好吃的黃瓜雞蛋木耳餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

黃瓜雞蛋木耳餡餅是一道非常好吃的家常麪點，經常出現在百姓家裏，自己在家就能做的一道好吃美食，味道真的很清香好吃，皮薄餡多，也十分的有營養，木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，黃瓜具有抗腫瘤， 抗衰老， 防酒精中毒，降血糖，減肥強體，雞蛋有具有蛋白質，搭配起來營養豐富，適合各年齡階段使用。

主料

黃瓜 ：2根
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：少許
香油 ：少許
麪粉 ：適量
木耳 ：少許

具體步驟

將麪粉一半用熱水，一半用冷水和麪。將麪糰和好後醒30分鐘。

將黃瓜洗淨擦絲，用鹽醃漬20分鐘，擠去汁水。將雞蛋加鹽炒熟，木耳切碎，加入少許生抽，香油，雞精拌勻。

將麪糰分成等大的劑子，用擀麪杖將劑子擀成比餃子皮大且略厚的麪皮。

將和好的餡包入麪皮內，用手稍稍壓一下。

平底鍋燒熱，加少許油，烙熟裝盤。

成品！皮薄餡大，味道清香，好吃！