涼拌海藻芽如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

海藻芽 ：少許

輔料

老黃姜 ：適量
朝天椒 ：少許
十三香 ：適量
白糖 ：適量
食鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
大蒜 ：少許

具體步驟

1.海藻泡2～3小時左右

2.取一個小碗，加入醋、生抽、胡椒粉、香油、白糖、蒜泥、 辣椒沫，姜沫少許涼開水

3.開水煮2分鐘過涼水，盛出

4.把調好的汁澆入海藻中拌勻，盛盤

烹飪技巧

幹海藻要多泡一會，中途要換水，用開水焯下，去除海藻本身的腥味。