西蘭花餅的新吃法

眾所周知，西蘭花是非常健康的一道食材，它營養豐富，即是很好的減肥食品，健身餐的主要原料，又能預防癌症。因此西蘭花獲得了眾多消費者的青睞。平時大家是怎麼吃西蘭花的，我想不外乎是炒着吃，或是燙過後直接吃。今天我們要向大家介紹一道西蘭花的新吃法——西蘭花餅。

西蘭花餅的新吃法

西蘭花別再炒着吃了，做成西蘭花餅，好吃好做又營養，孩子超喜歡。

1、西蘭花的來源

我國的食物很多，現在交通的便利使我們也能輕鬆的吃到外地的菜，再加上世界各國之間的往來貿易，有着越來越多的菜可供我們選擇。西蘭花我想大家應該是都非常的熟悉的，西蘭花的營養豐富，味道鮮美深受廣大消費者的喜愛。

西蘭花是光緒年間傳入我國的，雖然傳入我國已經很長時間了，但是我知道西蘭花這種菜卻沒有幾年。小時候交通不便利，經濟水平也不高，沒有見過西蘭花更別説吃了，也就是吃過花菜罷了。後來生活慢慢的好了，才知道西蘭花。媽媽是非常喜歡西蘭花的，媽媽經常説西蘭花的營養價值高，可以多吃點，所以我們家三天兩頭的就會看到西蘭花。媽媽做的西蘭花很好吃，每次做的都會被吃的乾乾淨淨的。很多時候我們都會炒西蘭花吃，其實西蘭花還有一種做法，孩子們很喜歡吃，那就是做成西蘭花餅。

西蘭花餅可不是我想出來的，是我姐姐想出來的，因為外甥女有點挑食，很多飯菜都不吃，姐姐總是想讓她多吃些西蘭花可是這孩子每次都是吃上一兩口就不吃了，姐姐也是非常着急，但是這孩子有個特點就是喜歡吃餅，不管什麼餅總是吃的不少，姐姐便想着為她做些西蘭花餅，沒想到這孩子還真的非常喜歡呢。不只是孩子喜歡我也很喜歡，我也吃過姐姐做的西蘭花雞蛋餅味道簡直是超讚的。做法很簡單的，喜歡吃餅的朋友可以在家做一些吃哦。

2、西蘭花餅的製作過程

所需要的用物非常常用的，只有雞蛋，西蘭花，麪粉和鹽。

首先是把西蘭花掰成小瓣洗一下。鍋裏面加水燒開，燒開後把西蘭花放到鍋裏面淖一下，淖好後撈出來，不燙的時候用刀把西蘭花切碎，當然也可以把西蘭花打碎。準備一個乾淨的碗或者是小盆，打入所需要的雞蛋，再添加麪粉攪拌，攪拌成糊糊。然後把我們切碎的西蘭花也倒進去攪拌，再加入適量的鹽攪拌均勻。

麪糊準備好後，下面就是煎餅了。準備平底鍋，加上一點油，燒熱把我們準備好的麪糊舀一勺倒進去，晃動鍋，是麪糊向周圍擴散鋪平，也可以用鏟子攤平。一面煎好後把餅翻過來煎另外一面，餅煎熟後就可以盛出來了，放到不燙的時候用刀切成塊，裝到盤子裏就可以吃了。

西蘭花的營養很豐富我們都知道，所以看到孩子這麼喜歡吃西蘭花餅我們也是非常開心的。當然除了孩子們我們成年人也是可以吃的，從上面的做法我們也能看出方法很簡單。現在很多人早餐都是匆匆解決或者是不吃，特別是孩子，這樣根本就不行的。所以早上的時候不妨做一些方便好做的早餐餅，營養又健康，西蘭花餅也是一個 不錯的選擇哦。

西蘭花餅的新吃法你學會了嗎？回去可以試着給家裏的小朋友做，讓他們嚐嚐。西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。多吃西蘭花，對身體很有好處，所以多開發出一些西蘭花的新吃法吧。