當前位置:味味甜 >

關於窩瓜麪條怎麼做好吃的餐飲百科

窩瓜麪條的做法 湯麪---窩瓜麪條 窩瓜麪條怎麼做
  • 窩瓜麪條的做法 湯麪---窩瓜麪條 窩瓜麪條怎麼做

  • “秋天正是窩瓜大量下來的季節,很甜,很面,怎麼做都很好吃。”食材明細主料窩瓜(100克)冰凍麪條(300克)輔料葱末(適量)薑末(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)窩瓜麪條的做法步驟1、準備所有材料。2、葱姜切末,窩瓜切厚片。3、油鍋爆香葱姜後放入窩瓜翻炒。4...
  • 31788
土豆窩瓜面怎麼做-土豆窩瓜面的做法
  • 土豆窩瓜面怎麼做-土豆窩瓜面的做法

  • “第一次用窩瓜揉麪,沒有加一滴水。做出來的麪條,軟軟的滑滑的,帶有一絲絲窩瓜甜甜的味道很好吃,很成功。”食材明細主料普通粉(200克)輔料窩瓜(適量)土豆(1個)葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔(適量)豆油(適量)配料鹽(1小勺)胡椒粉(1小勺)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆窩瓜面的做法步驟1、準備...
  • 17624
南瓜玉米麪窩頭怎麼做-南瓜玉米麪窩頭的做法
  • 南瓜玉米麪窩頭怎麼做-南瓜玉米麪窩頭的做法

  • “傳統的玉米麪窩頭,有些拉嗓子喲!如果加上南瓜,不但口感軟糯,而且還增加了許多的營養。來看看吧,大窩頭是如何誕生的。”食材明細主料細玉米麪(500克)南瓜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜玉米麪窩頭的做法步驟1、玉米麪準備好2、南瓜切塊,上鍋蒸3、看玉米麪的量來決定...
  • 29460
南瓜窩窩頭怎麼做-南瓜窩窩頭的做法
  • 南瓜窩窩頭怎麼做-南瓜窩窩頭的做法

  • “俗語説“嫩南瓜當菜,老南瓜當糧”,秋天到了,黃燦燦的南瓜很誘人,用南瓜泥做成的系列主食會經常出現在家裏的餐桌上,今天是什麼呢~~~南瓜窩窩頭,粗糧細做,看看這靚麗的顏色,顏值很高哦”食材明細主料麪粉(260g)全麥粉(40g)南瓜泥(180g)酵母(3g)胡蘿蔔(適量)杏鮑菇(適量)瘦肉(適量)豇豆(適量)葱(適...
  • 15097
蕎麥麪窩窩頭怎麼做-蕎麥麪窩窩頭的做法
  • 蕎麥麪窩窩頭怎麼做-蕎麥麪窩窩頭的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪粉(300克)開水(200克)雞蛋(2個)酵母(3克)輔料(夾心)豆腐(適量)洋葱(適量)雞胸肉(適量)青紅辣椒(各適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)大蒜頭(適量)調料油(5克)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蕎麥麪窩窩頭的做法步驟1、準備好蕎麥麪粉。2、...
  • 12058
酸湯窩窩面的做法 西北特色麪食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做
  • 酸湯窩窩面的做法 西北特色麪食——酸湯窩窩面 酸湯窩窩面怎麼做

  • “要説起這窩窩面,真的是非西北莫屬了。窩窩面的做法比較有講究,一般和麪的時候都要加入雞蛋,至於用來燴麪的菜的話,可根據實際情況決定,可以吃得非常考究,也可以用手邊現有的菜來做,繁簡悉聽尊便。有人做窩窩面的時候喜歡把面丁揉圓,但我更喜歡它保持原來稜角分明的樣子,就像生活...
  • 27177
青瓜麪條怎麼做-青瓜麪條的做法
  • 青瓜麪條怎麼做-青瓜麪條的做法

  • “自制麪條-比較清淡口味很好喔”食材明細主料麪條(適量)青瓜(適量)辣椒(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(5片)輔料鹽(10g)油(10g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜麪條的做法步驟1、把水燒開2、再下面條,麪條煮熟後再用冷水衝一下,再燒開水放入青瓜...
  • 13282
窩瓜陷麪包怎麼做-窩瓜陷麪包的做法
  • 窩瓜陷麪包怎麼做-窩瓜陷麪包的做法

