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關於簡易醬牛肉的餐飲百科

簡易醬牛肉怎麼做-簡易醬牛肉的做法
  • 簡易醬牛肉怎麼做-簡易醬牛肉的做法

  • 食材明細主料牛腱子(1000g)輔料醬油(1.5大勺)香其醬(1大勺)蘇子葉(1~2片)大料(1粒)桂皮(1小片)花椒(10粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易醬牛肉的做法步驟1、牛腱子洗淨,冷水下鍋,水開撇沫2、加入蘇子葉,大料,桂皮和花椒粒後,倒入約40g醬油(1.5大勺)3、加入一勺香其醬4、肉嫩的話,燉1小...
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簡易醬牛肉如何做簡單又好吃-懶人肉菜
  • 簡易醬牛肉如何做簡單又好吃-懶人肉菜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛腱子:1000輔料老抽:適量生抽:適量八角:2個料酒:適量白胡椒粉:適量花椒:一小勺冰糖:適量黃醬:適量滷肉料:1包姜:一小塊葱:2小段具體步驟1.準備好所有調料。-_-||發現生抽、老抽、黃酒、冰糖都沒拍2.粉狀調料合集,...
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簡易番茄肉醬意麪怎麼做-簡易番茄肉醬意麪的做法
  • 簡易番茄肉醬意麪怎麼做-簡易番茄肉醬意麪的做法

  • 食材明細主料洋葱(小半個)西蘭花和玉米(適量(擺盤用))意麪(適量)肉末(一小碗)雞蛋(一個)番茄(一個)輔料黑椒(一小勺)番茄醬(兩勺)黃油(10g)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易番茄肉醬意麪的做法步驟1、準備材料2、將洋葱和番茄切碎3、西蘭花和玉米放到水裏煮熟,注意西蘭花不要煮過頭...
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簡易版滷牛肉怎麼做-簡易版滷牛肉的做法
  • 簡易版滷牛肉怎麼做-簡易版滷牛肉的做法

  • “小區菜店滷的牛肉很有特色,本來想買點吃吃算了,可是居然全是辣的,小朋友不能吃,只好自己動手,時間有限麼,高壓鍋出場,搞定還是比較快的。”食材明細主料牛腱(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)薑片(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)簡易版滷...
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易做的醬牛肉如何做簡單又好吃
  • 易做的醬牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛腱子:1000幹黃醬:100輔料花椒:適量大料:適量丁香:適量肉蔻:適量白芷:適量砂仁:適量香葉:適量桂皮:適量茴香:適量老湯:適量具體步驟1.香料放入攪拌機的研磨杯裏,打成粉末。香料的種類和量可依個人口味增減,這些量...
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簡易版京醬肉絲怎麼做-簡易版京醬肉絲的做法
  • 簡易版京醬肉絲怎麼做-簡易版京醬肉絲的做法

  • “簡單又美味!”食材明細主料瘦肉(適量)輔料黃瓜(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清水(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)簡易版京醬肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,放醬油,料酒,姜粉,鹽,澱粉醃製30分鐘。2、甜麪醬,白糖,蠔油,香油,清水調成汁備用,熱鍋涼油放...
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簡易醬牛肉如何做簡單又好吃
  • 簡易醬牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料醬牛肉:2斤輔料市場上的牛肉料包:2包乾黃醬:1包甜麪醬:稀釋的一袋具體步驟1.牛腱肉2斤左右,洗淨,開水中焯過,取出,放入高壓鍋,水半沒肉,幹黃醬半袋用水泄一下,去掉渣子,放入鍋中,稀釋過的甜麪醬一袋放入,超市買的燉牛肉...
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簡易肉醬意麪怎麼做-簡易肉醬意麪的做法
  • 簡易肉醬意麪怎麼做-簡易肉醬意麪的做法

  • “我們這裏連續高温,熱啊,就連平時愛做飯的我,都懶得動啦。可飯還得吃啊,犯懶有犯懶的做法,家裏還有兩包意大利麪,就用酷克壹佰的意大利麪的調味料來做一個簡單的意大利麪。意麪用了蝴蝶面,這樣可以使得簡單飯看上去好看些。用現成的調料做意麪,我也是第一次嘗試,做好後拿給老公吃...
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牛肉醬的做法 簡單私房牛肉醬 牛肉醬怎麼做
  • 牛肉醬的做法 簡單私房牛肉醬 牛肉醬怎麼做

