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關於竹筍燉臘腸的家常做法的餐飲百科

竹筍燉臘腸怎麼做-竹筍燉臘腸的做法
  • 竹筍燉臘腸怎麼做-竹筍燉臘腸的做法

  • “自從上次用捷賽智烹鍋做了胡蘿蔔清燉五花肉以後,就一直沒捨得用,再加上年前年後事情很多,一直沒有時間做菜。捷賽智烹鍋要求提交2道試用心得,到現在都還差一篇,挺不好意思的。昨天值完班,今天可以休息了。正好家裏有朋友送來的西雙版納竹筍,還有過年回家帶來的臘腸。想做一個...
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臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做
  • 臘腸炒萵筍的做法 【臘腸炒萵筍】家常的濃香味~ 臘腸炒萵筍怎麼做

  • “做過了幾回萵筍後,發現它也是個面變的小精靈呢~涼拌時很爽口,顏色很清新。炒成熱菜時,可與各種肉蛋任意搭配,味道也是超好,還可以煲湯,喝起來也是非常鮮美。今天這道是用臘腸搭配來炒的,因為加入了蠔油,所以顏色上沒那麼清新了,但味道卻很濃郁。特別是自己家做的臘腸,炒出來的味...
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春筍炒臘腸怎麼做-春筍炒臘腸的做法
  • 春筍炒臘腸怎麼做-春筍炒臘腸的做法

  • “春天不可錯過的一道美食~~~春筍炒臘腸。”食材明細主料春筍(1個)臘腸(3根)輔料紅彩椒(1/4個)綠彩椒(1/4個)葱(1顆)大蒜(2粒)生薑(1塊)調料鹽(適量)生抽(半勺)花椒粉(半勺)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍炒臘腸的做法步驟1、準備春筍和臘腸。2、春筍去皮處理乾淨。3、...
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竹筍炒臘肉怎麼做-竹筍炒臘肉的做法
  • 竹筍炒臘肉怎麼做-竹筍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)輔料臘肉(適量)辣椒(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)竹筍炒臘肉的做法步驟1、竹筍焯水。2、臘肉切片。3、鍋中熱油煸炒臘肉蒜末辣椒。4、倒入竹筍翻炒。5、加入生抽調味即可。...
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臘肉炒竹筍怎麼做-臘肉炒竹筍的做法
  • 臘肉炒竹筍怎麼做-臘肉炒竹筍的做法

  • “時令菜,鮮香。春暖花開,各種筍兒破土而出,配上臘肉,令人垂涎欲滴!”食材明細主料新鮮竹筍(若干)臘肉(一小塊)輔料蒜苗(三棵)調料食用油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒竹筍的做法步驟1、蒜苗擇好,洗淨切段。2、臘肉備用。3、煮好的臘肉,肥瘦相間,切薄片。4、新鮮...
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竹筍燒臘肉怎麼做-竹筍燒臘肉的做法
  • 竹筍燒臘肉怎麼做-竹筍燒臘肉的做法

  • “新得的嫩竹筍,加上醇香的臘肉,味道巴適!”食材明細主料臘肉(1塊)筍子(4根)青椒(3根)輔料植物油(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹筍燒臘肉的做法步驟1、竹筍去殼,洗乾淨後焯水。然後過涼水,瀝乾備用。2、配料:青椒,葱薑蒜。3、臘肉熱鍋爆出油,可以再加少量植物油以備炒菜。4、...
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腐竹炒臘腸怎麼做-腐竹炒臘腸的做法
  • 腐竹炒臘腸怎麼做-腐竹炒臘腸的做法

  • “腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。今天就用腐竹搭配臘腸一起炒,本來沒有什麼味道的腐竹因吸收了香腸的油膩後立馬變得香醇潤澤,而香腸因為腐竹的存在...
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筍片臘腸怎麼做-筍片臘腸的做法
  • 筍片臘腸怎麼做-筍片臘腸的做法

  • “家常下飯菜~”食材明細主料筍片(200g)臘腸(1根)尖椒(1根)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)調料味極鮮(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)筍片臘腸的做法步驟1、1根臘腸切片(可先蒸一下去掉多餘油脂)。2、200克筍片提前焯水瀝乾、1根尖椒切片配色。3、鍋底噴薄油,油熱爆香葱薑蒜和幹辣...
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南昌臘腸家常菜怎麼做-南昌臘腸家常菜的做法
  • 南昌臘腸家常菜怎麼做-南昌臘腸家常菜的做法

