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關於斯特拉的餐飲百科

好吃的卡斯特拉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的卡斯特拉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘今天要給大家帶來的是一個非常有趣的蛋糕哦,而且味道超級棒,大家可以自己在家裏面做起來的,它的名字叫做卡斯特拉蛋糕,聽着是不是非常的高大上啊,真的蠻有趣的,這個蛋糕的創意是來自我們的大自然啦,大自然無限美...
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美味的卡斯特拉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的卡斯特拉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕在我們生活中也是必不可少的甜點吧,朋友過生家人過生一般都選擇送一個蛋糕的吧,不過是不是自己做的蛋糕更加的有情義一點呢,所以今天教一招給大家,就教大家做個洋氣點的蛋糕吧,卡斯特拉蛋糕是不是聽起來就...
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星巴克卡斯特拉蛋糕的做法 星巴克卡斯特拉蛋糕,全蛋法制作,濃濃香氣,奶油甜蜜。 星巴克卡斯特拉蛋糕怎麼做
多明格拉斯醬的做法 多明格拉斯醬 Demi Glace 多明格拉斯醬怎麼做
  • 多明格拉斯醬的做法 多明格拉斯醬 Demi Glace 多明格拉斯醬怎麼做

  • “DemiGlace也叫多明格拉斯醬。它是法式牛骨熬成的濃稠湯底料作為調味料。”食材明細主料牛骨頭(2公斤)油(適量)番茄膏(100克)白洋葱(700克)芹菜(300克)紅蘿蔔(400克)紅酒(400毫升)水(5公升)月桂葉(2克)杜松子(2克)麝香草(5克)迷迭香(3克)歐芹香菜(10克)黑胡椒顆粒(5克)牛油(1湯匙)輔料中筋麪粉(1湯匙)原...
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吉拉斯的做法 現烤烘焙麪包之吉拉斯 吉拉斯怎麼做
  • 吉拉斯的做法 現烤烘焙麪包之吉拉斯 吉拉斯怎麼做

  • “這是我們店裏的產品,賣的很不錯,和大家一起分享下。做法簡單,味道不錯,家裏就可以自己直接做。”食材明細主料吉拉斯粉(500g)黃油(適100g)雞蛋(100g)輔料糖粉(100g)水(225g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吉拉斯的做法步驟1、糖粉100克,過濾到攪拌器中2、黃油100克,倒入攪拌器3、雞...
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米斯特加盟費是多少米斯特加盟費
  • 米斯特加盟費是多少米斯特加盟費

  • 餐飲提問:米斯特加盟費是多少米斯特加盟費大六p5xo回答:想要加盟米斯特比薩,第一步就是要找到合適的實體店面,地理位置越優越,是保證好生意的前提和基礎。米斯特披薩加盟總部可以幫助商家選到好的店鋪經營位置,就選址團隊的分析來看,租金付費在8000-2萬之間。其次是店鋪裝修費用...
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俄羅斯沙拉怎麼做-俄羅斯沙拉的做法
  • 俄羅斯沙拉怎麼做-俄羅斯沙拉的做法

  • “俄羅斯沙拉是意大利很常見的一道冷盤。不論是夏天還是冬天,你都可以在超市以及小吃店看到它的身影。做起來也很簡單,也能保證足夠的熱量。只是稍微注意,膽固醇太高的人不太適合這道菜。因為蛋黃醬的比例有點大。”食材明細主料土豆(500克)青豆(300克)胡蘿蔔(200克)蛋黃醬(300克)酸...
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俄羅斯土豆沙拉怎麼做-俄羅斯土豆沙拉的做法
  • 俄羅斯土豆沙拉怎麼做-俄羅斯土豆沙拉的做法

  • “寫的不詳細的地方請大家指出謝謝”食材明細主料土豆(一個)培根(適量)洋葱(四分之一)輔料蛋黃沙拉醬(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)俄羅斯土豆沙拉的做法步驟1、土豆去皮切丁用清水煮熟(不用太爛)2、洋葱培根切丁備用(刀功超爛求不吐槽)3、炒鍋內放少許...
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拉斯維加斯骰子餅乾怎麼做-拉斯維加斯骰子餅乾的做法
  • 拉斯維加斯骰子餅乾怎麼做-拉斯維加斯骰子餅乾的做法

  • “説到賭城拉斯維加斯大家應該都很熟悉吧。最喜歡看電影裏面一個個大咖大把大把的扔籌碼,然後等着骰子落定贏的時候,又把一大把一大把籌碼搬過來的情景~想想心情都有些小激動。做個骰子餅乾來過過堵城癮吧。感謝草月姐為我提供的餅乾方子,這個方子非常的實用。做出來的餅乾穌...
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慕斯版提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——慕斯版 慕斯版提拉米蘇怎麼做
  • 慕斯版提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——慕斯版 慕斯版提拉米蘇怎麼做

