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蒜香拆骨肉怎麼做-蒜香拆骨肉的做法

蒜香拆骨肉怎麼做-蒜香拆骨肉的做法

蒜香拆骨肉的做法 蒜香拆骨肉怎麼做

香濃鬱的一道酒菜。突出蒜香,大蒜末分兩次使用。

食材明細

主料
  • 大棒骨 (適量)
輔料
  • 大蒜 (適量)
  • 黃瓜 (適量)
  • 香菜 (適量)
調料
  • 生抽 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 大料 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜香拆骨肉的做法步驟

  • 蒜香拆骨肉的做法 蒜香拆骨肉怎麼做 第2張

    1、主要原料。

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    2、大棒骨洗淨焯水。洗去浮沫備用。

  • 蒜香拆骨肉的做法 蒜香拆骨肉怎麼做 第4張

    3、高壓鍋裏放水,放葱姜,大料,料酒煮制大棒骨。

  • 蒜香拆骨肉的做法 蒜香拆骨肉怎麼做 第5張

    4、將大棒骨煮熟,放涼。拆下骨頭上的肉備用。

  • 蒜香拆骨肉的做法 蒜香拆骨肉怎麼做 第6張

    5、香菜切段,拍黃瓜,大蒜末放盆裏。

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    6、醬油,生抽,醋,香油,大蒜調好汁兒。

  • 蒜香拆骨肉的做法 蒜香拆骨肉怎麼做 第8張

    7、所有食材放一起,澆上調好的汁兒,拌勻即可。

  • 蒜香拆骨肉的做法 蒜香拆骨肉怎麼做 第9張

    8、蒜香拆骨肉。

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