凍的年糕可以直接煎嗎

可以。冷凍的年糕比較容易切成小塊。年糕可以放在電餅鐺裏面煎，這樣年糕煎出來比較均勻，煎到兩面金黃即可。放入平底鍋中煎的時候要注意火候的掌握，不能用大火，要用小火煎。在煎的過程中要注意不斷翻轉，保證兩面都能熟透。加點白糖味道更香甜。