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關於鬆脆可口的小卷餅的家常做法的餐飲百科

鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法
  • 鬆脆可口的小卷餅怎麼做-鬆脆可口的小卷餅的做法

  • “鬆脆的小卷餅,休閒的最佳零食。參照君之的相關配方,略有改動。”食材明細主料普通麪粉(250克)黃油(60克)酵母(5克)鹽(2.5ML)細砂糖(25克)水(適量)輔料粗砂糖(適量)雞蛋黃(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆脆可口的小卷餅的做法步驟1、將麪粉,糖,鹽,酵母,加水揉成光滑的麪糰。多揉幾次...
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家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做
  • 家常捲心菜的做法 清口小炒——家常捲心菜 家常捲心菜怎麼做

  • 食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的捲心菜7、加生抽少許鹽8、淋花椒油,起鍋裝...
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鬆脆小饅頭怎麼做-鬆脆小饅頭的做法
  • 鬆脆小饅頭怎麼做-鬆脆小饅頭的做法

  • “可口小零食”食材明細主料雞蛋(1個)紅糖(30g)低粉(1300g)食用油(10g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鬆脆小饅頭的做法步驟1、準備材料2、雞蛋磕入盆內3、放入紅糖。4、篩入低粉,倒入食用油。5、揉成麪糰6、分別搓成小圓球。7、200度,20分鐘即可。小竅門油少,但是味道很清香,越嚼...
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菠蘿小餅乾的做法 酥脆可口菠蘿小餅乾 菠蘿小餅乾怎麼做
  • 菠蘿小餅乾的做法 酥脆可口菠蘿小餅乾 菠蘿小餅乾怎麼做

  • “兒時喜歡吃一種薄脆的小圓餅乾,帶着濃濃的雞蛋奶香味。想要做時家裏的牛奶正好用完,加入了一點凍幹菠蘿粉,卻讓我做出了菠蘿口味的小餅乾,味道出奇的好~”食材明細主料低筋麪粉(50g)凍幹菠蘿(10g)雞蛋白(1個)黃油(50g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿小餅乾的...
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脆嫩可口爆炒魷魚卷的做法 脆嫩可口---爆炒魷魚卷 脆嫩可口爆炒魷魚卷怎麼做
家常可樂餅怎麼做-家常可樂餅的做法
  • 家常可樂餅怎麼做-家常可樂餅的做法

  • “今拔草一款家常可樂餅,外酥裏嫩,口感豐富,好吃的停不下來!小朋友們一定灰常喜歡噠!”食材明細主料土豆(適量)烤腸(適量)洋葱(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)麪粉(適量)鹽(適量)黑灰椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常可樂餅的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、土豆切片上蒸鍋...
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鬆脆小卷餅怎麼做-鬆脆小卷餅的做法
  • 鬆脆小卷餅怎麼做-鬆脆小卷餅的做法

  • “放暑假了,別再給孩子買餅乾!這款小卷餅孩子們最愛吃,鬆脆,香甜,食材常見做法簡單,我家每週都給孩子做一次,零添加,更加健康,媽媽放心。”食材明細主料低筋粉(100克)輔料黃油(30克)水(100克)鹽(2克)酵母(2克)白砂糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鬆脆小卷餅的做法步驟1、食材:低筋...
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香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做
  • 香煎小花捲的做法 “家常餅”香煎小花捲 香煎小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱,調中小火,兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷,...
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可可鬆餅怎麼做-可可鬆餅的做法
  • 可可鬆餅怎麼做-可可鬆餅的做法

  • “早餐,讓生活充滿儀式感。”食材明細主料雞蛋(4只)蛋糕粉(80g)可可粉(10g)輔料白糖(60g)植物油(40g)調料牛奶(80g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)可可鬆餅的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離在無水無油的盆裏。2、蛋黃加入牛奶,植物油,白糖30克,可可粉拌均勻。3、可可蛋黃糊裏放入蛋糕粉拌...
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芝麻小脆餅的做法 芝麻小脆餅(鬆餅機版) 芝麻小脆餅怎麼做
  • 芝麻小脆餅的做法 芝麻小脆餅(鬆餅機版) 芝麻小脆餅怎麼做