  • “臘腸清炒大蒜”食材明細主料臘腸(1000g)大蒜(200g)輔料醬油(少許)蒜蓉(少許)茶花油(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南昌臘腸家常菜的做法步驟1、熱鍋後加油2、加入臘腸清炒3、最後加入大蒜不需要加鹽...
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臘肉竹筍燜面怎麼做-臘肉竹筍燜面的做法
  • 臘肉竹筍燜面怎麼做-臘肉竹筍燜面的做法

  • “燜面一定要用豆角嗎?北方的這道風味麪食,就不能試試南方的配料?當廚子看到家中的一小塊臘肉,一鍋南北“燜”戰就此打響。超市促銷的竹筍,默契地促成了本廚這道風味特別的燜面。至於青菜,既要味道相搭,還得顏色鮮亮,且遇熱不易變蔫變暗。那就青紅尖椒了,事實證明這個選擇的正確性...
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香腸炒竹筍怎麼做-香腸炒竹筍的做法
  • 香腸炒竹筍怎麼做-香腸炒竹筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)紅甜椒(適量)廣味香腸(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞粉(適量)色拉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒竹筍的做法步驟1、竹筍切片。2、紅色甜椒切片。甜椒維生素含量高,小孩多吃甜椒有益身體。紅色可以增加食慾。3、廣味香腸切片。4、葱切...
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臘鴨竹筍湯麪怎麼做-臘鴨竹筍湯麪的做法
  • 臘鴨竹筍湯麪怎麼做-臘鴨竹筍湯麪的做法

  • “臘鴨腿沒泡,燉出來的臘鴨竹筍味道還好,湯汁偏鹹,美味湯汁不可以浪費哦。放了點清水煮麪來吃。”食材明細主料臘鴨竹筍湯(適量)掛麪(50g)輔料清水(些許)調料青蒜(2棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨竹筍湯麪的做法步驟1、燉好的臘鴨竹筍湯。2、把固體盛出來。3、湯汁放一些...
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家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做
  • 家常酸菜竹筍的做法 來自春天的美味——家常酸菜竹筍 家常酸菜竹筍怎麼做

  • “話説立春過後也有段時間了,某天路過菜場,看見菜攤上有賣竹筍的(細長型的那種),突然懷念起筍的味道,這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格,卻要16元一斤,着實的不便宜哦,今年天氣反常,冷空氣頻繁造訪,估計真正出筍的日子得延後了呢。只是為了吃,總有點義無返顧的,挑了不大的5根,已要2...
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臘腸炒筍尖的做法 下飯菜臘腸炒筍尖 臘腸炒筍尖怎麼做
  • 臘腸炒筍尖的做法 下飯菜臘腸炒筍尖 臘腸炒筍尖怎麼做

  • “功效作用竹筍。分佈於長江流域及南方各地。含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等成分。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。1.開胃健脾竹筍中含有一種白色...
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蘆筍臘腸怎麼做-蘆筍臘腸的做法
  • 蘆筍臘腸怎麼做-蘆筍臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(三根)蘆筍(三根)輔料蒜(三瓣)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍臘腸的做法步驟1、全都洗乾淨,臘腸切成片,蘆筍切成段2、蒜切成小塊3、鍋裏放點油把蒜放下去,翻幾下就把臘腸放進去,一起翻炒4、到了臘腸全熟,邊緣有點焦黃,把蘆筍放下去...
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農家竹筍炒臘肉怎麼做-農家竹筍炒臘肉的做法
  • 農家竹筍炒臘肉怎麼做-農家竹筍炒臘肉的做法

  • “竹筍的爽脆配上臘肉的特有香氣結合,也可以很美味。”食材明細主料竹筍(適量)輔料五花肉((或臘肉)適量)葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)農家竹筍炒臘肉的做法步驟1、將竹筍乾充分的泡發。約需要3至4天時...
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臘肉炒小竹筍怎麼做-臘肉炒小竹筍的做法
  • 臘肉炒小竹筍怎麼做-臘肉炒小竹筍的做法

