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關於酒釀雞的家常做法的餐飲百科

酒釀雞怎麼做-酒釀雞的做法
  • 酒釀雞怎麼做-酒釀雞的做法

  • “做法:雞斬件後,加入調味料鹽、胡椒粉、生粉、生抽醃製約十分鐘。起鍋放油燒熱,放生薑、蒜頭爆香,放入醃好的雞塊,快炒變色後,加入黃酒(糥米酒),翻炒幾下。再放入少許高湯或清水,調至中火,蓋鍋燜大概十分鐘,放入葱段,裝盤即成。”食材明細主料土雞(半隻)輔料黃酒(30-50ML)配料鹽(適量)胡椒...
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酒釀雞蛋湯怎麼做-酒釀雞蛋湯的做法
  • 酒釀雞蛋湯怎麼做-酒釀雞蛋湯的做法

  • “簡簡單單一碗甜湯,但是在降温的夜,手腳冰涼的時候,自己安排上酒釀雞蛋湯,吃完渾身熱乎乎的。”食材明細主料酒釀(一大勺)雞蛋(一個)輔料紅棗(三顆)枸杞(適量)調料冰糖(兩小顆)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞蛋湯的做法步驟1、食材備用。2、紅棗切碎。3、鍋裏倒入適量的水燒...
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酒釀雞腿的做法 酒釀雞腿#肉肉廚 酒釀雞腿怎麼做
  • 酒釀雞腿的做法 酒釀雞腿#肉肉廚 酒釀雞腿怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚!今天我介紹的這道菜叫--酒釀雞腿。酒釀也叫米酒,能夠幫助血液循環,具有補血養顏、舒筋活絡延年益壽的功效,特別對女人有益。而雞肉蛋白質含量高且與其它肉類相比脂肪含量較低。所以把酒釀和雞肉配在一起,是一道營養十分豐富的菜餚。並且通過燜的方式,使雞...
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酒釀燒素雞的做法 適合女人的素雞新吃法——酒釀燒素雞 酒釀燒素雞怎麼做
  • 酒釀燒素雞的做法 適合女人的素雞新吃法——酒釀燒素雞 酒釀燒素雞怎麼做

  • “不好意思的介紹下,俺是酒釀控,而且還特別喜歡吃生的酒釀,就拿勺子舀着吃。只是吃不多,實在是太甜了。貌似我小時候可以吃好多的,究竟是因為現在的酒釀太甜還是我的口味變化了?不得而知。喜歡它不光是因為它口味酸甜,帶着米酒的清香,而且據考證還有豐胸的作用呢。可惜酒釀的做法...
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紫薯雞蛋酒釀怎麼做-紫薯雞蛋酒釀的做法
  • 紫薯雞蛋酒釀怎麼做-紫薯雞蛋酒釀的做法

  • “光吃酒釀總是吃不飽,如果加上香糯的粗糧紫薯那就完美了。”食材明細主料自制米酒(適量)雞蛋(一個)輔料紫薯(一個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯雞蛋酒釀的做法步驟1、準備好原料,紫薯洗淨。2、紫薯切塊上籠蒸,如果想吃綿軟的就蒸熟,如果想吃有顆粒的就蒸九分熟。3、紫薯...
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家常菜酒釀雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜酒釀雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酒釀:150雞蛋:2個輔料枸杞:適量具體步驟1.準備材料2.鍋中加入適量水3.枸杞加入水泡一下洗淨4.雞蛋打入碗中5.鍋中水大火燒開6.加入雞蛋燒熟7.加入酒釀和枸杞燒開,關火裝盤食用即可烹飪技巧雞蛋快熟的時候...
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酒釀雞蛋羹怎麼做-酒釀雞蛋羹的做法
  • 酒釀雞蛋羹怎麼做-酒釀雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)酒釀(50g)輔料桂圓(6顆)枸杞(6顆)生薑(1塊)蜂蜜(2勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞蛋羹的做法步驟1、準備好材料2、水開後雞蛋打進去(小火,雞蛋別打破)3、煮3-5分鐘(時間看火大小)起鍋前加入酒釀,吃時加入蜂蜜即可食用。小竅門雞蛋和酒釀不可煮太久。...
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酒釀雞蛋的做法 暑天懶人點心——酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做
  • 酒釀雞蛋的做法 暑天懶人點心——酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做

