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關於蛋白瓜籽酥(消滅剩餘蛋白的好方法)的餐飲百科

蛋白瓜籽酥的做法 蛋白瓜籽酥(消滅剩餘蛋白的好方法) 蛋白瓜籽酥怎麼做
  • 蛋白瓜籽酥的做法 蛋白瓜籽酥(消滅剩餘蛋白的好方法) 蛋白瓜籽酥怎麼做

  • “做蛋撻剩下的蛋白,我們給它來個華麗的變身吧。用來作為下午茶的小點,也是不錯的哦。很薄脆的瓜子酥,非常簡單方便,完全沒技巧的。”食材明細主料蛋白(2個)糖粉(40克)色拉油(50克)低粉(60克)鹽(一點點)瓜籽仁(20克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白瓜籽酥的做法步驟1、將兩個蛋清,40...
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喝鞋膠酸奶不如自己在家做,消家裏滅剩餘奶粉(奶粉版)-酸奶
  • 喝鞋膠酸奶不如自己在家做,消家裏滅剩餘奶粉(奶粉版)-酸奶

  • “前段時間發了一個自己在家做酸奶的食譜,好多人私下問我奶粉版的怎麼做,正好今天閒着沒事幹,就用奶粉做一個奶粉版的酸奶吧。”食材明細主料德運奶粉(60g)酸奶(50g(盒裝))熱水(200g)輔料堅果碎(適量(自己喜歡吃的水果))熱水(適量(38-40°))酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的...
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蛋白椰蓉酥怎麼做-蛋白椰蓉酥的做法
  • 蛋白椰蓉酥怎麼做-蛋白椰蓉酥的做法

  • “之前做椰蓉酥,用了一個蛋黃,多出的蛋白沒有什麼要做的,正好椰蓉還剩了些,所以就用這個多出來的蛋白又折騰了一次~這下蛋白蛋黃就都用掉啦~~~材料:椰蓉30g,奶粉15g,低筋麪粉20g,蛋白1個(約30g),細砂糖30g”食材明細主料椰蓉(30g)奶粉(15g)低筋麪粉(20g)蛋白(1個(約30g))輔料細砂糖(30g)甜味(口味...
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櫻花蛋白酥的做法 浪漫情調。【櫻花蛋白酥】 櫻花蛋白酥怎麼做
  • 櫻花蛋白酥的做法 浪漫情調。【櫻花蛋白酥】 櫻花蛋白酥怎麼做

  • “【櫻花蛋白酥】,漂亮的蛋白霜小甜點就是不吃看着都開心,哈哈。。。這小小的甜點所屬國家不一,做法也各異呢我今天的是瑞士做法感覺外國人吃甜比我們還利害嘛我是喜歡吃甜食的,但覺得方子中糖量還是偏大,所以減少了糖量上色時沒有用色素,用草莓粉代替,粉粉的很漂亮而且草莓粉...
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可可蛋白酥的做法 可可蛋白酥(趣味糖果) 可可蛋白酥怎麼做
  • 可可蛋白酥的做法 可可蛋白酥(趣味糖果) 可可蛋白酥怎麼做

  • “聽着這個名字,會不會以為它是餅乾呢?但它是糖,當聽到它的英文名字是:MeringueKisses,就愛上它了,脆脆的外皮,卻有着棉花糖般的內心,入口即化的口感,搭配香香的可可粉,比巧克力更讓人回味!!PS:這個甜點的材料需要巧克力醬,我的菜譜裏有做法。”食材明細主料蛋白(1個)白砂糖(35克)檸檬汁(適...
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芝麻蛋白酥怎麼做-芝麻蛋白酥的做法
  • 芝麻蛋白酥怎麼做-芝麻蛋白酥的做法

  • “繼續在老書中尋找蛋白酥的變化。加入了芝麻的蛋白酥吃起來更香,只是實在想不到書中描述的螺旋形的確切樣子,於是自由發揮了一下,結果變成薄餅樣,還不如直接擠成小圓餅。湊合着用了。”食材明細主料細砂糖(25克)蛋白(30克)輔料熟黑芝麻(12克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝...
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蛋白酥餅怎麼做-蛋白酥餅的做法
  • 蛋白酥餅怎麼做-蛋白酥餅的做法

  • “平時做點心,經常會剩下些蛋白曾經用這法子消滅過N些剩餘的蛋白這款餅乾成品清香且口感酥脆,所以這次特意做了一次餅乾的形狀完全取決於個人喜好哈”食材明細主料蛋白(4個)低粉(65克)輔料塔塔粉(少許)配料白糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋白酥餅的做法步驟1、用分離...
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蛋白還是蛋黃容易消化-蛋好消化嗎
  • 蛋白還是蛋黃容易消化-蛋好消化嗎

