可口的排骨燉四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家推薦介紹的是一道可口的排骨燉四季豆的做法哦，排骨有益於補鐵補鈣，最適合長身體的小孩子和老年人食用哦。四季豆能夠補充人體所缺的維生素，而且在製作烹飪這道美食的時候，香味會飄滿整個屋子，讓人覺得非常的有食慾呢。

主料

豆角 ：150
熟排骨 ：150

輔料

姜 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.做好的排骨取出，解凍

2.豆角去筋，掰成小段

3.葱切段，蒜切片，薑切片

4.鍋裏熱油，先將葱薑蒜放入鍋裏煸炒一下

5.再把豆角段放入鍋裏煸炒，去掉裏面的水分

6.把化好的排骨放到鍋裏一起翻炒

7.加入適量水，倒入醬油，蓋鍋燉至湯汁收完，出鍋前加鹽，味精調味即可。

烹飪技巧

1.想要四季豆入味，一定要多煸一會兒，不然像是煮豆角，就不那麼香了2.因為排骨之前已經有味道了，所以要先和豆角燉一會兒，味道中和以後，最後出鍋前再加調料，不然很可能排骨很鹹，但豆角依然沒什麼味道。