素炒紅莧菜怎麼做-素炒紅莧菜的做法

“莧菜含有豐富的蛋白質、脂肪，糖類以及多種維生素和礦物質，它含的蛋白質比牛奶更能充分的被人體吸收，它裏面所含的胡蘿蔔素會為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱，我國民間常將莧菜與馬季菜，一起視為骨折之人和臨產孕婦的最佳食品”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒紅莧菜的做法步驟

• 1、紅莧菜用鹽水最少泡十分鐘，然後撈出來洗淨備用。

• 2、熱鍋燒油，放入姜蒜爆香。

• 3、發給紅莧菜。

• 4、炒熟了加鹽，雞精調味即可出鍋。

• 5、成品圖。