紫薯酒釀蛋怎麼做-紫薯酒釀蛋的做法
- 甜品
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“紫薯抗氧化,酒釀可以豐胸,女人經常吃點,對身體很有好處。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯酒釀蛋的做法步驟
1、紫薯洗淨,上鍋蒸熟,碾壓成紫薯泥。
2、根據個人口味在大碗裏面加入適量的米酒,再加水稀釋,上鍋蒸。在米酒很熱的時候,打入一個雞蛋,攪成蛋花,蒸熟。
- 3、最後出鍋以後,在蒸熟的酒釀蛋裏面加入適量的紫薯泥。
小竅門
如果米酒是像我一樣是自己作的,製作過程中需要加水稀釋,如果是買的酒釀,可以直接做不用加水。紫薯和酒釀本身有甜味,不加糖更體現它們的原味。
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