  • 雞蛋是我們家家必備的營養元素,所以很多人都會每天吃雞蛋,因為雞蛋的營養價值很高,而且可以幫助人們補充營養,那麼蛋好消化嗎,對於人們又有什麼樣的幫助呢,吃雞蛋不吃蛋黃好嗎?雞蛋白和雞蛋黃哪個更營養?讓我們一起來探究一下吧。家長們為了孩子的身體健康,增強孩子的體質,都會讓孩...
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蘋果派的做法 消滅家裏剩餘餃子皮:簡單快手的下午茶 蘋果派怎麼做
  • 蘋果派的做法 消滅家裏剩餘餃子皮:簡單快手的下午茶 蘋果派怎麼做

  • “昨天包餃子剩下些餃子皮,正好前幾天寶寶吵着要吃蘋果派,那就用剩下的餃子皮給他做個簡易版的蘋果派。”食材明細主料餃子皮(36張)蘋果(1個)輔料黃油(7g)白糖(1匙)水澱粉(少量)黑芝麻(少量)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘋果派的做法步驟1、所有材料準備好,蘋果洗淨用刀切去皮成...
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白瓜炒蛋怎麼做-白瓜炒蛋的做法
  • 白瓜炒蛋怎麼做-白瓜炒蛋的做法

  • 食材明細主料白瓜(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白瓜炒蛋的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打散。3、白瓜去皮去瓤洗片。4、鍋子燒熱放入蛋液。5、劃散盛出。6、放入白瓜炒熟。7、放入雞蛋。8、調味即可。9、開動啦。...
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蛋白曲奇的做法 幫你消耗蛋白的【蛋白曲奇】 蛋白曲奇怎麼做
  • 蛋白曲奇的做法 幫你消耗蛋白的【蛋白曲奇】 蛋白曲奇怎麼做

  • “做了蛋黃餅乾,剩下的幾個蛋白怎樣消耗?這裏再給大家分享一個辦法。多餘的蛋白,除了做雙皮奶,布丁、天使蛋糕,蛋白糖外,還可以做曲奇餅哦。用蛋白做的曲奇,顏色稍微偏白一些,但口感比起全蛋曲奇,更加脆,是硬脆,我很喜歡這個口感。在餅乾的兩端,我裹了一層混合了黃金椰蓉的巧克力,豐富...
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芝麻薄脆餅的做法 消滅蛋白,好吃的芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做
  • 芝麻薄脆餅的做法 消滅蛋白,好吃的芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做

  • “這款點心香脆,超薄,午後來一塊,滿口留香,吃過的都會愛上它,不要錯過奧。做蛋撻用掉了蛋黃,蛋白怎麼辦這款芝麻薄冰正好把剩餘的蛋白消滅掉掉。兩款同時做,真的一點也不浪費看做法吧。因為真的真的很好吃。工具:麪粉篩,烤箱,油紙,裱花袋,杯子,玻璃碗,蛋抽,硅膠刷準備工作:黃油隔水融化...
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蛋白花生酥怎麼做-蛋白花生酥的做法
  • 蛋白花生酥怎麼做-蛋白花生酥的做法

  • 食材明細主料橄欖油(40克)低粉(40克)白糖(40克)熟花生碎(60克)蛋白(40克)鹽(1/8勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白花生酥的做法步驟1、稱好橄欖油、白糖、鹽、低粉、熟花生碎、蛋白。2、橄欖油中加入蛋白和白糖,攪拌均勻,使糖溶化。3、加入低粉,攪拌均勻成麪糊。4、烤盤中鋪入...
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和蛋白哪個更好消化-蛋黃好消化嗎
  • 和蛋白哪個更好消化-蛋黃好消化嗎

  • 記得小時候吃雞蛋的時候,因為蛋白吃起來肉質緊緻,蛋黃則粉粉的,所以都不吃蛋黃。但其實能夠幫助血液合成乙酰膽鹼,乙酰膽鹼是很重要的一種物質,缺乏的話容易患痴呆。所以蛋黃作用很大!但是吃多了會膽固醇過高。但是沒有考慮過蛋黃是否好消化,下面一起看看吧!一、蛋黃好消化嗎,和雞...
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椰蓉蛋白酥怎麼做-椰蓉蛋白酥的做法
  • 椰蓉蛋白酥怎麼做-椰蓉蛋白酥的做法

  • 食材明細主料椰蓉(100G)蛋白(50G)糖粉(100G)輔料黃油(20G)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉蛋白酥的做法步驟1、備齊原料2、黃油隔水融化加椰蓉攪拌均勻3、蛋白髮兩次加入糖粉,稍稍打發4、打成這樣就可以了5、加入椰蓉上下翻拌均勻6、烤盤180度預熱10分鐘,在預熱的這段時間裏,...
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處理剩餘蛋白之超級懶人薄脆餅如何做簡單又好吃
  • 處理剩餘蛋白之超級懶人薄脆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋白(約:35g中筋麪粉:50黃油:50糖粉:60輔料具體步驟1.準備好所有材料。(發現沒有,只需要4種材料哦。。哈哈,不用低筋,只要普通的中筋麪粉就可以了哦,就是普通的做包子的麪粉啦。。簡單吧。。)2.黃油室温軟化,加入...
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蛋白核桃酥怎麼做-蛋白核桃酥的做法
  • 蛋白核桃酥怎麼做-蛋白核桃酥的做法