  • “不用烤箱能不能做餅乾嘞?想辦法唄,鬆餅機小實驗成功嘍,還有好看的格子紋哦!下面方子可以做很多很多,初次嘗試,三分之一或者四分之一量就好。”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋((土雞蛋,個頭較小)3個)牛奶(270g)輔料白砂糖(70g)花生油(90g)鹽(2g)芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻...
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家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法
  • 家常捲餅怎麼做-家常捲餅的做法

  • 食材明細主料中筋粉(150g)黃瓜(1根)豬肉(100g)輔料油(1匙)鹽(1匙)黃酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒醬(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常捲餅的做法步驟1、中筋粉和水攪拌醒30分鐘2、平底鍋加熱,倒入一勺麪糊攤開3、周邊翹起取出4、黃瓜洗淨切絲,豬肉洗淨切絲放入碗中,放黃酒和生...
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小熊鬆餅的做法 可愛的小熊鬆餅 小熊鬆餅怎麼做
  • 小熊鬆餅的做法 可愛的小熊鬆餅 小熊鬆餅怎麼做

  • “超級簡單,省時省事,帶着淡淡的奶香,讓媽咪在寶寶心目中的位置直線提高哦。”食材明細主料麪粉(200克)輔料牛奶(150克)雞蛋(1個)配料糖(50克)純淨水(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小熊鬆餅的做法步驟1、把麪粉、牛奶、雞蛋、糖混合在一起,攪拌均勻,如果覺得有點幹可稍加一點...
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家常蕨菜餅的做法 噴香可口的---家常蕨菜餅 家常蕨菜餅怎麼做
  • 家常蕨菜餅的做法 噴香可口的---家常蕨菜餅 家常蕨菜餅怎麼做

  • “自己動手做麪食的最大好處就是,可以自由發揮創意,把能想到的都能變成美味可口的美食。昨日想自己做油餅吃,本想製作葱油餅,後看到冰箱中的蕨菜,忽然想不知放在餅中會是什麼滋味,應該會很香吧。”食材明細主料麪粉(300克)蕨菜(一袋)輔料酵母(4克)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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可可鬆餅的做法 萬聖節可可鬆餅 可可鬆餅怎麼做
  • 可可鬆餅的做法 萬聖節可可鬆餅 可可鬆餅怎麼做

  • 食材明細主料鬆餅粉(60g)翻糖(少許)輔料白巧克力(少許)番茄醬(少許)可可粉(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可鬆餅的做法步驟1、稱出可可粉。2、稱出鬆餅預拌粉。3、慢慢加入少許清水。4、混合成麪糊。5、不粘鍋放入少許油。6、用勺子挖入麪糊,小火煎,一面冒氣泡後就翻面。7...
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鬆脆餅幹怎麼做-鬆脆餅乾的做法
  • 鬆脆餅幹怎麼做-鬆脆餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)輔料糖(50克)蛋黃(2個)黃油(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆脆餅乾的做法步驟1、黃油室温放軟,加糖打發2、打發至體積變大變白3、加入蛋黃,攪拌均勻4、加入篩好的低筋麪粉和玉米澱粉5、攪拌均勻6、放入保鮮膜內,冰箱冷藏30分7、...
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肉鬆捲餅怎麼做-肉鬆捲餅的做法
  • 肉鬆捲餅怎麼做-肉鬆捲餅的做法

  • “這款捲餅是一道非常美味的早餐,特別適合老人和孩子食用。味道好易消化,營養豐富,快捷方便。不受食材限制,都是家裏冰箱常備的材料,多一樣少一樣都可以。”食材明細主料麪粉(200克)肉腸(1個)雞蛋(2個)輔料肉鬆(適量)油(1茶匙)鹽(3克)葱(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆捲餅的做...
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椰香鬆脆小餅乾怎麼做-椰香鬆脆小餅乾的做法
  • 椰香鬆脆小餅乾怎麼做-椰香鬆脆小餅乾的做法

