薑汁耳片的做法 【四川】薑汁耳片 薑汁耳片怎麼做 熱菜 關注:1.65W次 “薑汁耳片其味獨特,姜醋濃香、酸微帶甜。” 食材明細主料豬耳 (1個)花椒 (20粒)姜 (20g)蒜 (10g)大葱 (1根)醋 (2茶匙)白糖 (1茶匙)雞精 (適量)花椒粉 (1/4茶匙)澱粉 (1茶匙)水 (適量)豆瓣醬 (2茶匙)輔料醬油 (3茶匙)酸甜 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)薑汁耳片的做法步驟1、豬耳清洗乾淨。放入鍋中,加水、放入花椒和薑片,煮至熟透2、大葱切絲,姜蒜切末3、豬耳晾涼、切片4、提前將糖醋汁調好。碗中放入醋、雞精、花椒粉、白糖、澱粉、少許水調勻5、鍋中放少許油,放入姜蒜末炒香,放入豆瓣醬炒出紅油6、放入耳片,倒入醬油炒勻7、倒入清水。加少許食鹽燜煮5分鐘8、倒入芡汁9、放入葱絲即可 標籤: 薑汁耳片怎麼做好吃 耳片 薑汁耳片的做法 薑汁耳片的最正宗做法 薑汁耳片怎麼做 【四川】薑汁耳片 薑汁 薑汁耳片 四川 薑汁耳片的家常做法 薑汁耳片的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/95yd3y.html