栗子燒雞雜怎麼做-栗子燒雞雜的做法

“吃得津津有味的一鍋菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

栗子燒雞雜的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、雞爪剪掉指甲，切成兩段，雞胗清洗乾淨，焯水撈出。

• 3、雞心清洗乾淨，焯水後撈出，去油，對半切一下。

• 4、雞翅尖焯水；栗子煮幾分鐘後去皮。

• 5、準備好調味料。

• 6、熱油鍋，將雞翅尖雞爪雞胗雞心一起倒入鍋中煎煸至微焦黃。

• 7、加入調味料炒出香味。

• 8、所有材料轉入砂鍋，調入鹽、醬油、糖和料酒適量，加半碗水。

• 9、把栗子倒在上面加蓋燜燒20分鐘左右。

• 10、最後收一下汁不要太乾，撒上葱段或香菜段就好了。