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關於涼拌豬舌怎麼做的餐飲百科

涼拌豬舌怎麼做-涼拌豬舌的做法
  • 涼拌豬舌怎麼做-涼拌豬舌的做法

  • “豬舌的營養價值很高,豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A等營養物質,脂肪含量很低,非常適用於高血壓,高血脂的人吃,滋陰潤燥的功效,豬舌裏面含有的血紅素可以促進人體鐵的吸收,改善貧血。”食材明細主料豬舌(2個)黃瓜(2根)胡蘿蔔(30g)輔料香菜(5g)蒜(5g)花椒(3g)八角(3g)姜(5g)調料糖(1勺)鹽(2匙)味精(0....
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茄子拌豬舌頭怎麼做-茄子拌豬舌頭的做法
  • 茄子拌豬舌頭怎麼做-茄子拌豬舌頭的做法

  • 食材明細主料茄子(2根)熟豬舌頭(125克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子拌豬舌頭的做法步驟1、食材:茄子、熟豬舌頭(已切片)。2、將茄子去蒂清洗清洗,折成段。3、放入蒸鍋裏。4、蓋上蓋,開鍋蒸7到8分鐘。5、接着,開蓋取出。6、放入大碗中,晾涼。7、...
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涼拌豬血怎麼做-涼拌豬血的做法
  • 涼拌豬血怎麼做-涼拌豬血的做法

  • 食材明細主料豬血(300g)輔料蒜(3顆)香菜(少許)陳醋(少許)香油(少許)蠔油(少許)生抽(少許)雞粉(少許)味精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬血的做法步驟1、把豬血切片放盤子裏2、把蒜搗成蒜泥放到個碗裏面,加入雞粉,味精,陳醋,香油,耗油,生抽拌均3、把調好的汁均勻倒在豬血上面,撒上香...
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辣拌豬舌怎麼做-辣拌豬舌的做法
  • 辣拌豬舌怎麼做-辣拌豬舌的做法

  • “老公説我説話不夠透亮,我想吃點豬舌吧,話説吃啥補啥不是,雖然不期望巧舌如簧,也希望伶牙俐齒,。正好家裏有滷好的豬舌,涼拌一下,非常好吃呢,嘿嘿”食材明細主料豬舌(一個)輔料葱絲(適量)配料生抽(適量)香油(適量)芝麻(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌豬舌的做法步...
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簡單的涼拌豬舌頭如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼拌豬舌頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬舌頭:400輔料醋:適量鹽:適量蒜:適量油:適量姜:適量五香粉:適量雞粉:適量具體步驟1.豬舌頭備用。2.放到盤中。3.姜蒜切末。4.加入醋,五香粉,鹽,雞粉,麻油做成汁。5.淋在豬舌頭上即可。6.可以吃了烹飪技巧無...
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青瓜拌豬舌頭怎麼做-青瓜拌豬舌頭的做法
  • 青瓜拌豬舌頭怎麼做-青瓜拌豬舌頭的做法

  • 食材明細主料青瓜(1根)熟豬舌頭(70克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌豬舌頭的做法步驟1、食材:青瓜、熟豬舌頭(已切成片)2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、接着,將切好的青瓜放入大碗中,合入熟豬舌頭。5、然後...
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家常菜涼拌豬舌頭如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌豬舌頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬舌頭:250輔料蒜:適量鮮貝露:適量小紅辣椒:適量醋:適量香油:適量香菜:適量具體步驟1.把豬舌頭切片,擺好在盤子裏。2.蒜切成碎末,小紅辣椒和香菜也切碎。3.加入適量的鮮貝露,醋,香油,攪拌均勻,蒜醬汁就調好啦。4....
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香糟豬舌的做法 【夏季涼拌菜系列之葷食篇】——香糟豬舌 香糟豬舌怎麼做
  • 香糟豬舌的做法 【夏季涼拌菜系列之葷食篇】——香糟豬舌 香糟豬舌怎麼做

