手撕口水雞的做法 春の味【手撕口水雞】 手撕口水雞怎麼做

“台式風味，簡單材料的【口水雞】，口味與眾不同，涼拌の美味，冰鎮過後更加滴可口。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手撕口水雞的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、雞腿放入蒸鍋中蒸熟，拿出涼涼。（用筷子能輕易插穿過去就行了）

• 3、青瓜切成細長條，葱切葱花。

• 4、先用30毫升的水把芝麻醬調勻，再加入其他的調味料拌勻。

• 5、放涼的雞肉撕成適量大小的條狀。
• 6、先把青瓜絲碼在盤底。

• 7、再把撕好的雞肉條放在青瓜絲上。

• 8、淋上適量【步驟4】的醬汁調味料即可。

• 9、台式風味，涼拌の【手撕口水雞】別有一番滋味在心頭！

小竅門

1）蒸好的雞腿肉，把外皮去掉，再把裏面的肉肉撕成條狀即可。