木耳黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：200
雞蛋 ：2個
水發木耳 ：150

輔料

生抽 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨切片。

2.水發木耳焯水備用。

3.鍋中放油燒熱，倒入雞蛋炒好。

4.將雞蛋推到一邊，倒入黃瓜快速翻炒。

5.至黃瓜斷生倒入木耳。

6.翻炒一會兒加鹽。

7.加入生抽。

8.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

黃瓜要大火快炒。木耳要事先焯水。