甜酒釀番薯年糕怎麼做-甜酒釀番薯年糕的做法

“今天是冬至，早晨要吃什麼呢？阿拉寧波人當然還是最為傳統的美食那就是【甜酒釀番薯年糕】嘍~~~番薯是代表來年翻身的意思，年糕當然是代表年年高啦，甜酒釀則代表甜甜蜜蜜，但可放也可不放。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜酒釀番薯年糕的做法步驟

• 1、食材：番薯、年糕片、甜酒釀、冰糖

• 2、將番薯洗淨去皮。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、隨後，將切好的番薯下入湯鍋中。

• 5、接着，擱入冰糖，加入一些清水。

• 6、煮開煮上3分鐘。

• 7、然後，合入年糕片和甜酒釀翻動一下煮開。

• 8、最後，煮上半分鐘，即成。