  • “上週日,老媽、舅媽及她家的小孫子來家呆了些天,於是乎每日裏做飯,逛街,遊玩,忙忙碌碌,一直也沒得閒,今天一早,送走了她們,收拾完家,也終於有時間上菜了。。。”食材明細主料豬舌(適量)輔料小葱(適量)生薑(適量)香葉(適量)八角(適量)配料料酒(適量)糟滷(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香...
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涼拌豬肝怎麼做-涼拌豬肝的做法
  • 涼拌豬肝怎麼做-涼拌豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(一塊)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)紅椒(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)芝麻油(適量)味精(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝放入料酒和薑片,水煮20分鐘。2、把所有配料切好。3、把葱、姜、蒜、紅椒絲放入碗內,澆入...
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回味無窮的涼拌豬舌頭如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的涼拌豬舌頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬舌頭:1根豆腐皮:2塊輔料花椒麪:適量辣椒油:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量大葱:2根味精:適量曬醋:適量蠔油:適量具體步驟1.從超市買回的豆腐皮兩張2.兩張豆腐皮先用開水發一下3.豆腐皮切成絲後用開水焯一下4....
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青瓜涼拌豬舌怎麼做-青瓜涼拌豬舌的做法
  • 青瓜涼拌豬舌怎麼做-青瓜涼拌豬舌的做法

  • “豬舌,即豬的舌頭,而豬在我國的大部分地區皆有飼養。其舌肉質堅實,無骨,無筋膜、韌帶,熟後無纖維質感,可用於醬、燒、燴等烹飪方法。並含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。1.滋陰潤燥豬舌性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主...
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涼拌麻辣牛舌的做法 【涼拌麻辣牛舌】好吃又不貴 涼拌麻辣牛舌怎麼做
  • 涼拌麻辣牛舌的做法 【涼拌麻辣牛舌】好吃又不貴 涼拌麻辣牛舌怎麼做

  • “夏天來啦,喜歡吃涼菜的朋友,過來看看”食材明細主料熟牛舌(一根)海椒醬(適量)線椒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)輔料黃瓜(一根)麻油(適量)小葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌麻辣牛舌的做法步驟1、滷熟的牛舌頭2、牛舌頭切片3、未成品的4、成品圖,是...
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涼拌豬舌頭的做法 【東北】涼拌豬舌頭 涼拌豬舌頭怎麼做
  • 涼拌豬舌頭的做法 【東北】涼拌豬舌頭 涼拌豬舌頭怎麼做

  • “記得民間有説吃啥補啥,多吃豬舌頭就可以巧舌如簧、能説會道,再有説豬舌頭還叫口條、招財,所以呢多吃點豬舌頭,既可以招財還可以巧舌如簧,哈哈。”食材明細主料豬舌頭(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)陳醋(適量)蒜(適量)姜(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)香油(適量...
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涼拌豬心的做法 涼拌豬心家常做法 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 涼拌豬心家常做法 涼拌豬心怎麼做

  • “豬心能補益心血,養心安神,有鎮靜及強心的作用。涼拌豬心,簡單易做,美味無常。”食材明細主料豬心(1個)花生米(100g)輔料大葱(1根)小米辣(4個)姜(10g)蒜粒(適量)清油火鍋底料(3匙)白糖(1匙)雞精(半匙)生抽(2匙)料酒(少量)花椒(少量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬心的做法步驟1、先把豬心洗...
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涼拌香辣豬心豬舌怎麼做-涼拌香辣豬心豬舌的做法
  • 涼拌香辣豬心豬舌怎麼做-涼拌香辣豬心豬舌的做法

  • “豬心的營養十分豐富.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B族以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用;心虛多汗、自汗、失眠多夢的人可經常食用。做成豬心湯或者清燉後切片蘸汁都是不錯的食用方法。豬舌肉質堅實、無骨、無筋無膜,而且口感綿軟厚實,含有...
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豬舌頭拌千張條怎麼做-豬舌頭拌千張條的做法
  • 豬舌頭拌千張條怎麼做-豬舌頭拌千張條的做法

  • 食材明細主料熟豬舌頭(半個)千張條(130克)調料醬油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬舌頭拌千張條的做法步驟1、食材:熟豬舌頭、千張條。2、將熟豬舌頭放在案板上切成片。3、將千張條下入沸水鍋中焯上2分鐘後撈出。4、接着,用涼開水過過涼。5、...
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豬舌頭拌茄子怎麼做-豬舌頭拌茄子的做法
  • 豬舌頭拌茄子怎麼做-豬舌頭拌茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2根)熟豬舌頭(120克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬舌頭拌茄子的做法步驟1、食材:茄子、熟豬舌頭(已切片).2、將茄子去蒂清洗清洗,折成段。3、放入蒸鍋裏。4、蓋上蓋,開鍋蒸5到7分鐘。5、接着,開蓋取出。6、放入大碗中,晾涼。7、然...
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涼拌豬心的做法 涼拌花心 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 涼拌花心 涼拌豬心怎麼做

