不妨試試在家如何做青團！-網紅青團搶不到

最美不過人間四月天，在我國的南方地區，每當清明時節到來，很多城市除了踏青，最流行的便是吃青團或者清明果的習俗了。雖然青團是江南地區的傳統小吃，但也有許多北方女孩愛好這種軟糯的口感。甚至一些網紅青團需要排兩到三個小時的隊購買，那我們何不自己動手呢，你知道如何做青團嗎?

如何做青團

一、青汁低糖青團

準備食材，糯米粉、 玉米澱粉、糖粉、青汁粉、温水、植物油、紅豆沙。

1.青汁用温水泡開，攪拌至完全溶解。

2.把糯米粉、玉米澱粉、 糖粉、植物油加入碗中攪拌均勻，加入青汁揉成光滑的麪糰。

3.把麪糰和紅豆沙分均勻。麪糰壓扁，包入適量的紅豆沙，包好後放在油紙上避免粘連。

4.把青團放入蒸鍋中，大火將水煮開後，隔水蒸十五分鐘左右即可。

二、草莓奶酪青團

準備食材，青團皮，糯米粉，粘米粉，白糖，温水，油，奶油芝士，牛奶或淡奶油，白糖，草莓粒。

1.將糯米粉，粘米粉，白糖全部倒入容器中混合，再倒入温水攪拌均勻，最後加油攪拌至沒有顆粒。

2.碗中鋪上一層保鮮膜，將調製好的麪糊倒入其中。鍋中加入適量清水，大火煮開後放入麪糊蒸半個小時左右。

3.奶油芝士中倒入牛奶和適合個人口味的白糖，加熱至融化，攪拌均勻後，拌入草莓粒。

4.麪糊蒸好後倒出來，趁着温熱時，分成幾個大小均勻的小青團，上下都包裹上保鮮膜，擀成厚度適中的麪皮。

5.撕掉一面的保鮮膜，留下另一面保鮮膜。在青團的中間放入做好的草莓奶酪餡，四周捏合封口，再將保鮮膜撕掉即可。

看完了此篇文章的介紹，小夥伴們都知道如何做青團了嗎?青團是清明時節一定要吃的小甜品，顏色葱翠碧綠，口感軟糯不粘牙，加上豆沙的甜蜜，簡直好吃到爆炸。一口一個能給人帶來滿足的幸福感。快讓我們動手學起來吧，清明回家時也能給家人們露一手!