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關於Stew的餐飲百科

Stew如何做簡單又好吃-Beef
  • Stew如何做簡單又好吃-Beef

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開後撇開浮沫,撈起牛肉放在已把水燒開的煲內,不見議用冷水洗牛肉,一冷一熱對肉的結構酥軟不利;2.在大煲中放向片姜和撒少少胡椒麪...
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談Beef Stew怎麼做-談Beef Stew的做法
  • 談Beef Stew怎麼做-談Beef Stew的做法

  • “加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開後撇開浮沫,...
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& scallion stew 胡蘿蔔燉雞怎麼做-胡蘿蔔燉雞的做法 Chicken with carrot
  • & scallion stew 胡蘿蔔燉雞怎麼做-胡蘿蔔燉雞的做法 Chicken with carrot

  • “燉雞,就是燉雞。要我説怎樣的烹飪方法並不是多麼重要的事,一隻好雞,一些手頭方便拿到的土產蔬菜,這樣就足夠了。我喜歡烹飪整雞(尤其是手頭這隻肥嫩的文昌雞),因為整雞裏才有雞頭、雞屁股、雞肝、雞心、雞胗和我最喜歡的雞屁股,這些一般人家少有留下的邊角料在我的眼裏就是十足...
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beer stew 西式啤酒燉肉丸如何做簡單又好吃
  • beer stew 西式啤酒燉肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉糜:250豬肉糜:250紅腰豆:一罐速凍青豆:適量胡蘿蔔:適量洋葱:適量輔料啤酒:一聽高湯:適量百里香:適量香葉:2片八角茴香:1顆鹽:適量現磨黑胡椒:適量葡萄乾:適量濃縮番茄膏(非番茄醬!):適量紅椒粉paprika:適量大蒜:適量具...
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不倫瑞克燉肉的做法 Brunswick Stew 不倫瑞克燉肉 不倫瑞克燉肉怎麼做
  • 不倫瑞克燉肉的做法 Brunswick Stew 不倫瑞克燉肉 不倫瑞克燉肉怎麼做

  • “BrunswickStew(不倫瑞克燉肉)在歐美很盛行,簡單方便,如果中國的朋友想做,可參考下我給的鏈接:”食材明細主料利馬豆LimaBeans(1罐)番茄沙司TomatoSau(1罐)忌廉甜玉米SweetCre(1罐)燒烤味雞肉BBQChick(1罐)燒烤味牛肉BBQBeef(1罐)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)不倫瑞克燉肉的做法...
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愛爾蘭燉肉的做法 愛爾蘭燉肉 (Irish stew / stobhach) 愛爾蘭燉肉怎麼做
  • 愛爾蘭燉肉的做法 愛爾蘭燉肉 (Irish stew / stobhach) 愛爾蘭燉肉怎麼做

  • “在新浪用户@祕神流鍵山雛的博客看到這道菜,覺得很不錯。上週日是愛爾蘭人的聖帕特里克節(ick'sday),於是今天給大家帶來的是風行不列顛和北美的愛爾蘭燉肉!愛爾蘭燉肉是一道早在史前時期的愛爾蘭就可以找到蹤跡的食物。原料主要是羊肉和各種蔬菜,經過長時間的演化後來在15世...
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