  • “以前媽媽總做,對我來説是熟悉的味道,今天第一次嘗試做,味道雖沒有母親的那麼好吃,但是也很下飯。”食材明細主料牛肉餡(750克)輔料幹黃醬(1個)小紅辣椒(75克)番茄醬(0.5個)熟芝麻(50克)味精(25克)精鹽(25克)豆油(/)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬的做法步驟1、這些是全部材料,小紅...
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美味醬牛肉-醬牛肉
  • 美味醬牛肉-醬牛肉

  • “醬牛肉可是一道宴客的硬菜。在外面吃上一份至少六七十元,在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的醬牛肉,還會省下銀子。      在網上查了一下月盛齋醬牛肉的做法,發現是將香料磨成粉以致更好地入味。香料磨粉有點麻煩,我直接用的是十三香,醬出的牛肉味道真的很...
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醬牛肉的做法 簡易的電壓力鍋版醬牛肉 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 簡易的電壓力鍋版醬牛肉 醬牛肉怎麼做

  • “傳統的醬牛肉是用小火慢燉兩三個小時,這樣做出來的肉味道會更香濃些。電壓力鍋的好處就是方便快捷,夏天尤其方便,不會弄的廚房很熱。適合懶人一族。”食材明細主料牛腱子(500g)輔料大豆(30g)配料香料(適量)大醬(1勺)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬牛肉的做法步驟1、一斤牛腱...
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簡易五香醬牛肉的做法 【簡易五香醬牛肉】 簡易五香醬牛肉怎麼做
  • 簡易五香醬牛肉的做法 【簡易五香醬牛肉】 簡易五香醬牛肉怎麼做

  • “家人一直都比較喜歡吃牛肉,特別是醬牛肉。製作過程十分簡單方便,製作好了以後還可以長期冷藏,想吃的時候,拿出來吃上這麼一塊。特別是夏天,切幾片,撈上點冷麪,那是十分愜意。”食材明細主料牛肉(500克)輔料草果(適量)八角(適量)小茴香(適量)香葉(適量)指天椒(適量)陳皮(適量)配料海鮮醬油(適...
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簡易京醬肉絲怎麼做-簡易京醬肉絲的做法
  • 簡易京醬肉絲怎麼做-簡易京醬肉絲的做法

  • “京醬肉絲是一道名菜,我的做法簡單快捷,算是簡易版的。這是我第二次做,但味道是我想要的味兒。”食材明細主料豬肉(300g左右)輔料豆皮(一大張)黃瓜(一條)配料甜醬(一大勺)鹽(少許)老抽(少許)水澱粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易京醬肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,加水澱粉抓勻...
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簡易高壓鍋版醬牛肉如何做簡單又好吃
  • 簡易高壓鍋版醬牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛腱子肉:1500輔料大葱:1棵姜:5片蒜:3瓣料酒:2大匙黃豆醬:3大匙糖:10老抽:2大匙鹽:6花椒:10粒大料:2粒香葉:3片小茴香:1小匙桂皮:1根丁香:2粒陳皮:4片草果:1個具體步驟1.將牛腱子肉洗淨,多用清水浸泡幾次,去除血水。然後切成...
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簡易醬臘肉怎麼做-簡易醬臘肉的做法
  • 簡易醬臘肉怎麼做-簡易醬臘肉的做法

  • “醬味濃郁,臘味清淡~”食材明細主料豬五花肉(若干)輔料醬油(若干)白酒(若干)調料大料(1個)桂皮(2片)丁香(3粒)冰糖(4顆)鹹甜(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)簡易醬臘肉的做法步驟1、五花肉,用火烤下豬皮,切條後用高度白酒清洗。2、把,八角、桂皮、丁香、冰糖放入醬油中熬製,熬開鍋後放涼即可。3...
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簡易意式肉醬面怎麼做-簡易意式肉醬面的做法
  • 簡易意式肉醬面怎麼做-簡易意式肉醬面的做法

