南瓜麪條的做法 【在家吃早餐】一:南瓜麪條 南瓜麪條怎麼做
- 麪條
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“暖騰騰的湯麪,養胃又滋潤。鹹香軟糯的南瓜,勁道爽滑的蕎麥麪,圓滾滾可愛的荷包蛋,滿足而幸福的一天,開始了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜麪條的做法步驟
1、南瓜切塊,葱姜切末,蒜拍一下。
2、少許油,炒姜葱蒜子,出香味了放入南瓜,炒均勻。
3、兑水,加鹽,雞汁,胡椒粉,煮開。
4、關小火,雞蛋打進去。不要動。雞蛋打在鍋的最邊上的話就是糖心的。
5、面下入煮熟即可。吃的時候加入香油。
小竅門
後話:
1,麪條選擇自己家有的麪條。
2,雞蛋打在鍋的最邊上,等稍微凝結了就煮麪,這樣雞蛋比較嫩,要是不喜歡嫩的就雞蛋成型了再下面條。
3,南瓜要是煮的再爛點更好吃,不過為了造型美觀,沒煮很爛。水不要多放。我用的太太樂鮮雞汁,要是有高湯就更好了。有冰箱的同學可以燉高湯凍起來。
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