![雞汁百葉捲怎麼做-雞汁百葉捲的做法]( "雞汁百葉捲怎麼做-雞汁百葉捲的做法")
- 食材明細主料老相食薄百葉（200g）肉醬（150g）輔料雪菜（70g）香菜（少許）調料雞湯（300g）鹽（4g）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）雞汁百葉捲的做法步驟1、肉醬150g加入鹽2g、雞精3g、耗油3g、一品鮮醬油5g、糖3g，調成肉餡；老相食薄百葉包肉餡，做成百葉包；取香菜梗，扎住百葉包。2、鍋中放底油，放...
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![韭菜百葉炒雞蛋怎麼做-韭菜百葉炒雞蛋的做法]( "韭菜百葉炒雞蛋怎麼做-韭菜百葉炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料韭菜（250克）百葉（一張）雞蛋（2個）輔料葱白（一小段）配料鹽（一小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜百葉炒雞蛋的做法步驟1、將食材洗淨。2、將韭菜、百葉、葱白切段，雞蛋打散。3、鍋內倒入少許低油燒製8成熱，倒入蛋液攪散。4、倒入切好的百葉進行翻炒，中火。5、倒入切...
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![百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法]( "百葉肉卷怎麼做-百葉肉卷的做法")
- 食材明細主料老相食中百葉（250g）肉醬（350g）輔料香菇（80g）調料鹽（3.5g）生抽（7g）胡椒粉（1g）糖（5g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）百葉肉卷的做法步驟1、香菇切碎，成末，加入肉醬中，加入調料1，攪拌入味；2、老相食中百葉攤平，肉醬均勻抹在百葉上，再捲起來成卷，上蒸籠蒸15分鐘成熟；3、百葉捲稍微涼一下後，...
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![雙醬百葉捲怎麼做-雙醬百葉捲的做法]( "雙醬百葉捲怎麼做-雙醬百葉捲的做法")
- “豆百葉：豆製品的一種，色黃白，可涼拌，可清炒，可煮食。百葉的叫法多見於蘇北地區；在南京，我們秤這個為百葉，比這個更簿豆皮叫千張；而北方地區稱豆腐皮；贛、蘇（南）、皖地區多地稱為千張。蘇北百葉一般是由煮熟的豆漿澆在布上，再一層一層澆上來，然後用重物壓制（有方言名曰“炸”）脱去部分水...
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![雞汁百葉包怎麼做-雞汁百葉包的做法]( "雞汁百葉包怎麼做-雞汁百葉包的做法")
- 食材明細主料百葉（兩張）肉（300g）輔料雞毛菜（適量）芝麻（適量）小葱（適量）生薑（適量）配料濃縮雞湯（1小包）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞汁百葉包的做法步驟1、原料圖。2、小葱，生薑切末，放入肉沫中，加鹽，糖，老抽，生抽調味，料酒去腥。3、百葉切成正方形...
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![百葉捲怎麼做-百葉捲的做法]( "百葉捲怎麼做-百葉捲的做法")
- “包餛飩多出來的餡兒，換一種玩法。”食材明細主料百葉（一包）餛飩餡（適量）蝦仁（適量）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百葉捲的做法步驟1、包餛飩剩下了一下餡兒。2、蝦仁切碎，個人喜歡吃的時候咬到蝦仁的感覺，所以比較大粒。3、百葉撕成方形，中間鋪上一層餡兒。4、再鋪...
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![雞汁百葉結如何做簡單又好吃]( "雞汁百葉結如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：120百葉結：60輔料葱薑蓉：少量骨頭湯或濃湯寶：適量具體步驟1.百葉結過一遍沸水去豆腥味，水裏加少許鹽，撈出備用2.1：雞胸肉過一遍沸水去污，撈出。2：用骨頭湯或濃湯寶調的湯將雞肉再次燙至熟，撈出晾涼。（煮雞...
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![百葉青椒炒雞絲怎麼做-百葉青椒炒雞絲的做法]( "百葉青椒炒雞絲怎麼做-百葉青椒炒雞絲的做法")
- 食材明細主料百葉（300g）青椒（80g）雞肉絲（100g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（2瓣）澱粉（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）百葉青椒炒雞絲的做法步驟1、雞肉切絲，放入鹽，澱粉，料酒醃製15分鐘。2、百葉洗淨切絲。3、青椒洗淨切絲，蒜切片。4、鍋中放入清水，放入百葉煮3分鐘撈出去豆腥味。5...
