![蒜香脆皮鴨腿的做法 美味鴨腿製作“蒜香脆皮鴨腿” 蒜香脆皮鴨腿怎麼做]( "蒜香脆皮鴨腿的做法 美味鴨腿製作“蒜香脆皮鴨腿” 蒜香脆皮鴨腿怎麼做")
- ““鴨肉”是良好的保健食品，由於它含有大量不飽和脂肪酸，因此，吃起來即解饞又不易發胖。鴨子屬於温良性肉類，正適合春夏食用。北京的春秋兩季氣候乾燥，對自然晾曬鴨坯是很有好處的，用自然通風晾出的鴨坯吃起來皮酥肉嫩，也是北京吃烤鴨的最好季節。夏季悶熱氣候潮濕鴨坯晾乾很慢...
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![脆皮鴨腿怎麼做-脆皮鴨腿的做法]( "脆皮鴨腿怎麼做-脆皮鴨腿的做法")
- “【脆皮鴨腿】去年過年的時候做了這個菜，大家一至表示喜歡。於是保留做今年的年菜，説來也有意思，整個一年中間，不曾想到要做這個菜，獨獨過年的時候又想起來了，難道要賦予它神聖的職責，要它做年菜的一個代表嗎？呵呵，不過這個菜用來待客的確很方便的，一次性做出來，吃時斬件就可以上桌...
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![{果香紅酒酥皮鴨腿} 果香紅酒酥皮鴨腿怎麼做-果香紅酒酥皮鴨腿的做法 鴨腿系列2——]( "{果香紅酒酥皮鴨腿} 果香紅酒酥皮鴨腿怎麼做-果香紅酒酥皮鴨腿的做法 鴨腿系列2——")
- “小滿時節，説明這座城市漫長的夏天來了~鴨肉應該是夏季很不錯的選擇，不會像牛羊肉那麼躁，處理好，吃起來也完全不會有毛腥味，全是瘦肉~之前已經發過一道鴨腿漢堡的做法，鏈接如下：不過做漢堡，需要剔骨，可能操作起來不那麼簡單，這次來介紹一種易於操作的吃法，用到了紅酒和蘋果，味道甘甜...
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![蒜香脆皮雞蛋怎麼做-蒜香脆皮雞蛋的做法]( "蒜香脆皮雞蛋怎麼做-蒜香脆皮雞蛋的做法")
- “煮雞蛋的花樣吃法，簡單好做，主要是孩子們愛吃”食材明細主料雞蛋（三個）葱（適量）蒜（適量）輔料椒鹽（適量）孜然粉（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香脆皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去殼，用刀橫着改成三分2、準備好葱蒜3、平底鍋倒入少許食用油，把雞蛋兩面煎成金黃色4、放葱白和...
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![脆皮鴨腿如何做簡單又好吃]( "脆皮鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鴨肉、葱姜段放入高壓鍋中，加水抹過材料，加一勺鹽略為調味，等鍋上氣後再煮5分鐘左右，至鴨肉七八分熟即可；2.將煮好的鴨肉撈出瀝乾水分，加入一勺醬油均勻上色，加半小勺糖，半小勺五香粉，適量辣椒粉...
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![酥脆烤脆皮鴨腿如何做簡單又好吃]( "酥脆烤脆皮鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘烤脆皮鴨腿和北京烤鴨有異曲同工之妙，只不過烤鴨烤一整隻鴨子可能不太方便。因此自己在家裏想吃烤鴨的話可以選擇肉質鮮美，比較好剔除骨頭的鴨腿來烤。燒烤的食物本來就很美味，再加上孜然粉、辣椒粉等佐料，更...
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![蒜香烤鴨腿怎麼做-蒜香烤鴨腿的做法]( "蒜香烤鴨腿怎麼做-蒜香烤鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（適量）輔料大蒜（適量）配料李錦記蒜蓉辣醬（適量）胡椒粉（適量）生薑粉（適量）甜麪醬（適量）蜂蜜（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蒜香烤鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨，晾乾，用廚房紙吸取表面的水分。2、大蒜剁碎，再搗成蒜...
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![脆皮香素鴨的做法 【夏季涼拌菜系列之素食篇】——脆皮香素鴨 脆皮香素鴨怎麼做]( "脆皮香素鴨的做法 【夏季涼拌菜系列之素食篇】——脆皮香素鴨 脆皮香素鴨怎麼做")
- “素鴨其實就是以豆腐衣入菜，據説是寺院裏的和尚師傅們發明的。他們每天晨鐘暮鼓，循守清規界律，不得葷腥，於是就用這簡單的豆腐衣做了這類似於鴨肉的菜來。”食材明細主料豆腐衣（1袋（袋裝））輔料小葱（適量）生薑（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（...
