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拆骨肉燴菜怎麼做-拆骨肉燴菜的做法

拆骨肉燴菜怎麼做-拆骨肉燴菜的做法

拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做

食材明細

主料
  • 拆骨肉 (適量)
  • 洋白菜 (半個)
  • 青尖椒 (3個)
輔料
  • (適量)
  • 啤酒 (1罐)
  • (適量)
調料
  • 生抽 (20ml)
  • 料酒 (20ml)
  • (5g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

拆骨肉燴菜的做法步驟

  • 拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做 第2張

    1、排骨冷水下鍋,煮出血沫。

  • 拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做 第3張

    2、放葱姜煮1小時。

  • 拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做 第4張

    3、排骨肉拆下,尖椒洗淨去蒂切塊。

  • 拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做 第5張

    4、圓白菜洗淨撕小塊,尖椒洗淨。

  • 拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做 第6張

    5、鍋中放油炒圓白菜至斷生。

  • 拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做 第7張

    6、放拆骨肉煸炒2分鐘,加入生抽,料酒,白糖炒勻。

  • 拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做 第8張

    7、加入一罐啤酒燉20分鐘,放尖椒煸炒2分鐘。

  • 拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做 第9張

    8、大火收汁。

  • 拆骨肉燴菜的做法 拆骨肉燴菜怎麼做 第10張

    9、盛入碗中。

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