  • “暑假宅家既不想煙熏火燎一身大汗做飯,又想解解嘴饞不動速食,那麼這個就是最好的選擇嘍!”食材明細主料雞蛋(兩個)酒釀(適量)輔料冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞蛋的做法步驟1、準備好材料2、在砂鍋裏倒入酒釀,喜歡湯多的可以多加點水,加適量冰糖開火煮。3、輕...
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自制酒釀的做法 自制酒釀----附雞蛋酒釀羹做法 自制酒釀怎麼做
  • 自制酒釀的做法 自制酒釀----附雞蛋酒釀羹做法 自制酒釀怎麼做

  • “不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裏看來的,跟我以前的方子有一丟丟的區別這不重要,重要的是做出來很成功就ok啦。”食...
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酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做
  • 酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做

  • “看了@飄的灶下書的酒釀大饅頭之後,心裏癢癢的,剛好前幾天做了一份酒釀,昨天早上上班前把麪糰拌好,到下午下班回去一看,已經發好啦,就急急忙忙的做起來!我的想法跟@飄的灶下書一樣,酒釀饅頭的口味很獨特,甜絲絲且有種非常特殊的酒香味,讓我這種從小就喜歡酒釀的人慾罷不能啊,呵呵.....
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酒釀雞塊怎麼做-酒釀雞塊的做法
  • 酒釀雞塊怎麼做-酒釀雞塊的做法

  • “家常菜總是千變萬化,隨意發揮。這道雞腿用酒釀調味之後讓人視覺和味覺同時享受,鮮美無比的味道里透出一絲的酸甜的味道讓人吃了停不了嘴。我家兒子喜歡吃雞,所以每次都不停的換着不同的調味料和不同的烹飪方式做着給兒子吃。。。。”食材明細主料雞大腿(500g)酒釀汁(一小碗)輔...
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酒釀雞蛋的做法 豐胸養顏的酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做
  • 酒釀雞蛋的做法 豐胸養顏的酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做

  • “女人天生缺血,每個月的特殊時期,讓補血成了女人一生的必修之課。而血見熱而行,見寒則凝。所以女人一定要讓自己温暖起來哦!接下來,隆重推薦活血,益氣,補脾胃的酒釀雞蛋!!!而且更更更重要的是——還能豐胸!要不您實踐一下?酒釀雞蛋豐胸原理:酒釀味甘辛,性温,有益氣、生津、活血之功效。...
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雞蛋米酒釀怎麼做-雞蛋米酒釀的做法
  • 雞蛋米酒釀怎麼做-雞蛋米酒釀的做法

  • 食材明細主料米酒釀(適量)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋米酒釀的做法步驟1、鍋裏放涼水,加適量米酒釀開火煮。2、當鍋底的水開始冒小泡的時候,將雞蛋打碎輕輕放入鍋中,大火煮開轉中火煮三分鐘,將雞蛋煮熟。3、鍋里加適量白糖和枸杞拌勻即可。4、成...
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酒釀雞蛋湯年糕的做法 家鄉的味道——酒釀雞蛋湯年糕 酒釀雞蛋湯年糕怎麼做
  • 酒釀雞蛋湯年糕的做法 家鄉的味道——酒釀雞蛋湯年糕 酒釀雞蛋湯年糕怎麼做

  • “這種年糕一般是家鄉在有貴客初次上門時才做的。小時候,等客人吃完後,家裏的小饞貓才能分到一些湯和年糕,雞蛋一般是沒有多下來的。所以,也是一種情結吧,現在每次做這樣的年糕,就會想起小時候那甜甜的湯,糯糯的年糕,運氣好的話,還可以吃到客人怕太多吃不下而挑出來的香香的雞蛋。...
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酒釀雞蛋的做法 我要豐胸--酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做
  • 酒釀雞蛋的做法 我要豐胸--酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料米酒(3勺)輔料雞蛋(一個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞蛋的做法步驟1、原料準備。2、把三勺米酒放入鍋裏。3、加入適量的水煮沸。4、雞蛋磕破,打散。5、鍋裏水沸後倒入雞蛋。6、雞蛋熟了即可食用。...
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客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法
  • 客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法

