙瘩

  • 在和麪加水的時候要邊倒水邊攪拌,並且水要緩慢加入,這樣做出來的麪疙瘩才會又細又小。若是覺得麪疙瘩太大,還可以有用刀將其剁碎,這樣也可以達到使麪疙瘩變小的目的。煮麪疙瘩的時候也不要煮的過久,若是時間過長,也會使其變得過於粘稠,影響口感。...
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紫薯疙瘩湯怎麼做-紫薯疙瘩湯的做法
  • 紫薯疙瘩湯怎麼做-紫薯疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)輔料白糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯疙瘩湯的做法步驟1、紫薯削皮,切小塊2、紫薯塊放入水中,煮開,轉中小火煮至紫薯有裂縫3、煮紫薯期間,小碗中放少許麪粉,一點點加水攪拌成比麪糊稍稠狀,儘量用筷子打上勁4、紫薯煮好後把麪糊倒入鍋...
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麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做

  • “這是給外婆做的晚飯!外公還是沒能熬過去!本以為至少能熬到過年!從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡!總共才一個月多兩天!實在是太快了!我們都一點準備都沒有!最難過的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外婆只負責衞生!這下外婆要自己管了!上個禮拜陪他去藥店買...
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疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法
  • 疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個(雞蛋液80克左右))涼水(160克)輔料葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩面的做法步驟1、麪粉,雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水,攪拌均勻至無干粉。3、起鍋燒水。4、水開後,用勺子一點...
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炒麪疙瘩怎麼做-炒麪疙瘩的做法
  • 炒麪疙瘩怎麼做-炒麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)肉丁(適量)鹽(5g)生抽(2勺)雞精(5g)葱末(適量)薑末(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒麪疙瘩的做法步驟1、麪粉放入容器中加一個雞蛋。2、加涼水。3、和成麪糰醒十分鐘。4、胡蘿蔔黃瓜肉都切成小塊。5、把醒好的麪糰...
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西紅柿雞蛋麪疙瘩怎麼做-西紅柿雞蛋麪疙瘩的做法
  • 西紅柿雞蛋麪疙瘩怎麼做-西紅柿雞蛋麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(120克)西紅柿(2個)雞蛋(2只)輔料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋麪疙瘩的做法步驟1、食材:麪粉2、西紅柿3、雞蛋、番茄沙司4、將雞蛋打成蛋液,待用。5、將西紅柿洗淨,放在案板上切成塊,待用。6、在麪粉加適量的清...
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木薯疙瘩怎麼做-木薯疙瘩的做法
  • 木薯疙瘩怎麼做-木薯疙瘩的做法

  • “媽媽老家人從廣西帶回來一點木薯粉,是老家人自己純手工做的,每次來都會帶點來,小時候早上不知道吃什麼的時候,媽媽就會做木薯疙瘩,那滑滑糯糯的口感終生難忘。”食材明細主料木薯粉(適量)蒲子(半根)香腸(一小段)輔料紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木薯疙瘩的做法步驟1...
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麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法
  • 麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、青菜在油裏炒一下,加入多一點的水。2、麪粉攪拌成稍濃稠一點的麪糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去,煮熟放調料即可。4、是不是超級簡單。...
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麪疙瘩片怎麼做-麪疙瘩片的做法
  • 麪疙瘩片怎麼做-麪疙瘩片的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料黑木耳(適量)油菜(適量)雞蛋(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪疙瘩片的做法步驟1、準備材料。2、麪粉加水和成麪糰,放一處醒二十分鐘。3、處理材料。4、鍋下油,把雞蛋炒熟。5、鍋中再放油,下肉絲。6、下胡蘿蔔,黑木耳翻炒。7、加...
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麪疙瘩湯的做法 諾諾的麪疙瘩湯 麪疙瘩湯怎麼做
  • 麪疙瘩湯的做法 諾諾的麪疙瘩湯 麪疙瘩湯怎麼做

  • “今天愛吃麪食的朋友來家裏玩,搜了青菜肉圓出來做了個麪疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你試試!”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)肉圓(6個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩湯的做法步驟1、蒐羅了半天的東東2、先打2個雞蛋加些鹽攪拌均勻3、加適...
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喬麪疙瘩怎麼做-喬麪疙瘩的做法
  • 喬麪疙瘩怎麼做-喬麪疙瘩的做法

  • “蕎麪屬於粗糧。產量低、較珍貴。對“三高”者有利、有美容養顏等的功效。新蕎麪更香。Q兒時的記憶美食。”食材明細主料蕎麥麪(500g)白麪(200g)輔料韭菜(250g)醋(200ml)豆腐(250g)紅辣椒(100g)蘇打(5g)葱花(50g)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)喬麪疙瘩的做法步驟1、取蕎麪2、加温水(...
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疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做
  • 疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做

  • “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麪(一小...
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疙瘩湯麪怎麼做-疙瘩湯麪的做法
  • 疙瘩湯麪怎麼做-疙瘩湯麪的做法

  • “説是湯麪不如説是大疙瘩面”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)香菜(適量)白菜葉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯麪的做法步驟1、準備麪粉,雞蛋,裱花袋2、加適量水,一個方向攪拌,不要加太多水3、攪拌成這樣,就可以了,稀的話就加點面,4、裝...
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西紅柿麪疙瘩雞蛋湯怎麼做-西紅柿麪疙瘩雞蛋湯的做法
  • 西紅柿麪疙瘩雞蛋湯怎麼做-西紅柿麪疙瘩雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)麪粉(適量)青菜(適量)輔料蝦皮(適量)葱(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿麪疙瘩雞蛋湯的做法步驟1、準備食材:麪粉、西紅柿、空心菜葉子、蝦皮、雞蛋、葱,適量。2、西紅柿、空心菜葉切小塊,麪粉加入少許水拌成絮狀。3、鍋中加適量水,等水...
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番茄麪疙瘩的做法 【四川】番茄麪疙瘩 番茄麪疙瘩怎麼做
  • 番茄麪疙瘩的做法 【四川】番茄麪疙瘩 番茄麪疙瘩怎麼做

  • “小時候愛吃媽媽做的面魚兒,是把麪粉調成稍乾的糊狀用筷子刮小條入鍋煮,所以我在做的麪疙瘩時故意把麪粉攪大團一點,吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。烹飪時加入西紅柿和雞蛋,營養更全面,顏色也金黃好看,味道也相當贊哦。”食材明細主料麪粉(60g)西紅柿(1個)雞蛋(1...
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