  • “這一款麪包的製作,純屬巧合。原本只是要準備比薩的餅底的,一切都準備好之後突然又改變了主意。於是,這原本應該屬於比薩餅底的麪糰就改做了,這樣一款麪包了。懶懶的我,並沒有揉至出膜,便匆匆了事,成品還算可以吃吧!”食材明細主料高筋粉(150克)輔料雞蛋(1個)水(適量)窩瓜泥(適量)配料糖...
  • 12739
三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法
  • 三合面窩窩怎麼做-三合面窩窩的做法

  • “窩窩頭,中國北方地區常見的麪食,過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料,其中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很有好處哦!”食材明...
  • 28779
燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法
  • 燙麪窩窩頭怎麼做-燙麪窩窩頭的做法

  • “純玉米麪的窩窩頭和麪不容易聚合成形,而且吃起來口感粗糙,使用開水燙麪讓玉米麪更容易揉和,而且可以改善口感,讓粗粗的玉米麪吃起來軟和香糯。”食材明細主料細玉米麪(100克)開水(100克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪窩窩頭的做法步驟1、將玉米麪倒入大碗,一邊倒入開水...
  • 7906
燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麪版) 燙麪版窩窩頭怎麼做
  • 燙麪版窩窩頭的做法 窩窩頭(燙麪版) 燙麪版窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧身體棒棒。”食材明細主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米麪(150g)輔料清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燙麪版窩窩頭的做法步驟1、玉米粉,普通麪粉,白糖。2、攪拌均勻。3、倒入開水。4、攪拌成團即可。5、揉成團醒10分鐘。6、10分鐘後分成10個大小均勻的麪糰。7、...
  • 15270
三和麪窩窩頭怎麼做-三和麪窩窩頭的做法
  • 三和麪窩窩頭怎麼做-三和麪窩窩頭的做法

  • “這款三合面窩窩頭是用小米麪、玉米麪、黃豆麪搭配和麪蒸制的。這三種糧食都是農作物中的佳品,蒸出的窩窩頭,金燦燦的很可愛。內涵也很宜人,營養價值,保健功效俱佳。”食材明細主料黃豆麪(250g)玉米麪(150g)小米麪(150g)輔料小蘇打(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三和麪窩窩...
  • 32756
莜麪窩窩如何做簡單又好吃
  • 莜麪窩窩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料莜麪:210開水:210輔料具體步驟1.取一干淨容器,稱量莜麪210克2.倒入210克開水,邊倒邊攪拌3.拌勻,一直到只有十分之一的幹莜麪4.用手揉成光滑的麪糰5.取約3克小麪糰,揉成小圓形6.用兩手搓成長條形7.豎着放在案板...
  • 12664
莜麪推窩窩怎麼做-莜麪推窩窩的做法
  • 莜麪推窩窩怎麼做-莜麪推窩窩的做法

  • “莜麪推窩窩,也叫莜麪栲栳栳,它是莜麪的一種傳統吃法,是一種山西的漢族麪食小吃。這種飯是山西人民的主要家常麪食。莜麪推窩窩的吃法有好多種,可以用韭菜、雞蛋炒着吃,可以蘸着辣椒吃,可以用羊肉湯蘸着吃,那是再香不過了,筋而光滑的窩窩,拌之以幾塊羊肉細嚼慢嚥,香而不膩,葷而不羶...
  • 14942
紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法
  • 紅薯面窩窩怎麼做-紅薯面窩窩的做法

  • 食材明細主料紅薯面(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯面窩窩的做法步驟1、紅薯面,(在網上買的)。2、純紅薯面,用開水燙熟。想要甜點,就加點白糖。3、做成窩窩頭的形狀。4、上鍋蒸10分。5、出鍋嘍!小竅門紅薯面要用開水燙。一次少做點。吃不了冷了就硬了。...
  • 10605
南瓜麪條的做法 【在家吃早餐】一:南瓜麪條 南瓜麪條怎麼做
  • 南瓜麪條的做法 【在家吃早餐】一:南瓜麪條 南瓜麪條怎麼做

  • “暖騰騰的湯麪,養胃又滋潤。鹹香軟糯的南瓜,勁道爽滑的蕎麥麪,圓滾滾可愛的荷包蛋,滿足而幸福的一天,開始了。”食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)香油(適量)雞汁(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜麪條的做法步驟1、南...
  • 14626
南瓜麪條怎麼做-南瓜麪條的做法
  • 南瓜麪條怎麼做-南瓜麪條的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜麪條的做法步驟1、老南瓜去皮切塊,蒸熟2、蒸熟的南瓜搗成泥3、放入麪粉,鹽一勺4、活成比較硬的麪糰,醒10分鐘。5、擀成面片6、摺疊7、切成麪條8、成品小竅門煮麪的時候放些黑胡椒粉,很暖胃...
  • 12212
莜麪窩窩怎麼做-莜麪窩窩的做法
  • 莜麪窩窩怎麼做-莜麪窩窩的做法