  • “每年的提拉米蘇是必不可少的,然後好像習慣了似的,每次都會買一大盒馬斯卡彭,然後,做兩次提拉米蘇。因為這個奶酪的保存期很短,開封就要儘快用完。。呃。。怎麼有點兒作繭自縛的感覺呢。。不過,只做一次吃起來真的不過癮,小杯子裝的一人一杯,分一分其實也沒吃上多少呢。。。所以...
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拉花慕斯蛋糕怎麼做-拉花慕斯蛋糕的做法
  • 拉花慕斯蛋糕怎麼做-拉花慕斯蛋糕的做法

  • “拉花咖啡看起來非常的高大上,將拉花和慕斯蛋糕結合起來,又是一次跨界的完美合作,製作起來非常簡單,又不需要進烤箱,非常適合炎熱的夏天。配方可以做兩個學廚4寸慕斯圈。”食材明細主料吉利丁片(10克)消化餅乾(90克)黃油(45克)牛奶(80克)白巧克力(60克)黑巧克力(60克)淡奶油(150克)輔料細砂...
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拉斯維斯披薩加盟費是多少?
  • 拉斯維斯披薩加盟費是多少?

  • 餐飲提問:拉斯維斯披薩加盟費是多少?傻男孩87回答:拉斯維斯披薩加盟費還是比較高的,我之前一個同事辭職,就去加盟了這個品牌的披薩,一是看這個品牌還比較專業,二呢也是他自己喜歡吃披薩,聽他説,當時的加盟費大概要50萬,他把這幾年上班賺的錢全投進去了,幸虧收益不錯,不到5年他就回本,...
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阿拉斯加黑鱈魚怎麼做-阿拉斯加黑鱈魚的做法
  • 阿拉斯加黑鱈魚怎麼做-阿拉斯加黑鱈魚的做法

  • “今天這道阿拉斯加黑鱈魚,除了對主食材的煎制之外,還有許多需要用心的細節。從調製打發的發酵汁,到熬製風乾的紅椒片,不疾不徐的慢慢做來,整道料理的儀式感就蓬然而起。而這道阿拉斯加黑鱈魚的靈魂,卻是“發酵”二字。發酵本就是最最天然的一種變化過程,再經過熬製與打泡的程序...
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法式尼斯風沙拉 的做法 法式尼斯風沙拉 Salad Niçoise 法式尼斯風沙拉 怎麼做
  • 法式尼斯風沙拉 的做法 法式尼斯風沙拉 Salad Niçoise 法式尼斯風沙拉 怎麼做

  • “尼斯沙拉是一道有名的法式沙拉,以金槍魚,黑橄欖,煮熟的雞蛋和土豆以及新鮮的番茄和四季豆為主要食材,不用多説它的營養極其豐富,在法國的餐廳裏經常作為主食出現在menu裏。JuJu個人推薦大家在週末,睡上美美的懶覺以後花上十幾分鐘的時間準備這道尼斯沙拉作為brunch吃,讓美好的...
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尼斯沙拉怎麼做-尼斯沙拉的做法
  • 尼斯沙拉怎麼做-尼斯沙拉的做法

  • “一道清淡的美味沙拉低脂肪,減肥的美女看過來!”食材明細主料紅薯(一個)土豆(半個)聖女果(幾個)雞蛋(一個)巴沙魚(2塊)豆角(適量)生菜(幾片)輔料大蒜(幾片)胡椒粉(少許)調料鹽(少許)玉米油(10毫升)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尼斯沙拉的做法步驟1、成品圖來一張!簡單美味。2、豆角,聖女果,雞...
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上海拉斯維斯披薩加盟費是多少?
  • 上海拉斯維斯披薩加盟費是多少?

  • 餐飲提問:上海拉斯維斯披薩加盟費是多少?萌幻XJ回答:拉斯維斯披薩加盟費還是比較高的,我之前一個同事辭職,就去加盟了這個品牌的披薩,一是看這個品牌還比較專業,二呢也是他自己喜歡吃披薩,聽他説,當時的加盟費大概要50萬,他把這幾年上班賺的錢全投進去了,幸虧收益不錯,不到5年他就回...
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俄羅斯提拉米蘇怎麼做-俄羅斯提拉米蘇的做法
  • 俄羅斯提拉米蘇怎麼做-俄羅斯提拉米蘇的做法

  • ““俄羅斯蜂蜜蛋糕”知道的人並不多,但現在一提“俄羅斯提拉米蘇”不知道的就很少了,而且喜歡吃的人更多。””食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(2個)淡奶油(250g)輔料小蘇打(4g)蜂蜜(60g)煉乳(50g)調料砂糖(100g)黃油(90g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)俄羅斯提拉米蘇的做法步驟1、黃油切...
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拉斯維斯披薩加盟優勢是什麼?
  • 拉斯維斯披薩加盟優勢是什麼?

