四季豆要燜幾分鐘才熟

大火燜5分鐘。四季豆可以清炒、白水煮、清燜、紅燒。在挑選四季豆的時候也要挑選看起來飽滿沒有褶皺沒有焉的四季豆，還要看四季豆的顏色，鮮嫩的四季豆做出來的菜會更美味，挑選四季豆的時候顏色是青綠的比較好。用手捏豆粒比較小的豆粒，豆角是最嫩的。