當前位置:味味甜 >

關於苦瓜雞肉湯的餐飲百科

苦瓜雞肉湯怎麼做-苦瓜雞肉湯的做法
  • 苦瓜雞肉湯怎麼做-苦瓜雞肉湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(800g)苦瓜(一個)輔料花椒(少許)油(50g)鹽(少許)味精(少許)葱(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜雞肉湯的做法步驟1、苦瓜操水2、雞肉放油炒一下~3、放水煮20分鐘~...
  • 21856
雞腿黃豆苦瓜湯怎麼做-雞腿黃豆苦瓜湯的做法
  • 雞腿黃豆苦瓜湯怎麼做-雞腿黃豆苦瓜湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(3個)雞腿(4個)黃豆(手抓2把)調料鹽(適量)苦味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿黃豆苦瓜湯的做法步驟1、黃豆泡洗。2、雞腿去皮,出血水。3、洗淨浮沫。4、苦瓜去籽,切塊。5、把材料放入電壓力鍋,按煲湯鍵開煮。6、排氣後開蓋,撇去肥油,放鹽調味即可。7、清熱消暑。...
  • 4773
苦瓜雞蛋湯怎麼做-苦瓜雞蛋湯的做法
  • 苦瓜雞蛋湯怎麼做-苦瓜雞蛋湯的做法

  • “簡單快手營養湯,適合上班族。”食材明細主料苦瓜(少許)雞蛋(一個)輔料純淨水(適量)調料鹽(少許)香油(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋湯的做法步驟1、自家種的苦瓜。2、新摘苦瓜洗淨,去瓤,切片備用。3、雞蛋放入少許鹽打散備用。4、鍋中放入適量水和苦瓜,燒開再倒入...
  • 12370
苦瓜瘦肉湯的做法 告別秋燥——苦瓜瘦肉湯 苦瓜瘦肉湯怎麼做
  • 苦瓜瘦肉湯的做法 告別秋燥——苦瓜瘦肉湯 苦瓜瘦肉湯怎麼做

  • “上火真痛苦,小傢伙很容易上火,影響腸胃,再就是喉嚨容易紅,咳嗽,吃藥也不太管用,只好在食物上動腦筋了。還好他愛吃苦瓜,通常是清炒,今天換個花樣,就給他燒湯了。”食材明細主料苦瓜(一條)輔料瘦肉(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜瘦肉湯的做法步...
  • 14085
雞肉炒苦瓜怎麼做-雞肉炒苦瓜的做法
  • 雞肉炒苦瓜怎麼做-雞肉炒苦瓜的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)苦瓜(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片2、雞肉加鹽加生抽。加奧良烤翅粉醃製十分鐘3、起鍋放油下入姜蒜爆炒4、加入雞肉爆炒。把雞肉要炒熟5、加入辣椒翻炒...
  • 17722
鯽魚苦瓜肉丸湯怎麼做-鯽魚苦瓜肉丸湯的做法
  • 鯽魚苦瓜肉丸湯怎麼做-鯽魚苦瓜肉丸湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)苦瓜(1條)輔料客家肉丸(適量)薑片(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚苦瓜肉丸湯的做法步驟1、把洗乾淨的鯽魚放鍋裏煎一下,隨後放放薑片,以袪出腥味,並撒適量的鹽。2、將切好的苦瓜放鍋裏略微的炒一下,放一點點鹽就好了。苦瓜最好切的...
  • 14533
苦瓜雞蛋胡蘿蔔湯怎麼做-苦瓜雞蛋胡蘿蔔湯的做法
  • 苦瓜雞蛋胡蘿蔔湯怎麼做-苦瓜雞蛋胡蘿蔔湯的做法

  • “減肥,去火,養顏,防癌”食材明細主料苦瓜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蝦米皮(適量)鹽(適量)湯料(適量)十三香(適量)姜(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜雞蛋胡蘿蔔湯的做法步驟1、胡蘿蔔切片2、苦瓜切片3、鍋放油,將雞蛋煎熟放入水,加入調料,煮4、鍋開加入苦瓜和胡蘿蔔5...
  • 14524
肥肉苦瓜湯怎麼做-肥肉苦瓜湯的做法
  • 肥肉苦瓜湯怎麼做-肥肉苦瓜湯的做法

