- ““三八節”做的一款特適合女人的養生面包——用肉桂粉調味,葡萄乾和核桃仁的分量佔了麪粉分量的80%左右——肉桂粉氣味芬芳,具有散寒止痛、活血通經的功效。據説還能瓦解深層脂肪,對減少內臟脂肪有奇效。葡萄乾含有大量的葡萄糖,鈣磷鐵含量高,還含有多種維生素和氨基酸,是老...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時好吃的全麥肉桂蘋果麪包,以其獨特的口感吸引着你的胃口。麪包是一款常見的西點,很多人都很中意。當肉桂、蘋果混合入濃香的全麥麪包裏,會有怎樣的一番口味呢?如果你還是很好奇的話,沒關係,就跟我一起學吧!加油哦,...
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- “微甜,堅果的香,果仁的酸甜,黃油的奶香,味道特別贊。”食材明細主料黑全麥粉(350)白糖(30g)温牛奶(140g)柴雞蛋(2個)黃油(25g)輔料鹽(2g)發酵粉(5g)蛋黃液(2個)即食燕麥片(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑全麥果仁大列巴的做法步驟1、發酵粉5g,白糖30g,柴雞蛋2個。2、温牛奶140g。(準備...
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- “家裏有了全麥粉,第一個想到的就是做這款麪包,金大旺的方子做出來果然沒有讓我失望(我把紅糖加了一點,黃油減了一點)紅糖桂圓的香味十足,最重要的是不用揉到一般麪包要求的擴展階段,只用揉光滑即可,手工完全可以勝任,很棒哦!”食材明細主料全麥麪粉(40g)高筋麪粉(160g)酵母(3g)鹽(3g)紅糖(2...
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- 食材明細主料麪包粉(210克)全麥粉(60克)湯種(70克)酵母(4克)細砂糖(25克)鹽(4克)雞蛋(20克)水(95克)黃油(28克)輔料混合堅果(適量)湯種麪包粉(50克)水(250克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥果仁麪包的做法步驟1、奶鍋里加入麪包粉和水。2、攪拌至無顆粒。3、小火加熱,邊加熱邊攪拌,防止糊底,...
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- “全麥果醬麪包--營養比較全面,鬆軟香甜,非常可口。”食材明細主料麪粉(250克)全麥粉(150克)酵母(4克)輔料蘋果醬(250克)雞蛋(1個)黃油(30克)鹽(4克)白糖(20克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥果醬麪包的做法步驟1、先把牛奶倒入麪包桶裏。2、再把雞蛋磕到裏邊。3、蘋果醬一碗。4、把...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘全麥果仁麪包主要是用全麥粉與各種果仁做成的一種麪包,用全麥粉做出來的麪包口感好,還很營養,全麥粉與我們通常吃的麪粉有所不同,它沒有添加任何的增白劑,它的麪粉比較的粗,對患有糖尿病的患者有一定的好處,大多...
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- “不甘心人工接管全麥麪包程序的結果,決定再來一次全麥程序。當然不能要同樣的麪包,換個口味好了。加點果料,就是不一樣的麪包。早就測到時間倒計到2小時10分的時候,就會有嗶嗶聲提示添加果料。估摸着時間差不多,就不再四處瞎晃悠,蹲在旁邊,豎着耳朵,靜候嗶嗶聲起,然後,投料。一切...
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- 食材明細主料杏仁(適量)全麥粉(100克)麪包粉(250克)白糖(20克)牛奶(170克)雞蛋(2個)黃油(20克)調料鹽(2克)乾酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥杏仁麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機。2、用這個工具3、攪拌檔攪拌三分鐘4、攪拌好的麪糰,揉成光滑的麪糰,放入不鏽鋼...
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- “欣賞日本美食電影“海鷗食堂”,在看到女主角製做的肉桂卷麪包,彷彿就聞到了那撲鼻香氣,十分誘人,喜歡吃所以經常做。但這次我做得肉桂卷麪包將材料中加入了農夫慢黑麥粉,造型也改變一下,做了個漂亮肉桂手撕包,口味中有着十足麥香味,更好吃了。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(240克)...
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- “全麥面做麪包,看着不是很漂亮,卻是一款非常健康的麪包。加了些核桃仁、大杏仁、黑白芝麻等堅果,既提升了麪包的口感,也使這款麪包營養更豐富,功效更多。”食材明細主料牛奶(160ml)油(30g)雞蛋(1個)白糖(30g)全麥粉(300g)堅果(150g)輔料鹽(5g)即發酵母粉(4g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料全麥麪粉(130g)牛奶(75g)黃油(12g)奶粉(5g)酵母(3g)白糖(10g)鹽(3g)輔料黑加侖果乾(20g)蔓越莓果乾(10g)開心果仁(20g)榛子仁(10g)松子仁(10克)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥果仁歐包的做法步驟1、將除果仁和黃油外的材料放入麪包機,啟動和麪程序2、第一個和麪程序結束後,加入...
