- “洋芋擦擦是陝北、晉西、隴東等地的漢族傳統麪食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色澤金黃的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢開來,吃上一口,既有薯條的口感和嚼頭,又有青紅椒的鮮香。製作原料和程序都很簡單,它是將土豆擦成稍粗的絲,再拌以乾麪粉,使每一根絲上都均勻地裹...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洋芋:1個輔料葱:適量黑胡椒粉:適量孜然粉:適量五香粉:適量鹽:適量具體步驟1.所有準備材料2.葱切成葱花備用3.洋芋去切削成絲4.將葱花加入洋芋絲裏5.加入適量鹽、五香粉、黑胡椒粉、孜然粉6.用筷子拌勻7.鍋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個麪粉:適量輔料具體步驟1.主料:土豆2個、副料:香菜末、紅椒丁、蒜蓉調料:十三香、辣椒油、生抽、鹽、香油、陳醋2.麪粉適量3.土豆去皮後擦成絲備用、土豆絲用清水洗去澱粉4.土豆絲用清水洗去澱粉,撈出後...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料洋芋:1個輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.準備一個洋芋2.去皮3.用擦子擦成細絲4.放入適量的精鹽五香粉胡椒粉如果土豆的澱粉不夠也可以加點麪粉5.放入鍋中煎到兩面金黃即可後來有點手...
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- 食材明細主料土豆(2個)芹菜葉(適量)麪粉(適量)輔料葱(1棵)醋(適量)鹽(適量)蒜(3個)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。(葱蒜之類的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗絲,芹菜葉切小放入面盆,裏面再到入一碗或一碗半面粉,將其拌勻。3、拌好的土豆菜葉上蒸鍋蒸30...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:150輔料胡椒粉:適量鹽:適量葱花:適量雞粉:適量油:適量具體步驟1.土豆去皮.2.擦絲.3.入鹽,胡椒粉.4.再放雞粉,油.5.最後放點葱花6.拌均勻.7.平底鍋裏少量油.待火紅點變色,倒入土豆絲.8.倒入,攤平在鍋底...
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- “洋芋擦擦是陝北、山西晉西,甘肅隴東等地的傳統飯食之一,洋芋其實就是土豆,擦擦是一種工具,用來擦土豆絲的。洋芋擦擦是以土豆為主料,加少許白麪加工製成,深得陝北人喜愛。洋芋擦擦起源於某個困難時期,連年饑荒,飢餓的陝北人民盯住了這片土地上盛產的土豆,於是就產生了洋芋擦擦。...
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- “營養健康的陝北小吃,非常好吃,又可以變化無窮。”食材明細主料土豆(兩個)洋葱(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、土豆去皮,用擦子擦成小片,用粗的模具,太細口感不好。2、擦好了。3、用水洗一下,去掉澱粉,把水晾乾。4、開始拌,不要着急...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:300小麥麪粉:50輔料葱花:適量油:適量黑胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.土豆洗淨去皮,葱花準備2.準備麪粉3.擦成細絲用清水洗淨撈起瀝乾水分4.加入鹽5.加入葱花6.加入麪粉和黑胡椒粉拌勻7.熱鍋温油8.加入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料葱:一大勺大土豆:1個輔料五香粉:少許鹽:少許辣椒粉:少許胡椒粉:少許具體步驟大土豆一個,去皮洗淨——用擦絲器刨成絲(當然可以用切的,但做這道菜不需要那種刀工,擦絲味道更好一點葱花,切成絲或末都可以。土豆絲、葱...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:2個胡蘿蔔:1根洋葱:1個鹽,醬油,味精。:適量輔料具體步驟1.土豆刮皮,切條過涼水空幹。2.土豆條拌麪粉蒸熟待用。3.胡蘿蔔切薄片,洋葱切絲,綠辣椒切片待用。4.油熱姜,大祘爆香,下洋葱,胡蘿蔔,綠辣椒放鹽翻炒。5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:500輔料澱粉:50菜籽油:適量香油:少許大蒜瓣:3瓣黑胡椒粉:適量麪粉:50鹽:適量生薑:1塊具體步驟1.準備好原材料2.將土豆擦成絲3.小葱切碎4.生薑、大蒜瓣切成片5.土豆絲里加入適量鹽、香油,拌勻6.加入澱粉和...
