爆炒莧菜怎麼做-爆炒莧菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒莧菜的做法步驟

• 1、莧菜洗淨控水。

• 2、葱和大蒜備用。

• 3、控水後的莧菜改刀。

• 4、葱和大蒜切碎。

• 5、炒鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香。

• 6、放入莧菜段翻炒。

• 7、大火翻炒變軟。

• 8、出鍋加鹽調味即可。

• 9、美美的快手菜，請您品鑑。

• 10、成品圖。

小竅門

大火翻炒，鎖住營養，無需重味，本色出演。