拆骨海帶湯怎麼做-拆骨海帶湯的做法
- 湯羹
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“拆骨海帶湯,也就是將骨頭燉成骨頭湯,取出骨頭上的肉肉後去骨,再放進海帶燒開,調入香葱即可。清淡美味,營養有補鈣的作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
拆骨海帶湯的做法步驟
1、備豬骨頭
2、放進電壓鍋裏,加清水
3、放進桂皮,八角,生薑
4、燉40分鐘,
5、海帶先泡軟,清洗乾淨
6、切塊待用,
7、燉好的骨頭去骨取肉。
8、再放進海帶放點鹽,
9、再燉10分鐘,調入香葱,雞精即成。
10、出鍋上桌
小竅門
豬骨燉爛取肉去骨再放進海帶。
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