好吃的西餅的做法如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

西餅的做法是很簡單的，對於我這個比較喜歡吃麪食的人來説這個就是我最好的選擇，有時候自己想吃什麼菜，這個就可以夾什麼菜，對於我這個不愛吃主食的人來説這個還是很方便的，畢竟對於我這種人來説還是很適合的，所以你們如果也喜歡這個可以嘗試一下。

主料

高筋麪粉 ：2000

輔料

糖 ：適量

具體步驟

除鹽和黃油之外所有原材料放入攪拌機中攪拌，手工也可以，只不過慢點

麪糰打至表面光滑，麪筋舒展加油脂和鹽

攪拌至油脂完全融合，麪筋打至8層即可

分割40克大小麪糰

揉成麪糰擺盤，烤盤抹油，油量不能太大，薄薄的一層就行，以免麪糰打滑。每盤15個,中間要有足夠間距

醒發，温度38度，相對濕度75,如果沒有發酵箱可以表面噴水，放在温熱的地方醒發

醒發至一倍大小即可，放入預熱好的烤箱裏，麪包表面壓烤盤，烤盤背面刷油以免沾盤，上下火200，約15分鐘

成品出爐，自然冷卻，中間片開，根據個人口味夾入餡料，夾什麼是什麼，嘿嘿，肉夾饃漢堡還不全看你自己的心情～～