美味黑木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑木耳 ：適量
雞蛋 ：兩個
胡蘿蔔 ：半個

輔料

大葱 ：適量
十三香 ：少量
鹽 ：適量
味精或雞精 ：少許
生抽醬油 ：適量

具體步驟

1. 幹黑木耳用冷水泡發洗乾淨撕瓣，胡蘿蔔切片，葱切成葱花，雞蛋打入碗中加入一調羹冷開水，放入少許鹽和葱花！備用

2. 開火鍋內放入適量菜子油，燒至八成熱，雞蛋打散倒入鍋中起泡後翻面用鏟子攪散，放入胡蘿蔔翻炒一分鐘，再放入黑木耳翻炒，最後放入適量十三香、鹽、葱花炒兩分鐘，放入適量醬油和味精攪勻，關火盛入盤中！

3. 可以開吃了！口水都就出來了！呵呵！！

烹飪技巧

黑木耳一定要用冷水泡發哦！那樣木耳才會有好口感！