  • “酒釀蛋也叫醪糟荷包蛋,是客家人的傳統小吃,常常是來客人的待客上品。酒釀蛋含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。酒釀蛋甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。”食材明細主料雞蛋(兩個)醪糟(兩勺)冰糖(適量)輔料枸杞(幾粒)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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酒釀雞肉羹怎麼做-酒釀雞肉羹的做法
  • 酒釀雞肉羹怎麼做-酒釀雞肉羹的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料酒釀(適量)雞蛋(適量)配料鹽(1勺)料酒(2勺)生粉(2勺)薑絲(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞肉羹的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞腿去骨去皮。4、用調料醃製20分鐘。5、百合用温水泡軟。6、鍋中煮開水倒入雞肉。7、焯煮片刻出血沫顏色...
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家庭版甜酒釀怎麼做-家庭版甜酒釀的做法
  • 家庭版甜酒釀怎麼做-家庭版甜酒釀的做法

  • “甜甜的酒釀好處多多!”食材明細主料糯米(適量)酒麴(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米,浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了,不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放到乾淨的盆裏。放涼。温度大概是30度左右,手伸進去不燙...
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雞蛋酒釀怎麼做-雞蛋酒釀的做法
  • 雞蛋酒釀怎麼做-雞蛋酒釀的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋酒釀的做法步驟1、鍋里加適量清水,放入酒釀。2、大火煮至鍋底微微冒小水泡,將雞蛋輕輕磕一下磕破,讓雞蛋順着破的蛋殼放到鍋中,轉中火煮至雞蛋完全凝固。3、接着煮兩分鐘,將雞蛋煮熟,放入適量白...
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家常酒釀雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常酒釀雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.生薑加水大水煮至沸。2.滾了以後轉小火。3.將雞蛋在碗裏打散備用。4.小火滾至水收的差不多時,加紅糖。5.加入酒釀攪拌,轉大火。6.滾了以後,衝入雞蛋,快速攪拌,即可關火。...
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酒釀窩雞蛋怎麼做-酒釀窩雞蛋的做法
  • 酒釀窩雞蛋怎麼做-酒釀窩雞蛋的做法

  • 食材明細主料自制酒釀(3大勺)雞蛋(2個)枸杞(少許)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀窩雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材。2、煮鍋放開水,放入黃冰糖,大火煮開,至黃冰糖融化。3、水煮沸騰時,改小火,即時打入雞蛋,蓋上鍋蓋,小火煮至雞蛋凝固。4、放入酒釀,改大火。5、...
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酒釀雞腿怎麼做-酒釀雞腿的做法
  • 酒釀雞腿怎麼做-酒釀雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3只)酒釀汁(1杯)料酒(2-3勺)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(2瓣)八角(1個)鹽(適量)老抽(1勺)香葱(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀雞腿的做法步驟1、雞腿泡去血水剁小塊。2、酒釀汁備用,葱薑蒜切碎。3、鍋中倒入少許油,放入雞腿翻炒至變色。4、加入葱薑蒜末、八角炒出香味...
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酒釀雞蛋圓子怎麼做-酒釀雞蛋圓子的做法
  • 酒釀雞蛋圓子怎麼做-酒釀雞蛋圓子的做法

  • “偶爾給生活加點糖吧,這款酒釀雞蛋圓子作糖水喝也不錯。”食材明細主料酒釀(適量)雞蛋(兩個)圓子(適量)紅棗(五顆)枸杞(十幾粒)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞蛋圓子的做法步驟1、準備材料:酒釀是買的瓶裝的,我倒到碗裏了,圓子是上次做燒仙草沒用完的。2、圓子冷...
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酒釀雞蛋怎麼做-酒釀雞蛋的做法
  • 酒釀雞蛋怎麼做-酒釀雞蛋的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)雞蛋(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酒釀雞蛋的做法步驟1、準備好酒釀。2、鍋中放水燒開,用勺子將水攪成旋渦狀,然後把雞蛋打入鍋中。3、將雞蛋煮熟。4、把酒釀的瓶子打開。5、舀兩勺酒釀放入鍋中。6、煮開即可。盛入碗中,根據口味適...
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酒釀蒸雞蛋怎麼做-酒釀蒸雞蛋的做法
  • 酒釀蒸雞蛋怎麼做-酒釀蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料酒釀(100g)輔料土雞蛋(2個)紅棗(適量)枸杞子(適量)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀蒸雞蛋的做法步驟1、準備酒釀。2、加入適量清水。3、打入雞蛋。4、加入枸杞子紅棗,放入電壓力鍋中隔水蒸十分鐘即可。5、成品。...
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