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- 食材明細主料洋芋(2個)麪粉(30克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱花蒜蓉和幹辣椒段(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、2個洋芋洗淨後去皮。2、用刀切成細絲。3、洗去澱粉。4、裝入容器中倒入麪粉。5、使每一根洋芋絲都裹上厚厚的麪粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋芋:250輔料油:適量黑胡椒:適量雞蛋:1個鹽:適量具體步驟1.將洋芋就是土豆削皮,擦成絲。2.土豆絲里加入鹽、黑胡椒、葱和一點油。3.我還加了一個雞蛋。4.然後全部拌均備用。5.起一油鍋,油熱後將土豆蛋糊倒入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:2個輔料椒鹽粉:適量胡椒粉:適量油:適量葱:適量具體步驟1.土豆2.土豆去皮洗淨,再將土豆刨絲3.將土豆絲沖洗一下,然後放入盆中4.放椒鹽粉、胡椒粉、葱攪拌均勻5.平底鍋放油加熱,放入土豆絲用小火煎6.煎至...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:500胡蘿蔔:50小麥麪粉:50輔料白糖:1/2茶匙五香粉:1/2茶匙色拉油:適量香葱:5鹽:1/2茶匙具體步驟1.土豆和胡蘿蔔洗淨後削去外皮。2.用刨絲器(也叫擦牀)把土豆和胡蘿蔔擦成絲。3.放入鹽、白糖、五香粉用手拌...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎的南方菜,那就是洋芋擦擦啦。這道菜也是出門行走必備的一個技能啊,學會了這道菜,走到哪都不怕餓肚子了。這道菜非常的簡單,用時也短,只要有心就能做出美味的洋芋擦擦了。那...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:300輔料油:適量香菜:適量雞蛋:適量鹽:適量香葱:適量五香粉:適量麪粉:適量具體步驟1.洋芋(土豆)2.洋芋去皮洗淨,用擦牀擦成絲(一定要是擦成絲而不是切成絲)3.擦好的洋芋絲用清水洗淨4.香菜、香葱切碎5.洋芋絲...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個輔料油:適量鹽:適量糯米粉:適量黑胡椒:適量小麥粉:適量具體步驟1.準備主料2.洋芋去皮洗淨,擦成絲,放入清水裏漂洗一下3.洋芋絲放入碗中4.放入黑胡椒,鹽,糯米粉攪拌均勻5.放入適量小麥粉攪拌均勻(可以放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:半個萵筍:三分之一大辣椒:半個小尖椒:一個土豆:大的一個生菜:少許香菇:一兩朵輔料蒜:兩瓣雞精:適量胡椒麪:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.首先準備個大洋芋,削皮後用擦板擦出洋芋絲;2.一個大一點的土豆大約為...
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- “看到舌尖上的中國裏介紹的地方美味,洋芋擦擦!忍不住也做了一個吃,口感香而爽脆十分不錯。今天也介紹給各位朋友”食材明細主料土豆(3個)青葱(1根)輔料生粉(1匙)細鹽(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、洋芋也就是我們平時吃的土豆,這東西也就是快餐店用來...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋芋:100輔料胡椒粉:適量油:適量香菜:適量鹽:適量孜然:適量具體步驟1.洋芋去皮洗乾淨。香菜洗乾淨。2.洋芋擦碎。3.擦碎的洋芋中加鹽攪拌均勻。4.加胡椒粉攪拌均勻。5.加孜然攪拌均勻。6.加適量麪粉攪拌均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:200小麥麪粉:80輔料油:適量葱花:適量白胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材。2.土豆去皮擦絲放入容器內,葱花切碎放入,最後加入適量麪粉、白胡椒粉和清水攪成麪糊。3.攪拌均勻後的。4.電餅鐺預熱,抹油,...
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- “土豆叫馬鈴薯,洋芋,洋芋擦擦我們這叫土豆絲呱搭(guada)。”食材明細主料土豆(2個)雞蛋(1個)輔料葱花(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、把土豆用擦板擦成絲2、在盆裏放入麪粉,打入雞蛋,放鹽,五香粉拌勻,放入葱花,我忘記買了3、攪拌均勻,土豆...
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- “孩子喜歡吃,”食材明細主料土豆(一個)雞蛋(四個)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、土豆洗乾淨,去皮,切成絲。2、土豆絲裏面加入鹽,五香粉,雞精,香油拌勻。3、雞蛋打散後備用。4、將打散的雞蛋倒入土...
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