木耳炒肉怎麼做-木耳炒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木耳炒肉的做法步驟
1、幹木耳泡發,洗乾淨後瀝水備用。
2、瘦肉切片,加少於油、鹽、生抽、料酒醃製片刻。
3、青紅椒切斜刀,蒜仁切粒。
4、油燒熱,下入瘦肉煸至斷生後放入木耳、青紅椒翻炒片刻,加入少許鹽、生抽、辣椒粉翻炒均勻,加入適量清水,燜至1-3分鐘,加入適量水澱粉勾薄芡大火收汁。
5、裝盤即可。
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