美味蒜黃雞蛋炒黑木耳如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味蒜黃雞蛋炒黑木耳，黑木耳是治療高血壓的食物，再加上雞蛋中豐富的蛋白質和蒜黃清熱解毒的功效，這是一道最適合老人的食補大菜了，尤其是家裏有上年紀的老人，這正是夏天，來這樣一道一點也不嫌油膩的菜品，絕對是回報父母最好的食物了。

主料

蒜黃 ：150
雞蛋 ：150
黑木耳 ：80

輔料

水澱粉 ：15
鹽 ：5
調味料 ：15

具體步驟

1、準備材料:雞蛋打好,放入葱花,鹽,雞精,攪拌均勻。2、蒜黃切段,木耳泡發洗淨。

油鍋燒熱放入雞蛋，微微變色，立刻把雞蛋盛出來備用。

蒜黃、黑木耳入鍋。放入適量生抽、蠔油翻炒。

最後用澱粉勾芡，便可出鍋。