  • “豬心臟,是一種是補益食品。自古既有以髒補髒,以心補心的説法,所以豬心有養心補血,安神定驚,補虛之功效常!較簡單方便的食用方法涼拌着吃,不油不膩清新爽口!”食材明細主料豬心(一個)輔料老薑(適量)大蒜(四瓣)花椒麪(1g)五香粉(1g)味精(1g)白糖(1g)花椒油(半勺)葵花油(一勺)芝麻油(一勺)香葱(一顆)油辣...
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涼拌豬耳的做法 *團圓飯*涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做
  • 涼拌豬耳的做法 *團圓飯*涼拌豬耳 涼拌豬耳怎麼做

  • “馬上就要過年了。趕緊滷些下酒菜放冰箱。一部分團圓飯桌上吃。一部分招待客人,今天滷好,先生説。攪拌一點點我幫你嚐嚐味道。哈哈哈。想吃直説嘛。我又不是第一次滷。味道肯定可以的。”食材明細主料豬耳(適量)鴨脖(適量)豬尾(適量)豬肝(適量)輔料滷料包(適量)姜(適量)辣椒(適量)葱(適量...
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涼拌豬耳怎麼做-涼拌豬耳的做法
  • 涼拌豬耳怎麼做-涼拌豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)調料八角(適量)花椒(適量)薑片(適量)料酒(適量)醬油(適量)小米椒(適量)蒜末(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬耳的做法步驟1、豬耳清洗乾淨放入鍋中後放入花椒、八角和薑片。2、放入料酒,煮二十分鐘。3、煮好的豬耳切片。4、...
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涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法
  • 涼拌豬肚怎麼做-涼拌豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料香菜(一小把)沙姜(1塊)葱頭(1個)姜(幾片)小米椒(1個)調料料酒(1勺)醬油(2勺)陳醋(1勺)鹽(2g)胡椒(適量)蠔油(半勺)糖(1匙)熱油(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬肚的做法步驟1、豬肚處理乾淨。2、涼水入鍋,放入薑片和料酒焯水。3、撈出,用温水清洗乾淨。4...
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涼拌豬心的做法 【安徽】涼拌豬心 涼拌豬心怎麼做
  • 涼拌豬心的做法 【安徽】涼拌豬心 涼拌豬心怎麼做

  • 食材明細主料熟豬心(適量)輔料黃瓜(適量)蒜黃(適量)香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬心的做法步驟1、滷煮好的豬心一個2、切成薄片3、黃瓜蒜黃跟香菜切好4、放入盆中加入鹽味精生抽醋和香油拌均勻5、加入切成片的豬心6、拌...
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涼拌豬腳怎麼做-涼拌豬腳的做法
  • 涼拌豬腳怎麼做-涼拌豬腳的做法

  • “夏天來了,涼拌菜必不可少。涼拌豬腳有肉又不膩。”食材明細主料豬後腳(2只)輔料黃瓜(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)白米醋(2勺)白糖(半勺)辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌豬腳的做法步驟1、豬腳焯去血水。2、焯水後,清水煮豬腳,加香葉,花椒,薑片,中火1小時左右,至筷子輕易戳破...
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涼拌豬舌如何做簡單又好吃
  • 涼拌豬舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬舌:2根京葱:1根紅油辣椒:2湯匙生抽:1湯匙白糖:1/2湯匙醋:1/2湯匙鹽:少許味精:少許菜油:3湯匙青花椒:1小把輔料具體步驟1.將豬舌抹上些許鹽使勁搓洗乾淨後放入鍋內,倒入清水沒過豬舌,大火煮開後轉中火煮15分鐘後撈出...
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涼拌豬肝的做法 減肥餐~涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做
  • 涼拌豬肝的做法 減肥餐~涼拌豬肝 涼拌豬肝怎麼做

  • “誰説減肥不能吃動物內臟???食物多樣化才是營養均衡的重點!!!每週一次,還是妥妥的”食材明細主料豬肝(183g)輔料姜(1片)葱(1根)蒜(1個)香菜(1顆)橄欖油(3ml)鹽(1g)八角(1個)花椒(1個)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬肝的做法步驟1、根據食材的種類和分量,備好2、香菜和葱切段,備用3、冷水下...
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