  • “飢不擇食的情況做了這樣一道湯,希望能給你帶來健康。”食材明細主料肥豬肉(多少都行,反正不會膩)苦瓜(半個或一個)葱(一條)輔料麪粉(半碗)鹽(半勺)味精(8-12粒)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥肉苦瓜湯的做法步驟1、我先擺上所有的食材。圖中的碗裏有瘦肉,請不要在意這些細節,加了...
  • 10459
苦瓜肉末沙白湯怎麼做-苦瓜肉末沙白湯的做法
  • 苦瓜肉末沙白湯怎麼做-苦瓜肉末沙白湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料肉末(適量)沙白(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜肉末沙白湯的做法步驟1、苦瓜洗淨去籽後切片備用。2、準備適量的肉末。3、沙白提前吐沙洗淨備用。4、熱鍋下油放入苦瓜翻炒。5、加入適量清水。6、加入適量肉末。7、...
  • 7633
苦瓜拌雞胸肉怎麼做-苦瓜拌雞胸肉的做法
  • 苦瓜拌雞胸肉怎麼做-苦瓜拌雞胸肉的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)雞胸肉(280克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌雞胸肉的做法步驟1、食材:苦瓜、雞胸肉(已清洗)、薑片。2、將雞胸肉和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開、10分鐘後關火撈出。4、晾涼。5、將苦...
  • 7519
苦瓜湯怎麼做-苦瓜湯的做法
  • 苦瓜湯怎麼做-苦瓜湯的做法

  • ““清涼消暑”兩分鐘搞定一碗湯。”食材明細主料苦瓜(一根)調料鹽(半茶匙)雞精(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜湯的做法步驟1、新鮮苦瓜,備用。2、洗淨,去瓤,擦絲。3、用鹽和雞精醃製入味,拌勻。4、加入開水,OK5、好喝不苦。...
  • 16149
苦瓜肉丸湯怎麼做-苦瓜肉丸湯的做法
  • 苦瓜肉丸湯怎麼做-苦瓜肉丸湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(200g)肉丸子(100g)輔料老薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜肉丸湯的做法步驟1、苦瓜洗淨,切段。2、超市買的肉丸子解凍。3、炒鍋加水,放入老薑、色拉油燒開。4、放入肉丸繼續煮5分鐘。5、加入苦瓜,再煮3分鐘。6、...
  • 17927
苦瓜海帶瘦肉湯怎麼做-苦瓜海帶瘦肉湯的做法
  • 苦瓜海帶瘦肉湯怎麼做-苦瓜海帶瘦肉湯的做法

  • “海帶富含碘質和鈣質,具有降低血壓、利尿和消腫的作用。常吃海帶,能夠預防心血管方面的疾病。海帶的排毒效果很顯著。用海帶與可以增強人體免疫力的瘦豬肉搭配,再配上可以降低血糖,消炎退熱,清熱明目,防癌抗癌的苦瓜,煲出的湯營養豐富,味道鮮美,養生保健功效非常突出。”食材明細...
  • 7718
雞胸肉炒苦瓜怎麼做-雞胸肉炒苦瓜的做法
  • 雞胸肉炒苦瓜怎麼做-雞胸肉炒苦瓜的做法

  • “家常小炒,色澤鮮豔,鮮香美味,是一道營養美味下飯菜!”食材明細主料雞胸肉(一塊)苦瓜(一根)輔料稻米油(適量)雞精(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉炒苦瓜的做法步驟1、備好食材:如圖,雞胸肉洗淨瀝乾切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油醃製十分...
  • 4565
雞爪苦瓜黃豆湯怎麼做-雞爪苦瓜黃豆湯的做法
  • 雞爪苦瓜黃豆湯怎麼做-雞爪苦瓜黃豆湯的做法

  • “清熱解火解毒利濕利尿的一款湯品。”食材明細主料雞爪(適量)苦瓜(1條)輔料黃豆(少許)姜(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞爪苦瓜黃豆湯的做法步驟1、備好食材:苦瓜,雞爪鴨爪雞肉,黃豆(提前泡過)。2、將雞爪鴨爪雞肉放入電煮鍋加料酒焯水。3、苦瓜去瓤切...
  • 32441
melon chicken soup 鳳梨苦瓜雞湯怎麼做-鳳梨苦瓜雞湯的做法 【東煮】成人的食物鳳梨苦瓜雞湯 Piapple bitter
苦瓜湯圓的做法 苦中帶甜——苦瓜湯圓 苦瓜湯圓怎麼做
  • 苦瓜湯圓的做法 苦中帶甜——苦瓜湯圓 苦瓜湯圓怎麼做

  • “苦瓜有明目、解毒的功效,把它做進湯圓也挺不錯的,今天用了自己做的松子芝麻餡,很香。我們老家有冬至吃湯圓的習俗,吃了冬至湯圓就要長一歲了,雖然不情願長大,但是這湯圓還是要吃的!”食材明細主料糯米粉(適量)苦瓜(適量)水(適量)輔料黑芝麻(適量)松子仁(適量)白糖(適量)豬油(適量)配料桂花糖...
  • 9901
花菇苦瓜烏雞湯怎麼做-花菇苦瓜烏雞湯的做法
  • 花菇苦瓜烏雞湯怎麼做-花菇苦瓜烏雞湯的做法

