番茄汁煮年糕的做法 酸酸甜甜，番茄汁煮年糕 番茄汁煮年糕怎麼做

“過年了，當然要吃年糕。酸酸甜甜的番茄汁煮年糕，寓意甜甜蜜蜜，幸福一年。
番茄汁煮年糕，不僅酸甜可口，開胃好吃，過年也可以促進食慾，比起大魚大肉，番茄汁煮年糕，更清淡可口，老少皆宜，開胃好吃。西紅柿含有豐富的維生素，煮熟吃，更加營養健康。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

番茄汁煮年糕的做法步驟

• 1、準備食材：年糕、西紅柿、白砂糖、香葱等食材；

• 2、西紅柿去皮洗淨，切塊。

• 3、年糕洗淨，切塊；

• 4、清水煮沸，放入年糕煮軟，撈出瀝乾水待用；

• 5、熱鍋，倒油，放入西紅柿，翻炒，加入水、白砂糖，煮成番茄汁；

• 6、把煮好的年糕，倒入番茄汁鍋中；

• 7、放鹽、香葱，拌均起鍋；

小竅門

1.年糕冬天太硬，可以蒸熟再切；
2.番茄去皮口感才好；
3.記得放糖不然太酸哦。