![京都骨的做法 酸甜又開胃--京都骨 京都骨怎麼做]( "京都骨的做法 酸甜又開胃--京都骨 京都骨怎麼做")
- “這道菜很久以前在香港的一家酒樓裏吃過，酸甜口的，排骨中還帶着一股果香味，入口回味悠長，感歎味覺的神奇，讓貓把這個味道一直深深地收藏在了腦海的深處，等回到家這邊之後，再也沒吃到過那麼好吃的京都骨了，總是感覺少了點什麼味道，無奈咱就自己摸索着做吧，希望終有一天可以做出自己...
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![京都骨怎麼做-京都骨的做法]( "京都骨怎麼做-京都骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）上海青（兩顆）輔料鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）番茄醬（一大勺）醬油（一勺）蒜頭（一顆）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京都骨的做法步驟1、主料準備好2、豬排骨洗淨，用清水侵泡半個鍾，泡出血水洗淨3、洗淨後的排骨用適量料酒、鹽、白糖、五香粉醃製1-2個鐘...
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![京都排骨怎麼做-京都排骨的做法]( "京都排骨怎麼做-京都排骨的做法")
- “這道菜的口味類似糖醋排骨。但糖醋的比例好多人掌握不好。這個好掌握得多，而且它還有一大優點就是色彩鮮豔。菜鳥們用這菜展示廚藝，幾乎就是零失敗啊！”食材明細主料豬排骨（500g）輔料料酒（2勺）胡椒粉（少許）紅糖（適量）蠔油（1勺）蕃茄醬（適量）鹽（適量）澱粉（1小勺）葱（1顆）蛋清（1個）姜（1塊）酸甜（口味）炸...
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![家常排骨怎麼做-家常排骨的做法]( "家常排骨怎麼做-家常排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（一條）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水，上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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![家常炒排骨怎麼做-家常炒排骨的做法]( "家常炒排骨怎麼做-家常炒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）萵筍（1根）輔料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、適量鹽，多燉會7、放萵筍燉會8、炒好放點味精...
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![家常美味龍骨湯的做法都有哪些]( "家常美味龍骨湯的做法都有哪些")
- 大家都吃過龍骨嗎？聽這個稱號還以為是説龍的骨頭，其實並不是這樣的，我們所説的龍骨一般就是指豬的脊骨，不僅含有很多的瘦肉，同時裏面還內含很多的骨髓，十分香嫩可口，那麼大家知道家常美味龍骨湯的做法都有哪些嗎？不如一起來學習一下吧。下面就為大家介紹幾款家常龍骨湯的做法一、...
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![家常京醬雞絲怎麼做-家常京醬雞絲的做法]( "家常京醬雞絲怎麼做-家常京醬雞絲的做法")
- 食材明細主料雞肉（300克）輔料小葱（100克）配料料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬雞絲的做法步驟1、將雞肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻。將葱切成絲放在盤中。2、炒鍋上火，加油，燒熟後將肉絲放入炒散，加入甜麪醬略炒，調味3、...
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![家常京都排骨如何做簡單又好吃]( "家常京都排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排骨：1斤輔料白糖：適量具體步驟1.小排骨洗淨切小段，加入所有醃料拌均勻，靜置20分鐘至入味後，再拌入太白粉。2.將半鍋油燒熱至油温約170℃時，放入作法1的排骨，用小火炸約4分鐘，再改用大火炸約1分鐘後撈起瀝乾油...
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![家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法]( "家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（700克）輔料老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白芝麻（適量）香料大葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊，洗淨。2、冷水下鍋，放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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![家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做]( "家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎麼做")
- “豆腐是優質的植物蛋白質，煎炒燉煮炸，花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐，經過這麼簡單處理一下，外焦裏嫩，還特別入味兒。想吃肉的，再來點肉片，那也是滑嫩嫩的，多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐（一塊）牛肉（200克）芹菜杆（三根）胡蘿蔔（半根）輔料油（適量）大葱葉（一根）鹽（適量）醬油（...
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![家常拆骨肉怎麼做-家常拆骨肉的做法]( "家常拆骨肉怎麼做-家常拆骨肉的做法")
- “打算煲湯，結果筒子骨買多了，所以就想到了這道菜”食材明細主料筒子骨（300g）輔料辣椒（適量）薑末（少許）蒜末（少許）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）蠔油（少許）生抽（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常拆骨肉的做法步驟1、用電力高壓鍋壓21分鐘2、把肉撕下（我撕的比較大，可以撕的小點的條...
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![京都肉餅的做法 饞嘴小吃---京都肉餅 京都肉餅怎麼做]( "京都肉餅的做法 饞嘴小吃---京都肉餅 京都肉餅怎麼做")
- “京都肉餅非常有特色的風味小吃。這種餅色澤金黃，餡心醇厚，肉鮮香，肥而不膩，口感外脆嫩軟。此餅適用於營養不良，脾胃失調，咳嗽痰喘，乳汁缺少等症。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（300克）輔料熟花生碎（150克）配料葱花（適量）姜粉（3克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（10克）糖（2克）雞精（2克）胡椒粉（2克）鹽（適量...
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![家常燉排骨怎麼做-家常燉排骨的做法]( "家常燉排骨怎麼做-家常燉排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）草果（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）開水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨，鍋中入水放入，加料酒，花椒，葱，姜焯水撈出瀝乾水分。2、葱姜，八角，草果備用。3...
