山藥番茄燉牛肉怎麼做-山藥番茄燉牛肉的做法

“煮的一鍋牛肉，最後剩的肉和湯。
放了山藥和番茄一起燉，對我來説，這麼一份湯菜，就是舒服的一餐～有主食，有葷菜有蔬菜，還有熱乎乎的湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥番茄燉牛肉的做法步驟

• 1、山藥去皮洗淨，切段。

• 2、牛肉取出來。

• 3、剩下的肉湯，別扔。

• 4、把肉切改刀。

• 5、番茄洗淨切塊。

• 6、山藥冷水下鍋焯水，煮開鍋即可。

• 7、冷水洗淨浮沫備用。

• 8、熱鍋冷油，放食鹽。

• 9、放番茄翻炒出紅油，放牛肉和葱姜。

• 10、放山藥。

• 11、翻炒均勻。

• 12、漏勺過濾一下肉湯。

• 13、，如果肉湯不多，就再加點純淨水。

• 14、大火燒開，還中火燉20分鐘。

• 15、放雞精。

• 16、拌勻煮開鍋即可。

• 17、起鍋裝盤，撒葱花點綴。

• 18、成品。