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- 食材明細主料雞蛋(40g)可可粉(15g)無鹽黃油(15g)鹽(1g)酵母(3g)牛奶(110g)高筋麪粉(100g)黑麥全麥粉(140g)細砂糖(20g)輔料核桃仁(適量)蔓越梅乾(適量)杏仁(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可全麥果仁麪包的做法步驟1、牛奶、雞蛋、糖、鹽加入麪包機桶內2、再加入高筋麪粉、全麥粉、可可...
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- “這款酷酷的軟歐包配方來自金大㕵它外表粗獷,內心柔軟特別適合早餐來享用的營養健康包包受到了大多愛包人的追捧此包另一特點是做起來方便無難度對面團的要求不高不需要揉到完全,只需把麪糰揉到擴展階段有面包機的同學只要一個和麪程序沒有面包機的同學也不用擔心,用手也完...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥麪粉(100克)發酵粉(5克)黃油(28克)牛奶(130克)蛋液(50克)鹽(4克)糖(25克)輔料核桃(30克)葡萄乾(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核仁葡萄乾全麥麪包的做法步驟1、除了黃油以外的材料全部放入麪包機中,啟動一個和麪程序,約20分鐘,靜置20分鐘;2、加入軟化的...
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- “全麥麪粉的營養成分很高,雖然口感沒有其他的麪粉來的好,可是健康啊,所以有興趣的朋友不妨試試,好了,不廢話了,也整不出啥好句子來,直接上步驟吧!”食材明細主料高粉(260克)輔料雞蛋(1個)水(適量)杏仁(適量)米酒(100克)配料糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥無油...
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- “今天分享一篇超好吃的紅糖肉桂卷。”食材明細主料全麥粉(250g)牛奶(80g)雞蛋(1個)檸檬汁(1滴)輔料酵母(3g)砂糖(10g)黃油(10g)調料蘋果(1個)紅糖(40g)肉桂粉(6-8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紅糖肉桂卷的做法步驟1、投放所有食材在盤中。2、所有面團食材揉麪至光滑,柏翠烤箱發酵...
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- “這次的麪包添加了老面。烤好的麪包十分鬆軟。老面,就是發酵過的麪糰。做饅頭等發酵麪食時,將多出來的基礎發酵完以後的麪糰收好用保鮮膜包好,放進冰箱冷凍室保存1周或放在恆温裏保存2天。使用前,將老面取出在室温下回温後就可以添加進新麪糰使用了。老面是極好的天然添加劑...
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- “歐包樣子雖然不出眾,也有些人不喜歡它帶點嚼勁的口感,但我和女兒特別喜歡,加了香甜的香蕉泥,再放多多的果仁,確實好吃呢。”食材明細主料高筋麪粉(240克)全麥麪包粉(60克)水(90克)香蕉泥(130克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(15克)酵母(3克)蔓越莓幹(50克)堅果(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “一份營養健康的麥香麪包,做的時候被我加入了熟的瓜子仁和蔓越莓果乾,烤好之後麥香夾帶着果仁的香甜味受到家人的喜愛,連續做了2次,真的好棒。”食材明細主料高筋麪粉(150克)全麥麪包粉(150g)輔料牛奶(150克)熟葵花籽仁(50克)高筋麪粉(適量)朗姆酒(20克)蔓越莓果乾(30克)雞蛋(50克)黃油(20克)...
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- 食材明細主料全麥麪粉(250克)輔料橄欖油(適量)鮮牛奶(適量)鹽(3g)雞蛋(1個)糖霜(50g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果全麥麪包的做法步驟1、優質全麥麪粉2、野生樹莓果,藍莓果3、鮮牛奶4、糖霜,比糖更細膩5、蘇打6、橄欖油適量,雞蛋1個,黃油適量,鹽3克,糖霜50克,不喜歡太甜可以減量,面...
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- 食材明細主料全麥麪包粉(330克)自制無糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)鹽(6克)雞蛋(1個(約55克))提子乾(適量)各種堅果(適量)輔料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥果仁無油吐司的做法步驟1、除果乾(提子乾、黑加侖幹)、堅果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料稱重:全麥麪包粉(高筋)330...
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- 食材明細主料麪包粉(280克)全麥粉(120克)酵母(5克)鹽(6克)紅糖(35克)牛奶(220克)黃油(32克)輔料葡萄乾(適量)熟核桃仁(適量)表面裝飾面粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥山藥果仁軟歐包的做法步驟1、山藥蒸熟後去皮。2、碾成山藥泥。3、牛奶加熱至温熱,放入紅糖,融化後放涼備用。4...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味的全麥肉桂蘋果麪包,不僅做法簡單,而且營養豐富,口感酥鬆爽口,是一道深受人們喜愛的麪食甜點。蘋果和肉桂粉的搭配,使得這道美食口味獨特,肉桂粉特有的香氣能將整個蘋果的甜美提升到極致,暖暖的香味,誘人的色...
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- 食材明細主料麪包粉(280克)全麥粉(120克)酵母(4克)鹽(4克)雞蛋(1個)奶粉(15克)鹼化可可粉(10克)水(240克)糖(40克)黃油(30克)輔料大棗(適量)蔓越莓幹(適量)葡萄乾(適量)黑巧克力碎(適量)開心果(適量)美國大杏仁(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥可可果仁麪包的做法步驟1、麪包桶裏加入麪包粉、...
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