  • “下午跟媽媽逛超市,恰巧走到醬料區域,媽媽本身就很喜歡意麪,於是就很順理成章的買好了食材,勢必回家要好好孝敬她!😊”食材明細主料牛肉餡(200克)番茄醬(100克)意大利通心麪粉(150克)輔料黃油(適量)食用油(適量)黑胡椒粉(適量)白砂糖(適量)食鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易意...
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易做的五香醬牛肉如何做簡單又好吃
  • 易做的五香醬牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鍋內冷水沒過牛肉,大火煮至出血沫,撇去血沫。2.鍋內再加入除鹽以外所有材料,大火煮開後,改小火,燉5-2小時,牛肉用筷子能扎透為時,加入適量鹽,繼續燉20分鐘左右,關火。3.牛肉撈出待涼,鍋裏若湯汁還剩...
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簡易牛肉湯麪怎麼做-簡易牛肉湯麪的做法
  • 簡易牛肉湯麪怎麼做-簡易牛肉湯麪的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)麪條(適量)白菜(適量)生薑(適量)輔料香菜(適量)蒜泥(適量)食用油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易牛肉湯麪的做法步驟1、買來的滷牛肉,切好了片,贈送的香菜,蒜泥備好2、白菜洗淨切好,生薑切片3、鍋中放油燒熱,加生薑,白菜,加鹽爆炒一下4、...
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超簡單祕製醬牛肉-醬牛肉
  • 超簡單祕製醬牛肉-醬牛肉

  • 食材明細主料牛腱子(1kg)輔料葱(適量)八角(3個)花椒(3勺)香葉(3片)草果(1個)肉蔻(1個)桂皮(2塊)海鮮醬油(5勺)老抽(3勺)蠔油(2勺)料酒(3勺)豆瓣醬(8勺)味噌醬(2勺)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超簡單祕製醬牛肉的做法步驟1、調味組1集合拍照2、調味組2集合拍照。後排左起1.2分別是醬...
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自制醬牛肉-醬牛肉
  • 自制醬牛肉-醬牛肉

  • “寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用”食材明細主料牛肉(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)糖(適量)鹽(適...
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簡易自制醬牛肉如何做簡單又好吃
  • 簡易自制醬牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛鍵肉:1500輔料葱:50鹽:15味極鮮:10白酒:30姜:30清水:適量老抽:20糖:10花椒:5八角:適量桂皮:5香葉:4片具體步驟1.將牛肉切成兩大塊放入清水中浸泡2小時,把牛肉中的血水泡出、洗淨,期間換幾次水,最後用流動的水再清洗...
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簡易牛肉乾怎麼做-簡易牛肉乾的做法
  • 簡易牛肉乾怎麼做-簡易牛肉乾的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)輔料醬油(3湯匙)料酒(1湯匙)糖(1湯匙)黑胡椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)簡易牛肉乾的做法步驟1、牛肉切薄片,大塊。2、放入碗中,加入所有調料醃製一個晚上。3、烤箱預熱120度,烤兩個小時左右,注意翻面。...
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私房牛肉醬-牛肉醬
  • 私房牛肉醬-牛肉醬

  • “拌麪夾饃都好吃的牛肉醬🐮”食材明細主料牛肉(一斤)新鮮香菇(8個)幹香菇(5個)生花生米(半斤)芝麻(2兩左右)青尖椒(半斤)洋葱(半個)紅尖椒(適量)輔料豆瓣醬(3勺)甜麪醬(3勺)黃豆醬(3勺)白糖(5勺)雞精(2勺)生薑(1塊)大蒜(一整個)原味(口味)未知(難度)私房牛肉醬的做法步驟1、我選用的是幹辣椒!幹辣椒炒熟後顏...
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醬牛肉的做法 醬牛肉/滷牛肉 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 醬牛肉/滷牛肉 醬牛肉怎麼做

  • “太想吃了,自己動手豐衣足食。香料有些麻煩但是為了吃家裏還是要備一些這個滴。”食材明細主料牛肉(1000g(因人喜好而定))輔料香料(適量(見圖))葱(適量)小米椒(2顆(蘸料))蒜(1塊(蘸料))生抽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,配料準備好,圖中左邊是料酒生抽蠔油,右邊是...
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王氏醬牛肉-醬牛肉
  • 王氏醬牛肉-醬牛肉

  • 食材明細主料牛腱子(1個)輔料花椒(3g)八角(3g)香葉(2g)白芷(5g)香草(1g)百里香(3g)茴香(2g)桂皮(3g)海鮮醬油(5ml)老抽(8ml)鹽(20g)冰糖(8g)薑片(20g)大葱(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)王氏醬牛肉的做法步驟1、牛腱子開袋清洗。2、開水焯出血末。3、放入所有調料,將牛腱子放入。4、醬煮2小時,放...
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