  • 説道吃美食,大家可能就會想到一些快餐或者火鍋之類的,但是小編今天要為大家推薦介紹的是披薩這個美食。披薩大家都不陌生,説不定還經常在接觸,吃過披薩的朋友就會之道它的美味是無可替代的,所以也就促成了大家對披薩的追捧。拉斯維斯披薩是一個品牌店,旗下的連鎖店已經有數十家...
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米斯特加盟費多少米斯特披薩店
  • 米斯特加盟費多少米斯特披薩店

  • 餐飲提問:米斯特加盟費多少米斯特披薩店爍爍952429回答:想要加盟米斯特比薩,第一步就是要找到合適的實體店面,地理位置越優越,是保證好生意的前提和基礎。米斯特披薩加盟總部可以幫助商家選到好的店鋪經營位置,就選址團隊的分析來看,租金付費在8000-2萬之間。其次是店鋪裝修費用...
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提拉米蘇慕斯怎麼做-提拉米蘇慕斯的做法
  • 提拉米蘇慕斯怎麼做-提拉米蘇慕斯的做法

  • “用慕斯的方式做提拉米蘇,濃濃的巧克力味道,加上咖啡酒的香氣,每一口都是享受!”食材明細主料手指餅乾(250克)巧克力(90克)淡奶油(160ml)砂糖(10克)輔料意式濃咖啡(100ml)朗姆酒(1匙)可可粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)提拉米蘇慕斯的做法步驟1、準備材料。2、巧克力隔水融化...
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布蕾斯特泡芙的做法 布蕾斯特泡芙~[害羞][害羞][害羞] 布蕾斯特泡芙怎麼做
  • 布蕾斯特泡芙的做法 布蕾斯特泡芙~[害羞][害羞][害羞] 布蕾斯特泡芙怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(70克)雞蛋(4個)輔料牛奶(200ml)黃油(50克)淡奶油(50ml)糖(10克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)布蕾斯特泡芙的做法步驟1、泡芙麪糊做好後裝進圓形裱花嘴,烤盤鋪油紙,在油紙上擠圓形。(油紙上先畫好圓形,然後給油紙翻面使用,圓形多擠幾圈,然後像搭積木一樣網上加層...
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帕斯塔沙拉怎麼做-帕斯塔沙拉的做法
  • 帕斯塔沙拉怎麼做-帕斯塔沙拉的做法

  • “Pastasalad是我的最愛~非常簡單而且清清爽爽適合夏天~”食材明細主料帕斯塔(一包12盎司)輔料黑橄欖(一罐)薩拉米(6盎司)小番茄(1品脱)小葱(3根)羊奶酪(6盎司)配料Italiandressin(1/2杯)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帕斯塔沙拉的做法步驟1、把一包pasta煮熟。方法是先把水燒開,放...
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特濃黑巧克力慕斯的做法 【特濃黑巧克力慕斯】 特濃黑巧克力慕斯怎麼做
阿拉斯加鱈魚柳的做法 椒鹽阿拉斯加鱈魚柳 阿拉斯加鱈魚柳怎麼做
  • 阿拉斯加鱈魚柳的做法 椒鹽阿拉斯加鱈魚柳 阿拉斯加鱈魚柳怎麼做

  • “魚柳潔白光亮鬆軟,鮮嫩味美,為時令佐酒佳餚。”食材明細主料阿拉斯加黑鱈魚肉(300g)輔料粳米粉(25g)雞蛋清(10g)配料紹酒(20g)白胡椒粉(1g)葱(10g)澱粉(15g)花椒鹽(10g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)阿拉斯加鱈魚柳的做法步驟1、黑鱈魚肉解凍後切成魚柳,放入碗內,加紹酒、白胡椒粉、葱...
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特濃牛奶哈斯怎麼做-特濃牛奶哈斯的做法
  • 特濃牛奶哈斯怎麼做-特濃牛奶哈斯的做法

  • “添加了煉乳,因而奶香濃郁,喜歡奶味的筒子擼起袖子開吃吧~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)煉乳(30克)牛奶(135克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(25克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)特濃牛奶哈斯的做法步驟1、除黃油外所有材料揉至麪筋擴展,再加入黃油揉至出膜。...
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