  • “冰箱存有剩餘的蛋白,於是做了這款純粹為了消耗蛋白的核桃酥……薄,脆,硬口感真的不錯哦,好吃!”食材明細主料低粉(50克)蛋白(65克)糖(30克)玉米油(35克)輔料熟核桃仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白核桃酥的做法步驟1、將65克蛋白,35克油,30克糖攪拌均勻2、篩入50克低粉3、...
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水果蛋白酥的做法 外脆內軟---水果蛋白酥 水果蛋白酥怎麼做
  • 水果蛋白酥的做法 外脆內軟---水果蛋白酥 水果蛋白酥怎麼做

  • “蛋白酥就像個巨型的果汁軟糖,外表是鬆脆的蛋白酥皮,內裏卻香甜耐嚼。鳥巢的外形,頂部配上奶油和新鮮水果,味覺、視覺都是納悶清新亮麗。看似花俏,其實是一道典型的法式點心,用作餐後甜點或者下午茶的茶點都是很不錯的選擇。”食材明細主料蛋白(3個)細砂糖(150克)檸檬汁(3至4滴)輔料...
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蛋白椰絲酥怎麼做-蛋白椰絲酥的做法
  • 蛋白椰絲酥怎麼做-蛋白椰絲酥的做法

  • “蛋黃作它用後剩下蛋清,與椰絲和着烤了吃~香脆~”食材明細主料椰絲(110克)蛋清(2個)輔料白砂糖(20克)奶粉(20克)低筋麪粉(20克)檸檬(1厚片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋白椰絲酥的做法步驟1、把椰絲、砂糖、奶粉、麪粉放大碗裏混合均勻;2、備好蛋清;3、把蛋清倒入椰絲拌勻;4、擠...
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香蕉煎吐司的做法 消滅家裏剩餘的香蕉:簡單快手的吐司香蕉煎雞蛋 香蕉煎吐司怎麼做
蛋白酥怎麼做-蛋白酥的做法
  • 蛋白酥怎麼做-蛋白酥的做法

  • “小朋友最喜歡這款ACA貝殼模具,每次來了都會要求做蛋糕,這次做了蛋白酥,酥酥脆脆,香香甜甜,好吃到停不下來,小朋友一口氣就吃光啦!”食材明細主料蛋清(2個)低粉(30g)輔料黃油(20g)花生碎(30g)白糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋白酥的做法步驟1、備齊材料2、黃油隔水融化3、蛋...
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“果”滿蛋白酥怎麼做-“果”滿蛋白酥的做法
  • “果”滿蛋白酥怎麼做-“果”滿蛋白酥的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個)輔料糖(100克)鹽(適量)肉桂粉(適量)水果(適量)巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)“果”滿蛋白酥的做法步驟1、烤箱預熱150度,先將糖攤在烤盤裏,進烤箱加熱。2、將雞蛋的蛋白、蛋黃分離,這裏只用蛋白即可,將蛋白稍稍打發,這時糖巳烤熱了,將烤熱的糖全部...
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蛋白松餅的做法 蛋白松餅(消化蛋白版) 蛋白松餅怎麼做
  • 蛋白松餅的做法 蛋白松餅(消化蛋白版) 蛋白松餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(50g)輔料蛋白(70g)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白松餅的做法步驟1、打好的乾性蛋白(沒有打好的。可以分三次加入白糖打發)加入麪粉翻伴均勻即可。2、拿一個不粘鍋表面刷一層油不用太多。放上面糊小火慢煎煎至表面凝固(可以用手或者其他東西碰一下不...
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蛋白杏仁酥怎麼做-蛋白杏仁酥的做法
  • 蛋白杏仁酥怎麼做-蛋白杏仁酥的做法

  • “讓烘焙新手零失敗的一款餅乾--蛋白杏仁酥,香脆又健康,而且製作過程超級簡單,方子參考了圓豬豬老師的蛋白瓜子酥。”食材明細主料低筋麪粉(40克)蛋白(40克)玉米油(40克)杏仁片(適量)輔料糖粉(40克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白杏仁酥的做法步驟1、玉米油,糖粉,鹽和蛋白...
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蛋白瓜子酥怎麼做-蛋白瓜子酥的做法
  • 蛋白瓜子酥怎麼做-蛋白瓜子酥的做法

  • “這款蛋白瓜子酥的配方來源於烘焙教材做法簡單,用料也簡單幾乎家家都有,特適合象我這樣想玩烘焙而又買到材料的小城人。雖然用料、作法簡單但是味道可是超級棒!”食材明細主料蛋白(40克)糖粉(40克)玉米油(40克)低筋麪粉(40克)細鹽(1/16小匙)瓜子仁(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(...
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