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![百葉包肉卷怎麼做-百葉包肉卷的做法]( "百葉包肉卷怎麼做-百葉包肉卷的做法")
- 食材明細主料肉餡（250g）豆腐皮（適量）輔料葱碎（2根）水（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百葉包肉卷的做法步驟1、調肉餡：250克豬肉餡，葱碎（2根即可），加調料（鹽、生薑末、生抽、料酒、澱粉、雞精），順時針攪拌上勁。2、用豆腐皮將肉餡包好（像春捲一樣包法），用細繩紮好。3、...
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![百葉香菜卷怎麼做-百葉香菜卷的做法]( "百葉香菜卷怎麼做-百葉香菜卷的做法")
- “百葉香菜卷炸過後外酥裏香，是一道很可口的素食油炸。口味多樣化，酸甜辣都可以，也可以不用油炸，卷好的成品燙火鍋吃，其它怎麼吃都行。”食材明細主料百葉（適量）香菜（適量）輔料番茄沙司（適量）椒鹽（適量）孜然粉（適量）色拉油（300g）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百葉香菜卷的做法步驟1、...
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![三葉雞蛋卷怎麼做-三葉雞蛋卷的做法]( "三葉雞蛋卷怎麼做-三葉雞蛋卷的做法")
- “三葉，又名鴨兒芹，是日本比較常見的一種帶有特殊香氣的辛香料，用途類似於國內的香菜。喜歡的人很喜歡，不愛的人就碰也不碰，我本人並不討厭它的味道。一般來説，三葉的莖部是常用語切末放在味增湯等中調味的，葉子就常被扔掉。本着節約滴精神，跟同樣節約的日本主婦同事學了這個菜，很...
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![薄百葉肉卷怎麼做-薄百葉肉卷的做法]( "薄百葉肉卷怎麼做-薄百葉肉卷的做法")
- 食材明細主料薄百葉（適量）蝦仁（適量）肉末（適量）輔料雞蛋（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）澱粉（適量）老抽（適量）醋（適量）蠔油（適量）鮑魚汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薄百葉肉卷的做法步驟1、肉末中加葱末、薑末、鹽、糖、料酒、黑胡椒粉、澱粉攪拌均勻...
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![苜蓿香腸百葉捲怎麼做-苜蓿香腸百葉捲的做法]( "苜蓿香腸百葉捲怎麼做-苜蓿香腸百葉捲的做法")
- “#夏日懶人餐#今兒就與大家分享一道~苜蓿香腸百葉捲，清香鹹鮮，補鈣又富含維生素，且操作也非常簡單，喜歡的親也可試試~~~”食材明細主料杭椒（1個）香腸（1根）百葉（3張）苜蓿葉（250克）輔料菜籽油（2湯匙）食鹽（適量）香葱（1根）蒜頭（2瓣）白糖（2/1小勺）雞粉（1/2小勺）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苜蓿...
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![百葉結燒雞翅根怎麼做-百葉結燒雞翅根的做法]( "百葉結燒雞翅根怎麼做-百葉結燒雞翅根的做法")
- 食材明細主料百葉結（200克）雞翅根（420克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）百葉結燒雞翅根的做法步驟1、食材：百葉結、雞翅根（已清洗焯水）、香葉、桂皮、八角。2、起鍋倒油燒熱，下入雞翅根翻炒翻炒。3、接着，擱...
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![百葉捲肉怎麼做-百葉捲肉的做法]( "百葉捲肉怎麼做-百葉捲肉的做法")
- “簡單易學”食材明細主料肉糜（200克）百葉（一張）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）生抽（兩茶匙）料酒（兩茶匙）胡椒粉（適量）葱花（適量）薑末（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉捲肉的做法步驟1、百葉一張，肉糜加入三分之一茶匙雞粉和鹽，兩茶匙料酒，兩茶匙生抽，胡椒粉，少許清...
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![咖喱百葉雞翅根怎麼做-咖喱百葉雞翅根的做法]( "咖喱百葉雞翅根怎麼做-咖喱百葉雞翅根的做法")
- “前幾天買了包咖喱粉，一直不知道做什麼，今天正好媽媽買了雞翅根，就用了，味道不錯。但是咖喱不要吃多哦，容易上火。”食材明細主料雞翅根（8個）百葉（適量）輔料薑片（適量）紅辣椒（適量）香葱（適量）配料咖喱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）咖喱（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱百葉雞翅根的做法步驟1、...
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![百葉福袋的做法 百葉福袋（百葉包肉） 百葉福袋怎麼做]( "百葉福袋的做法 百葉福袋（百葉包肉） 百葉福袋怎麼做")
- “快過年了！上海人飯桌上少不了百葉包，換個包法，好吃又好看！又有好口彩。作為一道清淡刮油的年夜菜應該是不錯的選擇。”食材明細主料豬肉（200克）薄百葉（1張）輔料雞蛋（1只）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）澱粉（1匙）香葱（6根）高湯（半飯碗）生薑（3片）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百葉福袋的...