  • “大部分的餅乾都是高糖高脂肪,孩子喜歡,吃的也多,成年人特別是老年人想吃但為了健康只能解解饞罷了,這款小餅乾,我把過去的餅乾配方調整了一下,減少了油脂和糖的含量,更適合年齡大一點的人食用,同時又添加了椰蓉,吃起來口感特別鬆、脆、還有一絲的椰香味道。”食材明細主料麪粉(18...
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可可肉鬆卷的做法 【我的烘培時間】圓滾滾的“小胖子”---可可肉鬆卷 可可肉鬆卷怎麼做
可口的肉鬆小四卷如何做簡單又好吃
  • 可口的肉鬆小四卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料食用油:40糖:40低粉:40雞蛋:4個牛奶:40輔料沙拉醬:10肉鬆:30具體步驟1.蛋黃、蛋白分離2.蛋黃放入15克糖攪打均勻3.放入牛奶、油充分拌勻4.再篩入麪粉拌勻5.蛋白分3次放糖打發到濕性發泡就行,我的有點過頭了6....
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酥脆鬆化雞蛋卷的做法 酥脆鬆化雞蛋卷(黃油版) 酥脆鬆化雞蛋卷怎麼做
  • 酥脆鬆化雞蛋卷的做法 酥脆鬆化雞蛋卷(黃油版) 酥脆鬆化雞蛋卷怎麼做

  • “早之前買雞蛋卷模裏面配有花紋的,做出來蛋卷較厚,不是很好,於是送給別人,重新敗個平面的,平得不説這模具一定要點"贊",免子家方子説要用快子壓下會薄些,我試了根本不用的.下面一齊來試試~!(注:我一般在沒有完全掌握做法/技巧前,都會按原方子來做,熟悉後根據自家口味...
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酥脆可口腰果餅乾怎麼做-酥脆可口腰果餅乾的做法
  • 酥脆可口腰果餅乾怎麼做-酥脆可口腰果餅乾的做法

  • “不喜歡黃油味的有口福的了。這款餅乾沒有黃油也很酥脆,口感好。堅果可以隨意換成喜歡的,真的是簡單又好吃。”食材明細主料低筋麪粉(150克)腰果(50克)輔料玉米油(50克)白糖(50克)雞蛋(1個)泡打粉(3克)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆可口腰果餅乾的做法步驟1、把雞蛋...
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香草小脆餅的做法 香脆可口的香草小脆餅 香草小脆餅怎麼做
  • 香草小脆餅的做法 香脆可口的香草小脆餅 香草小脆餅怎麼做

  • “酥酥脆脆,簡簡單單中帶着香草獨有的氣味,你一定會愛上它~”食材明細主料中筋麪粉(100g)色拉油(和麪團用)(20g)色拉油(抹面片用)(10g)小蘇打(1/4小勺)香草(適量)輔料食鹽(1g)水(45g)清淡(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香草小脆餅的做法步驟1、1.所有材料混合。(圖1)2、2.揉成軟硬合適的麪糰。...
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家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做
  • 家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做

  • “以前在三好街時有一家小攤,裏面有捲餅,麻辣燙,旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅,有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅,感覺很簡單。兩個面劑,軟軟的沾上油,疊在一起,擀薄,在入鍋煎熟。後來,自己在家也烙過,但沒成功,烙出來硬硬了,不好吃。看了別人的做法,自己又試了幾次。原來...
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教你在家也能做出香脆可口的烤餅子-烤箱烤餅子的家常做法是什麼
  • 教你在家也能做出香脆可口的烤餅子-烤箱烤餅子的家常做法是什麼

  • 在大家的認知裏,是不是覺得餅子只能是用油煎的?但其實很多朋友在做油煎餅子的時候應該也會遇見這些情況吧,要麼是一面已經煎糊了,一面還沒有熟,再不然就是油煎的餅子特別的油膩,吃起來讓人覺得非常的難吃。這些情況現在只需要一個烤箱就能夠解決了。今天小編就來教大家用烤箱...
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酥鬆可口老婆餅怎麼做-酥鬆可口老婆餅的做法
  • 酥鬆可口老婆餅怎麼做-酥鬆可口老婆餅的做法

  • 食材明細主料低粉(油皮)(100克)豬油(油皮)(30克)水(油皮)(40克)細砂糖(油皮)(20克)低粉(油酥)(60克)豬油(油酥)(30克)輔料糯米粉(內餡)(60克)白砂糖(內餡)(50克)水(內餡)(75克)玉米油(內餡)(15克)芝麻(內餡)(5克)椰蓉(內餡)(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥鬆可口老婆餅的做法步驟1、製作老婆餅餡:水75克、糖50...
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