好吃的肉餡青團如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
糯米粉 :500
粘米粉 :100
艾葉 :300
鹽 :適量
木耳 :適量
五香面 :適量
芡粉 :適量
牛奶 :適量
主料
豬肉末 :600糯米粉 :500
粘米粉 :100
艾葉 :300
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
木耳 :適量
五香面 :適量
芡粉 :適量
牛奶 :適量
具體步驟
準備好主料,
肉餡裏放料酒 芡粉 醬油 鹽 切碎的木耳 葱姜 水 攪拌均勻
艾葉是原來淖過水的,冷凍了,早上拿出來化了凍了,用粉碎機加水打碎,
把牛奶熱一下和麪,
揉勻
揪一塊麪團團成團,再用倆拇指在上面捏成窩窩狀,放進肉餡,再捏上口團成團,也可以包成包子狀,
依次做好,開鍋後籠屜上放菜葉子,再放青團,大火蒸15分鐘即可,
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