  • “做莜麪窩窩,看似很簡單,其實初次做很難成功。要把握的東西很多,比如一定要用開水,一定要把面扎筋道,一定要推得薄一些,這樣做出的莜麪窩窩才更好吃。有人覺得做莜麪窩窩太費時間,一個一個地鼓搗,得弄到什麼時候呀,其實只要熟練了做莜麪窩窩還是很快的。”食材明細主料莜麪(500克)...
  • 14859
玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做
  • 玉米麪窩窩頭的做法 【玉米麪窩窩頭】 玉米麪窩窩頭怎麼做

  • “窩窩頭一般是玉米麪做的,黃色的,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口,故得名窩窩頭。窩窩頭以前是窮苦人家的主食,現在人吃窩窩頭一般屬於憶苦思甜,或是獲取更均衡的膳食纖維,如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很...
  • 18759
蒸莜麪窩窩怎麼做-蒸莜麪窩窩的做法
  • 蒸莜麪窩窩怎麼做-蒸莜麪窩窩的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(100克)小麥麪粉(約50克)葱(適量)青葱(適量)輔料生抽(10ML)香醋(20ML)剁椒醬(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸莜麪窩窩的做法步驟1、蕎麥麪加沸水燙麪,邊加沸水邊攪動,攪成小麪糰。2、蕎麥麪團加小麥麪粉活成稍軟麪糰,醒20分鐘。3、醒好的面搓成長條...
  • 11081
苕面窩的做法 香脆好吃的苕面窩 苕面窩怎麼做
  • 苕面窩的做法 香脆好吃的苕面窩 苕面窩怎麼做

  • “苕面窩是武漢地方性小吃,(武漢紅薯稱苕)是一種可口的油炸小吃.”食材明細主料紅薯(適量)麪粉(適量)芝麻(適量)輔料雞精(適量)胡椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苕面窩的做法步驟1、紅薯洗淨.2、削去外皮,切小丁,放2大湯勺麪粉.3、胡椒粉,雞精,鹽,芝麻加點清...
  • 20385
南瓜麪條的做法 南瓜🎃麪條🍜 南瓜麪條怎麼做
  • 南瓜麪條的做法 南瓜🎃麪條🍜 南瓜麪條怎麼做

  • “南瓜🎃也稱倭瓜,是一種常見的蔬菜,在我國各地都有種植,含有豐富的營養物質。食用南瓜可以預防胃炎.保護胃粘膜和幫助消化.消除致癌物質,具有美容.排解毒.促進人體生長髮育.促消化和利尿通便,護心臟.防治糖尿病和降低血糖等。”食材明細主料麪粉(300g)南瓜面(100g)輔料純淨水(適量...
  • 22982
窩瓜飯的做法 甜甜窩瓜飯 窩瓜飯怎麼做
  • 窩瓜飯的做法 甜甜窩瓜飯 窩瓜飯怎麼做

  • “窩瓜是婆婆自己種的,比外邊賣的要大一些,也更面更甜。窩瓜面不面,切的時候是完全可以感覺到的,那些不面的窩瓜是很容易切的---這個小的時候吃到的比較多,現在的窩瓜品種都改良了,不面的窩瓜都不太容易找到了!!話説咱這個窩瓜,切的那叫一個費勁,左切右切怎麼都切不動,當時特後悔,沒...
  • 22932
金瓜麪條怎麼做-金瓜麪條的做法
  • 金瓜麪條怎麼做-金瓜麪條的做法

  • 食材明細主料金瓜(中等半個)鮮麪條(600克)輔料綠豆芽(1小把)綠葉蔬菜(1根)水(適量)配料油(適量)鹽(適量)蒜(1瓣)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金瓜麪條的做法步驟1、金瓜洗淨去皮去籽切片。2、鍋里加油,燒熱加蒜片3、蒜片爆香加入金瓜片翻炒。4、金瓜邊上有微微焦色加入水沒過金瓜,大火...
  • 15722
小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法
  • 小米麪窩窩頭怎麼做-小米麪窩窩頭的做法

  • 食材明細主料糯米麪(適量)小米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米麪窩窩頭的做法步驟1、小米麪中加入少許糯米粉,為了增加口感,粘糯些。2、加入適量清水活成軟硬適中的麪糰。3、分割成若干份。4、取一個麪糰,捏成窩頭狀,依次做好所有的窩窩頭。5、入蒸籠,...
  • 14709
專題