家常拆骨肉怎麼做-家常拆骨肉的做法

“打算煲湯，結果筒子骨買多了，所以就想到了這道菜”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家常拆骨肉的做法步驟

• 1、用電力高壓鍋壓21分鐘

• 2、把肉撕下（我撕的比較大，可以撕的小點的條狀，炒出來會美觀一點）

• 3、姜蒜切沫，辣椒切斜刀

• 4、燒熱油，把姜蒜沫煸香，下入辣椒煸炒片刻

• 5、將撕好的肉下入鍋內，翻炒後加入鹽、味精、辣椒粉、耗油、生抽、加入少量水

• 6、起鍋