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![馬蘭頭松仁百葉捲的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭頭松仁百葉捲 馬蘭頭松仁百葉捲怎麼做]( "馬蘭頭松仁百葉捲的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭頭松仁百葉捲 馬蘭頭松仁百葉捲怎麼做")
- “馬蘭頭有清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效，清明前的馬來頭是最鮮嫩的，小時候這個季節都會被爸媽吆喝着放學回家去摘馬蘭頭，晚上等爸媽回家了，放在開水裏焯燙熟後加入醬油和麻油涼拌之後就是一頓美味的晚餐菜餚。現在沒地方可見了，去菜場買的這種馬蘭頭一看就是種植的，少了那...
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![蒸百葉薺菜肉卷怎麼做-蒸百葉薺菜肉卷的做法]( "蒸百葉薺菜肉卷怎麼做-蒸百葉薺菜肉卷的做法")
- 食材明細主料百葉（一張）輔料肉餡（150克）薺菜（300克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸百葉薺菜肉卷的做法步驟1、薺菜清理洗淨焯水2、薺菜擠去水份，切碎加入肉餡，雞蛋，加鹽，胡椒粉，雞精，適量生抽調勻。3、百葉改刀切大長條4、把薺菜肉餡放在百葉上5、一個一個包起來6、捲起後放在盤...
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![雞汁菜卷的做法 【浙菜】雞汁菜卷 雞汁菜卷怎麼做]( "雞汁菜卷的做法 【浙菜】雞汁菜卷 雞汁菜卷怎麼做")
- “【雞汁菜卷】所屬菜系：浙江菜。特點：形美觀，味鮮香。”食材明細主料白菜（500克）豬肉餡（100克）熟火腿（50克）輔料胡椒粉（適量）葱薑汁（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）清湯（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）熟雞油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞汁菜卷的做法步驟1、將白菜洗淨、取葉，...
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![酸辣紅燒肉燉百葉捲怎麼做-酸辣紅燒肉燉百葉捲的做法]( "酸辣紅燒肉燉百葉捲怎麼做-酸辣紅燒肉燉百葉捲的做法")
- “一直不太會燒紅燒肉，原因是俺們家的那倆寶都不喜歡吃甜，而紅燒肉不放糖就不叫紅燒肉了，研究了很久，終於嘗試了這款另類的紅燒肉-酸辣紅燒肉，放了一小塊冰糖，辣中帶着酸甜的味道，吃起來別有一番風味，喜歡創新的朋友可以一試。”食材明細主料五花肉（500克）百葉捲（適量）輔料葱（適量）姜（適...
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![新派百葉捲怎麼做-新派百葉捲的做法]( "新派百葉捲怎麼做-新派百葉捲的做法")
- “百葉就是豆腐皮了，千張也是它，切成絲是乾絲，打成結是百葉結，拌着蔬菜，肉類可炒可燒，這次我把它燙了一下，捲上你喜歡的蔬菜，蘸着你喜歡的醬，就可以了，簡單又美味。”食材明細主料百葉（2張）輔料黃瓜（適量）蛋皮（適量）胡蘿蔔（適量）配料蕃茄醬（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新派百葉...
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![蜜汁雞卷怎麼做-蜜汁雞卷的做法]( "蜜汁雞卷怎麼做-蜜汁雞卷的做法")
- “夏天做飯常一身汗。做個雞卷，醃製好放進烤箱等着就行，省事多了。”食材明細主料雞腿（3只）胡蘿蔔（1段）西芹（2段）輔料蒜（4瓣）姜（1小塊）蜂蜜（3湯匙）調料生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）辣椒粉（半湯匙）鹽（適量）油（適量）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁雞卷的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿去骨。3、...
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![雞汁薺菜百葉包如何做簡單又好吃]( "雞汁薺菜百葉包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉末：200薺菜：150百葉：2張菜心：3-4顆輔料鹽：適量胡椒粉：適量清雞湯：適量具體步驟1.將百葉改刀每張切成8份；2.薺菜剪去根部擇去黃葉洗淨，入沸水鍋焯水後切碎；3.肉末、薺菜加上鹽和胡椒粉拌勻；4.用百葉將餡料包起，再...
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![脆皮百葉捲怎麼做-脆皮百葉捲的做法]( "脆皮百葉捲怎麼做-脆皮百葉捲的做法")
- “百葉不止能做百葉包，百葉也可以百變(⊙o⊙)哦！”食材明細主料百葉（兩張）青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）藕（適量）廣式香腸（兩根）食用油（適量）輔料鹽（四分之一茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（一茶匙）薑末（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮百葉捲的做法步驟1、青豆，玉米，胡蘿蔔，藕丁用水...
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味味甜
