自制中和湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
五花肉 :100
排骨 :200
香菇 :100
冬筍 :100
主料
豆腐 :500五花肉 :100
排骨 :200
香菇 :100
冬筍 :100
輔料
蝦仁 :301. 將冬筍,香菇,五香豆乾均切成小丁備用
2. 將五花肉去皮切成與冬筍同樣大小的小肉丁
3. 將肉丁和冬筍及香菇豆乾丁一起下入鍋內,倒入開水,並放入少量的蝦仁,大火燒開轉小火煮半個小時以上
4. 將豆腐也改刀切成大小差不多的小丁
5. 將豆腐丁用清水洗一下,去水放入在煮的肉丁湯中
6. 一起再煮個20分鐘,加鹽,胡椒粉,灑上葱花就好了
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