  • “土雞是媽媽家養的,苦瓜也是自己家種的,所以屬於綠色食物,這個菜特點是湯水鮮香,可以消暑降火,清熱消化的功效,苦瓜含有豐富的維生素C、鐵,可以清火解熱、潤膚容顏、花菇可以滋陰潤肺。”食材明細主料烏雞(適量)輔料苦瓜(適量)火腿(適量)花菇(適量)枸杞(適量)配料姜蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...
  • 28926
肘肉燉苦瓜湯怎麼做-肘肉燉苦瓜湯的做法
  • 肘肉燉苦瓜湯怎麼做-肘肉燉苦瓜湯的做法

  • 食材明細主料肘肉(450g)苦瓜(1條)輔料黃豆(50g)瑤柱(40g)水(適量)調料胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肘肉燉苦瓜湯的做法步驟1、肘肉切成小方塊。2、苦瓜。3、挖去白瓤,切成塊。4、瑤柱。5、用50克幹黃豆泡發了一晚上。6、肘肉放入鍋內,倒入適量的清水,大火煮開。7、煮的...
  • 4356
瘦肉苦瓜湯怎麼做-瘦肉苦瓜湯的做法
  • 瘦肉苦瓜湯怎麼做-瘦肉苦瓜湯的做法

  • “快手湯品,挑珍珠苦瓜比較不苦,反而有點甘,大熱天喝下苦瓜湯下下火。”食材明細主料苦瓜(適量)瘦肉(適量)餅肉(少許)輔料薑絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉苦瓜湯的做法步驟1、準備所需食材:珍珠苦瓜,瘦肉,肉餅(本來是沒準備肉餅的,是煮早...
  • 16434
苦瓜炒雞胸肉的做法 花式精緻簡餐:苦瓜炒雞胸肉+黃花菜雞蛋湯+粗糧飯 苦瓜炒雞胸肉怎麼做
鹹肉豆乾苦瓜湯怎麼做-鹹肉豆乾苦瓜湯的做法
  • 鹹肉豆乾苦瓜湯怎麼做-鹹肉豆乾苦瓜湯的做法

  • “説你都不信,在霜凍前,還收了幾個小苦瓜,在偶鍆這嘎,市場上根本沒有苦瓜、毛瓜、冬瓜的,想吃,都得靠自己種,今年只種成了苦瓜,個頭也不大,想着哪天回到廣州,得買多點種子才行。在美食書上介紹的是鹹肉千張苦瓜湯,俺這裏只買到豆腐,其他的豆產品基本沒有,就連可憐的幾塊豆乾,都是前段時...
  • 13808
苦瓜炒雞腿肉怎麼做-苦瓜炒雞腿肉的做法
  • 苦瓜炒雞腿肉怎麼做-苦瓜炒雞腿肉的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)雞腿肉(250克(去皮去骨))調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒雞腿肉的做法步驟1、食材:苦瓜、去皮去骨雞腿肉(已清洗切開)。2、在雞腿肉里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、抓勻,醃製10分鐘。6、...
  • 23274
墨魚苦瓜肘肉湯怎麼做-墨魚苦瓜肘肉湯的做法
  • 墨魚苦瓜肘肉湯怎麼做-墨魚苦瓜肘肉湯的做法

  • 食材明細主料肘肉(450g)墨魚乾(兩塊)苦瓜(一條)黃豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)墨魚苦瓜肘肉湯的做法步驟1、肘肉。2、墨魚乾。3、苦瓜切塊。4、幹黃豆。5、肘肉塊、墨魚、幹黃豆放入砂鍋。6、加適量清水,大火煮開後,小火慢熬一小時。7、熬好...
  • 29772
苦瓜鳳梨雞湯的做法 苦瓜鳳梨雞湯 苦瓜鳳梨雞湯怎麼做
  • 苦瓜鳳梨雞湯的做法 苦瓜鳳梨雞湯 苦瓜鳳梨雞湯怎麼做

  • “苦瓜可以退火氣,鳳梨有豐富的維生素及酵素,鳳梨的甜味蓋過苦瓜的苦味,吃起來一點也不苦反而有香甜的鮮味,是夏日的一道非常可口的湯品”食材明細主料土雞(半隻)苦瓜(1條)鳳梨(6小片)輔料鳳梨罐頭(3片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜鳳梨雞湯的做法步驟1、土雞川燙...
  • 12732
專題