雞胸肉炒苦瓜怎麼做-雞胸肉炒苦瓜的做法

“家常小炒，色澤鮮豔，鮮香美味，是一道營養美味下飯菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞胸肉炒苦瓜的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，雞胸肉洗淨瀝乾切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油醃製十分鐘備用，苦瓜洗淨去籽切成薄片備好。

• 2、熱鍋冷油，下入醃好的雞胸肉翻炒至熟，盛出備用。

• 3、鍋內留有底油，放入苦瓜翻炒均勻，加入少許熱水，鹽翻炒至變色。

• 4、放入炒好的雞胸肉混合炒勻，加入少許雞精調味即可。

• 5、即將出鍋裝盤。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

小竅門

雞胸肉切成薄片加調料醃製十分鐘入味！