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![香煎脆皮雞腿肉怎麼做-香煎脆皮雞腿肉的做法]( "香煎脆皮雞腿肉怎麼做-香煎脆皮雞腿肉的做法")
- “春天也要吃肉肉，春夏交接的時節，吃點肉肉增強免疫力，身體棒棒噠。”食材明細主料雞腿肉（1個）輔料姜（少許）葱（少許）蒜（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（少許）香菜（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎脆皮雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉，買的時候叫店主幫忙去骨，回來洗淨。2...
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![脆皮烤鴨腿怎麼做-脆皮烤鴨腿的做法]( "脆皮烤鴨腿怎麼做-脆皮烤鴨腿的做法")
- “鴨肉的做法還蠻多的，我家最常做的就是啤酒鴨、酸蘿蔔老鴨湯、烤鴨。我今天給大家分享的就是烤鴨，色澤紅豔，鴨皮焦脆，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，實在太好吃了，一人一隻鴨腿完全不夠吃。鴨肉啃了，骨頭恨不得都嘬一遍。如此好吃的烤鴨，被譽為“天下美味”而馳名中外，怪不得北京人都...
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![香蒜燒鴨腿怎麼做-香蒜燒鴨腿的做法]( "香蒜燒鴨腿怎麼做-香蒜燒鴨腿的做法")
- “燜燒的方式，簡單入味，肉香味濃。鴨腿稍微比鴨胸肉軟滑，一點點的辣味更開胃，下飯。”食材明細主料鴨腿（適量）蒜苗（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）白酒（適量）蠔油（適量）紅辣椒（適量）黑胡椒（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香蒜燒鴨腿的做法步驟1、大蒜去皮，薑切片，蒜苗切段。2、鴨...
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![香酥脆皮雞腿怎麼做-香酥脆皮雞腿的做法]( "香酥脆皮雞腿怎麼做-香酥脆皮雞腿的做法")
- “昨天晚上，孩子放學回家，在小區的門口看到有賣炸雞翅的，可能是太餓了覺得特別香，到家就和我商量要買去，被我制止了。真的，有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令，今天趕緊讓老公去買了雞腿，晚上就給她做了這道美味的‘香酥脆皮雞腿’。香酥脆皮雞腿’外焦裏嫩，味道...
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![魚香脆皮雞腿怎麼做-魚香脆皮雞腿的做法]( "魚香脆皮雞腿怎麼做-魚香脆皮雞腿的做法")
- 食材明細主料去骨雞大腿（若干）輔料料酒（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）米醋（適量）水澱粉（適量）幹澱粉（適量）麪粉（適量）小蘇打（適量）色拉油（適量）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香脆皮雞腿的做法步驟1、在雞腿肉上打上刀花，放入料酒、姜、蒜、鹽醃製2、將麪粉和幹澱粉按2:...
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![蒜香脆皮腸怎麼做-蒜香脆皮腸的做法]( "蒜香脆皮腸怎麼做-蒜香脆皮腸的做法")
- “昨天做了黑椒脆皮腸，小孩子大愛，今天趁熱打鐵，又做了蒜香的。老公説夾心肉肥了點，今天買了後腿肉，讓超市的師傅絞了。灌腸越來越順手了，2斤肉很快灌好了。蒜香十足，黑椒和蒜香同樣好吃。”食材明細主料絞豬後腿肉（1000g）蒜泥（30g）豬腸衣（2根）輔料生抽（30g）蠔油（30g）鹽（10g）白胡椒粉（2g）白酒（2...
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![蒜香脆皮翅根怎麼做-蒜香脆皮翅根的做法]( "蒜香脆皮翅根怎麼做-蒜香脆皮翅根的做法")
- “很香，一口氣吃完了。”食材明細主料雞翅根（9只）輔料蒜（2瓣）檸檬（1片）辣椒粉（1茶匙）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香脆皮翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨。2、放入鍋中焯水，撈出瀝乾晾凉。3、晾凉的雞翅根加蒜蓉、辣椒粉、鹽、油、胡椒粉，擠上檸檬汁。4...
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![脆皮鴨腿如何做簡單又好吃-最給力的鴨腿]( "脆皮鴨腿如何做簡單又好吃-最給力的鴨腿")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：一隻輔料普魯旺斯料：適量糖醋水：適量具體步驟1.鴨腿沖洗乾淨，用普魯旺斯料醃製好晾乾，刷糖醋水，晾乾，再刷糖醋水，再晾乾2.烤盤預熱，鴨腿放入烤盤內，230度中層20分鐘3.出鍋嘍！...
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![脆皮香鴨怎麼做-脆皮香鴨的做法]( "脆皮香鴨怎麼做-脆皮香鴨的做法")
- 食材明細主料蝦仁（200克）烤鴨肉（300克）輔料葱絲（30克）胡椒粉（1克）料酒（10克）麪粉（100克）澱粉（50克）泡打粉（適量）吉士粉（20克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮香鴨的做法步驟1、蝦仁斬蓉，烤鴨肉撕成絲，和葱絲、鹽、味精、胡椒粉、料酒、拌勻，攤成餅狀，上籠蒸熟；2、麪粉、澱粉、泡打粉、吉士...
