美味的黃瓜雞蛋木耳餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

黃瓜雞蛋木耳餡餅是一種很好吃的餅，而且營養也很全面，因為裏面有黃瓜雞蛋，木耳，都是很好的食材，黃瓜吃着脆脆的，水分十足，是很多人都喜歡吃的，而雞蛋更是我們每天必備的，富含蛋白質，而木耳也是很有營養的食材了，我們都很喜歡，所以搭配在一起。

主料

黃瓜 ：2根
雞蛋 ：1個

輔料

生抽 ：少許
香油 ：少許
麪粉 ：適量
鹽 ：適量
木耳 ：少許

具體步驟

1.將麪粉一半用熱水，一半用冷水和麪。將麪糰和好後醒30分鐘。

2.將黃瓜洗淨擦絲，用鹽醃漬20分鐘，擠去汁水。將雞蛋加鹽炒熟，木耳切碎，加入少許生抽，香油，雞精拌勻。

3.將麪糰分成等大的劑子，用擀麪杖將劑子擀成比餃子皮大且略厚的麪皮。

4.將和好的餡包入麪皮內，用手稍稍壓一下。

5.平底鍋燒熱，加少許油，烙熟裝盤。

6.成品！皮薄餡大，味道清香，好吃！

烹飪技巧

無