你愛吃青團嘛-冷凍青團要蒸多久

提到青團這種食物，南方地區的朋友應該一點也不陌生。這是一種傳統的美食，在清明節的時候，很多家庭都會自己在家裏製作青團，自己不製作的朋友也會去超市購買冷凍青團，但是好多朋友不知道冷凍青團要蒸多久。今天我們給你介紹。

一、冷凍青團要蒸多久

1.如果大家直接用鍋蒸的話，大約需要蒸15分鐘就好了，因為它本身就是熟的，等到水完全開了，把青團放入到鍋裏，蒸15分鐘就可以出鍋了。

2.如果你要使用微波爐加熱青團的話，可以在青團裏面撒上一些水。然後放入到微波爐專用碗裏，這樣青團在蒸出來之後不會太乾，如果青團沒有冷凍太久，其實在微波爐里加熱兩分鐘就是可以了。但是如果青團冷凍室裏冷凍了很久，取出來會比較硬，所以可以多加熱一會兒，加熱四分鐘。常温保存的青團需要加熱的時間非常的短，大約30秒就可以了。

大家用微波爐處理青團的時候，一定要把外面那一層保鮮膜給弄掉，保鮮膜經過高温加熱之後，可能會釋放有毒的物質，所以不要放入到微波爐裏。

二、青團要怎麼蒸才能夠不粘鍋

1.不經常蒸青團的朋友會發現青團蒸好了之後粘鍋了，我們在蒸的時候，可以在盆子底下或者是青團的底部刷上一些橄欖油。這樣子青團蒸好了，就不會和盆子粘在一起了。而且蒸好了的的青團表面上看起來很有光澤，十分的光滑，也很有質感，但是有的人可能不會太喜歡油味兒。所以，小編可建議大家可以先加熱一小塊黃油，把黃油刷在青團表面，這樣吃起來會味道好很多，像是甜品的味道。

2.還有比較傳統的防止青團粘鍋的方法就是在鍋裏放入荷葉或者是紗布，就像蒸饅頭一樣。這樣蒸好了，青團就不會粘鍋了。而且如果你在鍋裏面放上一層荷葉的話，蒸好的還會有一股清香味兒，吃起來讓你更加的有食慾。

青團是糯米制作而成的，因為糯米粉裏混合了艾蒿汁液，因此青團的顏色是鮮綠色的，看起來非常有食慾，艾蒿的營養價值非常豐富。

到底冷凍青團要蒸多久？如果你還不瞭解的話，就一定要看看今天的介紹。文章裏講述的已經非常明確了。青團的確是一種好吃美味又有營養的食物，大家在清明節前後可以去超市裏購買一些青團。青團的口味也非常多，現在比較流行的是蛋黃味的青團，也非常好吃。