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![脆皮茶香烤鴨怎麼做-脆皮茶香烤鴨的做法]( "脆皮茶香烤鴨怎麼做-脆皮茶香烤鴨的做法")
- “脆皮茶香烤鴨，是經過醃製，泡製，烤制，炸制，四道工序製作出來的脆皮茶香四溢的烤鴨。鴨肉表皮酥脆，鴨肉有茶香和香料的香融合在一起，吃到嘴裏脣齒留香，越嚼越香。”食材明細主料鴨腿（2個）花椒（1湯匙（醃鴨腿））鹽（1湯匙（醃鴨腿））分泡和薰兩次用八角（4個）香葉（7片）桂皮（2塊）茶葉（2大把）燻烤料陳皮（2塊）茴...
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![美味的脆皮鴨腿如何做簡單又好吃]( "美味的脆皮鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：適量輔料辣椒粉或胡椒粉：適量醬油：適量姜：適量五香粉：適量葱：適量糖：適量具體步驟1.將鴨肉、葱姜段放入高壓鍋中，加水抹過材料，加一勺鹽略為調味，等鍋上氣後再煮5分鐘左右，至鴨肉七八分熟即可；2.將煮好的鴨肉撈...
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![蜂蜜脆香烤鴨腿的做法 祕製蜂蜜脆香烤鴨腿(錫紙) 蜂蜜脆香烤鴨腿怎麼做]( "蜂蜜脆香烤鴨腿的做法 祕製蜂蜜脆香烤鴨腿(錫紙) 蜂蜜脆香烤鴨腿怎麼做")
- “又到夏天大排檔的時候，外面燒烤很多，我突然想做烤鴨腿，夏天吃鴨肉對身體好，不會上火，做了幾次烤鴨腿、雞腿、雞翅，今天得空發個給大家看看，老哥來了看到剛出鍋的鴨腿，一口氣就吃了2只！！”食材明細主料鴨腿（2）輔料黑胡椒粉（2勺）料酒（1勺（或白酒））糖（2勺）鹽（適量）葱頭粒（適量）孜然末（適量）辣椒末（適...
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![烤脆皮鴨腿的做法 烤脆皮鴨腿#肉肉廚 烤脆皮鴨腿怎麼做]( "烤脆皮鴨腿的做法 烤脆皮鴨腿#肉肉廚 烤脆皮鴨腿怎麼做")
- “大家好！我是肉肉廚！今天跟大家介紹的菜是：烤鴨腿！那究竟在家裏如何才能烤出皮脆肉嫩的鴨腿？？聽我一一道來~~希望大家喜歡！！！”食材明細主料鴨腿（2只）姜（1塊）黑胡椒粉（3克）蜂蜜（10克）輔料鹽（5克）白醋（3克）醬油（10克）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤脆皮鴨腿的做法步驟1、食材展示：鴨腿2只，姜1...
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![脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做]( "脆皮鴨的做法 脆皮鴨🍯🧀🥓 脆皮鴨怎麼做")
- “🍣🥘🍤”食材明細主料鴨（半隻）輔料陳皮（1塊）薑蓉（1勺）調料老抽（2匙）生抽（1匙）料酒（1勺）薑黃粉（2匙）糖（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮鴨的做法步驟1、鴨洗淨，切兩塊，加入料酒，薑黃粉，蠔油，生抽，掰碎的陳皮。2、加入糖，老抽，薑蓉，將所有調料抹勻鴨子，醃製一晚。3、醃製後稍瀝乾，...
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![自制烤脆皮鴨腿如何做簡單又好吃]( "自制烤脆皮鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道香噴噴的烤脆皮鴨腿是一道不錯的家常菜，這道家常菜的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嘗一嘗，我想你一定會愛上它的，一聽這名字就知道製作的這道菜的主要食材就是鴨腿，這種食材都是日常...
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![五香脆皮鴨怎麼做-五香脆皮鴨的做法]( "五香脆皮鴨怎麼做-五香脆皮鴨的做法")
- 食材明細主料青頭鴨（半隻）輔料姜（半塊）葱（適量）調料五香粉（一小勺）料酒（兩匙）生抽（3匙）老抽（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香脆皮鴨的做法步驟1、青頭鴨半隻洗淨（我這隻有點偏小）。2、放入料酒，生抽，老抽，五香粉，我還加了些迷迭香碎，沒有可以不加，薑切片一起加入後，充分攪拌均勻...
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![蒜香絲瓜脆皮湯怎麼做-蒜香絲瓜脆皮湯的做法]( "蒜香絲瓜脆皮湯怎麼做-蒜香絲瓜脆皮湯的做法")
- “因為家裏有個兩歲的美妹，所以做飯的時候還得考慮到她，菜都切的薄些細一些煮久些，能做成湯的就儘量做，湯汁泡飯誰不愛？”食材明細主料絲瓜（適量）脆皮腸（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜香絲瓜脆皮湯的做法步驟1、切片2、切片3、豬油是為了香...
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味味甜
