排骨海帶湯的做法 10個月以上排骨海帶湯 排骨海帶湯怎麼做

“今天來説説高湯
其實高湯的營養並不好，但是高湯鮮美，做進輔食裏即使不加鹽也會很好吃
但是很多老人覺得骨頭湯補鈣，會做起來給孩子喝，這裏要説一點，骨頭湯不補鈣，如果孩子胃口不好，生病什麼的可以給孩子做一些，跟麪條一起吃也不錯
要想補鐵補血，還是多吃點肉靠譜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨海帶湯的做法步驟

• 1、排骨切塊水裏浸泡去血水。

• 2、加入薑片醃漬去腥。

• 3、鍋裏冷水加排骨去掉雜質撈出備用。

• 4、高壓鍋隔水燉，排骨加熱水上汽後煮5分鐘即可。

• 5、這是排骨湯。

• 6、胡蘿蔔跟山藥去皮切滾刀塊，海帶切段備用。

• 7、鍋里加入胡蘿蔔、山藥上汽後煮五分鐘，加入海帶繼續煮五分鐘即可。

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小竅門

1、海帶很容易熟，不要煮的時間太長了。
2、如果沒有高壓鍋也可以用普通鍋做，時間需要延長。