四季豆燜排骨怎麼做-四季豆燜排骨的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

四季豆燜排骨的做法步驟

• 1、排骨斬塊。

• 2、將排骨冷水下鍋焯燙出血水後，撈出沖洗乾淨。

• 3、熱鍋下油放入薑片翻炒。

• 4、放入排骨翻炒。

• 5、加入適量的蠔油。

• 6、適量的生抽翻炒均勻上色入味。

• 7、加入適量的清水大火煮開轉小火燜1小時左右。

• 8、四季豆剝去老筋後折小段洗淨備用。

• 9、1小時後排骨燜至軟爛。

• 10、放入四季豆，繼續小火燜。

• 11、燜至四季豆斷生即可。

• 12、成品。

• 13、成品。