木耳雞胸肉炒黃瓜怎麼做-木耳雞胸肉炒黃瓜的做法

“雞肉的功效：
1、能夠温中益氣，因為從中醫食療的角度上來講雞肉性味甘、温，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、食慾不振、消化不良、虛勞羸瘦的人，如果適當吃雞肉有很好的温中益氣、增強身體素質的功效。
2、能夠補精填髓，對於精血虧損所導致的小便頻數、鬚髮早白、視物模糊、腰膝痠軟、腰腿疼的人，如果適當吃雞肉，通過補充精血而有很好的緩解上述症狀的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳雞胸肉炒黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨切片。

• 2、放食鹽，抓勻醃製2小時。

• 3、洗淨浮鹽。

• 4、撰幹水分備用。

• 5、泡好的木耳，反覆清洗。

• 6、冷水下鍋焯水。

• 7、開鍋煮5分眾。

• 8、洗淨，撕成小塊，切胡蘿蔔片。

• 9、取雞胸肉。

• 10、切片，冷水下鍋焯水。

• 11、煮開鍋。

• 12、洗淨浮沫備用。

• 13、切葱姜。

• 14、熱鍋冷油，油熱放小許食鹽。

• 15、放肉片等翻炒。

• 16、炒2分鐘左右放黃瓜。

• 17、翻炒3分鐘。

• 18、放木耳。

• 19、炒均勻放雞精提鮮。

• 20、成品。