  • “小竹筍我的最愛,最後一撥啦”食材明細主料小竹筍(300g)輔料臘肉(100g)辣椒(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒小竹筍的做法步驟1、新鮮的小竹筍焯水切片備用。2、臘肉也焯水,醃製的肉焯下水比較乾淨。3、鍋裏倒油炒香臘肉。4、倒入竹筍子和辣椒翻炒...
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小竹筍炒臘肉怎麼做-小竹筍炒臘肉的做法
  • 小竹筍炒臘肉怎麼做-小竹筍炒臘肉的做法

  • “穀雨前後的小竹筍紛紛冒了出來,拔了一些炒臘肉……屬於春天的味道充滿味蕾……😀😀”食材明細主料小竹筍(一把)臘肉(一塊)輔料醬油(一勺)雞精(適量)料酒(適量)小米椒(十個)大蒜(四個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小竹筍炒臘肉的做法步驟1、小米椒洗淨切碎2、大蒜剝好切片3、剝了...
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肉燒竹筍的家常做法
  • 肉燒竹筍的家常做法

  • 又到了吃鮮筍的好季節了,每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素,具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人,建議經常多吃竹筍。今天為大家介紹的這道菜叫肉燒竹筍,口感清新甘甜,中和了紅燒肉的濃膩,肥而不膩,香嫩鮮滑。...
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竹筍燉雞怎麼做-竹筍燉雞的做法
  • 竹筍燉雞怎麼做-竹筍燉雞的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)生薑(幾片)竹筍(適量)胡蘿蔔(半個)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)竹筍燉雞的做法步驟1、竹筍提前浸泡。2、生薑,土雞半隻。3、雞肉洗乾淨切塊加生薑入鍋燉30分鐘。4、加入竹筍,胡蘿蔔。5、燉10分鐘,加入一勺鹽。6、裝碗中,成品圖。...
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臘腸炒筍怎麼做-臘腸炒筍的做法
  • 臘腸炒筍怎麼做-臘腸炒筍的做法

  • “很快手的一道菜”食材明細主料臘腸(一根)筍子(兩根)香菇(兩朵)輔料蒜苗末(適量)薑末(適量)配料糖(5g)鹽(5g)味精(5g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒筍的做法步驟1、材料切薄片,熱鍋倒油,油熱後放入臘腸煸炒出香後倒進竹筍,香菇、蒜苗和薑末。加糖和鹽爆炒。油幹後,倒入温水,蓋鍋蓋,...
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臘肉炒竹筍絲怎麼做-臘肉炒竹筍絲的做法
  • 臘肉炒竹筍絲怎麼做-臘肉炒竹筍絲的做法

  • 食材明細主料竹筍(200克)臘肉(100克)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)葱(適量)配料八角(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒竹筍絲的做法步驟1、準備好的主配料2、竹筍剝皮切絲,涼水清洗3、開水煮2分鐘小火4、臘肉切絲,葱切碎5、胡蘿蔔...
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火麻油炒臘腸小竹筍怎麼做-火麻油炒臘腸小竹筍的做法
  • 火麻油炒臘腸小竹筍怎麼做-火麻油炒臘腸小竹筍的做法

  • “碧綠的小竹筍可愛誘人,配上自家薰的臘肉是最好的搭檔,可惜臘肉吃完了,還剩些臘腸就拿來頂用一下。配上亦舒堂火麻油的臘肉炒小竹筍,美味等着你。”食材明細主料小竹筍(200g)五花肉(80g)鹽(1小勺)生抽(1勺)輔料臘肉(80g(或臘腸))火麻油(2勺)辣椒(1根)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火麻...
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臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做
  • 臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做

  • “自從聽説禽流感後,不敢買各類肉吃。一天不吃還行,時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺,近段還特別饞肉,為了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨,另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存貨也快被一掃而光。”食材明細主料臘腸(1根)青筍(1根)輔料...
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竹筍乾湯的家常做法
  • 竹筍乾湯的家常做法

  • 一到了春天,都是大家愛吃竹筍的好季節,那麼大家是否有吃過竹筍乾呢?其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦,而且又很有營養,那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎?下面小編就給大家推薦幾個做法吧,如果想知道更多的朋友們就趕緊往下看一看i。竹筍乾湯的家常做法一、老鴨筍乾湯材料:老鴨一隻、筍...
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