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![京都排骨的做法 【食慾大增滴開胃菜】京都排骨 京都排骨怎麼做]( "京都排骨的做法 【食慾大增滴開胃菜】京都排骨 京都排骨怎麼做")
- “京都排骨是老北京美食之一，特色是色澤紅潤，鹹鮮微甜。其做法與糖醋排骨有相同之處，三個步驟：醃製，煎炸，炒制。京都排骨的熱量(以100克可食部分計)是220大卡(920千焦)，單位熱量適中。每100克京都排骨的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。”...
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![京都排骨的做法 【北京老字號】京都排骨 京都排骨怎麼做]( "京都排骨的做法 【北京老字號】京都排骨 京都排骨怎麼做")
- “京都排骨是老北京美食之一，特色是色澤紅潤，鹹鮮微甜。其做法與糖醋排骨有相同之處，三個步驟：醃製，煎炸，炒制。”食材明細主料小排肋骨（6塊）雞蛋（一個）麪粉（適中）輔料番茄醬（兩勺）醋（一勺）白砂糖（兩勺）配料鹹鹽（一勺）蠔油（一勺）生抽（兩勺）料酒（一勺）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京都排骨的做...
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![家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法]( "家常京醬肉絲怎麼做-家常京醬肉絲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）甜麪醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和葱，姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、葱和姜切碎。4、肉絲加鹽，油，澱粉，料酒，醬油拌勻醃製。5、甜麪醬備用...
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![家常菜京都排骨如何做簡單又好吃]( "家常菜京都排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料白糖：1勺番茄醬：3芝麻：適量澱粉：5醬油：4料酒：2勺清水：適量鹽：2大蒜：2瓣具體步驟1.排骨洗乾淨，用清水泡出血水2.加入料酒，白糖，鹽和澱粉攪拌均勻醃製半小時3.蒜切成蒜末4.醬油，番茄醬，白糖和料酒做成汁備...
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![京都肉餅怎麼做-京都肉餅的做法]( "京都肉餅怎麼做-京都肉餅的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（500克）麪粉（250克）温水（150克）輔料葱花（50克）鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）味精（1勺）五香粉（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京都肉餅的做法步驟1、準備葱花2、麪粉加温水和成光滑的麪糰醒十分鐘3、肉餡加所有調料4、朝一個方向攪拌上勁5、加一個蛋清攪拌均勻6、請一...
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![老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法]( "老北京家常炸醬麪怎麼做-老北京家常炸醬麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料黃醬（適量）甜麪醬（適量）配料葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉切成小塊，肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽，葱姜，料酒醃製5分鐘。3、泡好的黃豆在鍋裏煮半小時撈出來備用。4、甜麪醬...
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![家常肉骨湯怎麼做-家常肉骨湯的做法]( "家常肉骨湯怎麼做-家常肉骨湯的做法")
- 食材明細主料肉骨（875克）老豆腐（390克）黑木耳（8朵）油菜蕻（85克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、黑木耳（已泡發清洗）、油菜蕻（已洗淨切成段）2、將老豆腐放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入切...
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![家常燉腔骨怎麼做-家常燉腔骨的做法]( "家常燉腔骨怎麼做-家常燉腔骨的做法")
- “這個是老公的作品，和我做法有些不同，沒炒糖色”食材明細主料腔骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）茴香籽（適量）花椒（適量）香葉（適量）紅辣椒（適量）桂皮（適量）橘子皮（適量）配料醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）黃醬（適量）料酒（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉腔骨的做法步...
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![京都排骨的做法 家常菜——京都排骨 京都排骨怎麼做]( "京都排骨的做法 家常菜——京都排骨 京都排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（250克）胡蘿蔔（幾片）生薑絲（幾片）雞蛋（一個）輔料玉米油（8毫升）生抽（2克）料酒（2克）玉米澱粉（5克）鹽（2克）葱香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）京都排骨的做法步驟1、提前準備好薑片，胡蘿蔔去皮切片排骨用料酒，生抽，老抽，鹽，加入一個雞蛋醃製半小時備用。2、油鍋燒至六成熟，依次放入排...
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![京都糖醋排骨怎麼做-京都糖醋排骨的做法]( "京都糖醋排骨怎麼做-京都糖醋排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（三條）輔料料酒（適量）生抽（適量）黑胡椒（適量）番茄醬（適量）蠔油（適量）老抽（適量）葱（適量）醋（適量）生薑（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）京都糖醋排骨的做法步驟1、排骨泡盡血水後用料酒，生薑，葱，一勺生抽，兩勺蠔油，適量黑胡椒醃製半小時。2、排骨用油炸至金黃酥脆（復...
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![紅酒京都骨怎麼做-紅酒京都骨的做法]( "紅酒京都骨怎麼做-紅酒京都骨的做法")
- “紅酒用來做菜，美味，炒碗汁時整個廚房都瀰漫着香氣。”食材明細主料豬仔排（1塊）輔料蘆筍（1扎）配料紅葡萄酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）白蘭地（適量）麻油（適量）玉米澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅酒京都骨的做法步驟1、將豬排一條條地割開，儘量撕去背面的筋膜，擱在一大...
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![酸甜京都骨怎麼做-酸甜京都骨的做法]( "酸甜京都骨怎麼做-酸甜京都骨的做法")
- “排骨做成糖醋排骨應該是很多盆友的心頭好，經過自己的改良，味道也是酸甜的，不過多增加近很多食材，做出一道好吃的酸甜京都骨，吃起來能啃到肉的酸甜味道，連骨頭也炸得酥酥的。”食材明細主料豬肋骨（600g）砂糖（60g）胡椒粉（5g）紹興酒（1湯匙）蒜（2瓣）生粉（20g）幹葱（2個）鎮江醋（4湯匙）小葱末（適量）茄汁...
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味味甜
